Врло често, биљке које сматрамо изузетно декоративна, или на свим корова у башти, имају посебна својства и могу бити од користи. Иста ситуација са куиноа. О лабуда и његових корисних својстава позната, јер су наши преци редовно га додате у храну. Штавише, понекад КУИНОА није био само "састојак" у кувању, али у неким случајевима - главна компонента (на пример, у "гладних времена"), јер је сасвим хранљива биљка.
- Куиноа опис постројења
- Куиноа: хемијски састав трава
- Шта је корисно за људске квиное за људе
- Лековита својства киноа
- Како користити сок од киноа
- Чај направљен од киноа
- Инфузије и декокције киноа
- Примена парених листова киноа
- Како користити куино у кувању
- Како набавити и чувати медицинске сировине
- Куиноа: контраиндикације за употребу
У овом чланку ћемо говорити о чему се састоји квиноа, али ио предностима и могућој штети овог постројења.
Куиноа опис постројења
Куиноа - ово је годишња трава, представник породице Марев. Може се представити у облику грмља или полу грмља. Сада је познато више од 100 врста ове биљке, од којих неке достигају висину од 1 метар. Стаб квиноа је светло зелен, али богат бојеном, не дебљи, већ отпоран и издржава масу великих листова. Облик листе је прилично занимљив: крај врха листа је широк, троугласти у облику, али у основи је издужен. На ивици листова су неуједначене оштре, а на површини се налази лагано млијеко "поволока".
Цвеће - мала, светло зелена, као стуб, међутим, није толико засићена. Цвијеће се сакупљају у малим цвјетовима - паницлес или у лажном конусу. Куиноа је годишња биљка, која је постала основа за многе хибридне врсте, различите у боји лишћа.
На врху стабла је најважнији "део" киноа - плавих глобула, у којем сјеменке биљке сазревају.Семе биљке могу се чувати дуго времена, чувајући њихову клијавост. Киноа цвета лети и наставља цветање до јесени.
На нашој територији се гаји око 20 врста ове биљке, од којих су најпопуларнија:
- Куиноа Сватхе;
- киноа је бледа;
- куиноа Разносемианнаиа;
- Татарскаиа куиноа;
- квиноа Спеар у облику.
Куиноа: хемијски састав трава
Киноа има корисна својства у вези са "богатим" хемијским саставом, који не може "похвалити" уобичајену баштовану траву.
Дакле, киноа је посебно цењена јер садржи:
- рутин;
- калијум;
- протеини;
- витамини група Ц, Е, П, ПП;
- органске киселине;
- есенцијална уља;
- сапонини;
- пектин;
- целулоза;
- протеини;
- 17 аминокиселина (од којих неки не синтетишу људско тело);
- аскорбинска киселина.
Захваљујући овом саставу, вртна киноа поседује низ корисних особина за човека, што ћемо детаљније размотрити касније.
Шта је корисно за људске квиное за људе
О оваквој чудовишту као киноа, наши преци су знали за своје корисне и чак медицинске особине за особу, користећи биљку у кувању. У време глади, употребљена је у готово свим јелима, пошто је нутритивна вредност ове биљке веома висока. Поред предности кувања, киноа има и бројна лековита својства која су такође примећена дуго: може ублажити бол, уклонити јалове и жучи из тела, а такође и сок куиноа има својство дезинфекције.
Лековита својства киноа
Куиноа се већ дуго користи у народној медицини за лечење и превенцију различитих болести. Можете применити готово све делове биљке, чак и сокове. Разговараћемо даље о облику у коме је најбоље користити киноа.
Како користити сок од киноа
Користити сок лавова је најбоље у љето да га направи свежим и квалитетним. Таква сочна течност се користи за дезинфекцију и зарастање рана. Припремите сок је једноставан, једноставно морате "прескакати" сировине кроз млин за месо. Настала грудњака се ставља у грудњак или у крпе од платнене робе, омотане и стиснуте. После тога, сок треба навлажити завојем, склопљеним у неколико слојева или газећим завојима и причвршћеним за болело место. Често се сокови лабудова користе за лечење различитих кожних осипа: у овом случају, довољно је обрисати погађену област помоћу навоја памучног диска.
Свјежи сок љебова ће помоћи и онима који пате од запртја, у овом случају, свако јутро, пију 50-70 грама течности на празан желудац. Ток таквог третмана треба да траје 2 седмице, па је неопходна пауза у истом периоду како би се избегло навикавање на организам.
Чај направљен од киноа
Чај од киноа је посебно релевантан за прехладе, као и за болести респираторног тракта. Није тешко припремити такво пиће: 250 мл воде мора бити доведено до врела, а затим додати 1 жлица сировине у воду. Ова маса треба кувати још 5 минута, а затим инсистирати на 30 минута. Добијена дозација је дневна норма за одраслу особу. Чај направљен од киноа може уклонити све слузове који се акумулирају у бронхима, а такође и да смири кашаљ. Узмите чај од киноа у малим порцијама током дана. Да бисте га пријатније окусили, можете додати сируп или мед.
Инфузије и декокције киноа
Инфузије направљене од киноа, добро помажу у лечењу болести уста. Наравно, они не могу заменити пуњење, међутим, доприносе елиминацији и стоматитис, гингивитис, крварења десни и пародонтаза. Припремити треба додати 20 грама сувог материјала у 250 мл кључале воде и улити смеша је у току 30 минута. За један дан можете провести 6-8 процедура за испирање.
Сојина од киноа помаже у решавању проблема кардиоваскуларног система. За ту сврху, 300 мл кључале воде требате додати 2 кашике сировина и кувајте 5-7 минута, а затим оставите да стоји 30 минута и соја. Ова јуха пије три пута дневно, по 100 мл. Ток третмана треба да траје 14 дана, након чега је неопходно да направите паузу 2 недеље.
Примена парених листова киноа
Парни листови се користе за облоге, који помажу у лечењу радикулитиса и боловима у мишићима. Да би се то урадило, свеже сировине треба опљускати воденом бојом и нанијети на болно тијело, обмотавши завој или пешкир. Најбоље је примијенити овакву компримовану ноћу.
Како користити куино у кувању
Од давних времена, киноа се користи за припрему различитих јела. Може се додати различитим супи, као и да се припрема од листова салата. Чак и семе киноа могу се користити у њихову корист додавањем у облику у праху до брашна. Поред тога, они су одлична алтернатива хељду.
Сада дајте неколико примера како направити салате од траве лавова.
Рецепт 1: Лијеви љебона у кувајућој форми морају се помешати с црним луком и узимати с маслиновим уљем и сојиним сосом. Можете додати боровине.
Рецепт 2: Лишће лабудова и кислица треба да се спрче воденом кухном водом и да се исече; мијешати с рађеном редквицом и кромпиром на коцке.Напуните ову салату биљним уљем и сирћетом.
Како набавити и чувати медицинске сировине
Да би додали хино у храни, боље је користити млади материјал припремљен у пролеће. Када припремате лек за лијечење желуца, вреди чекати да биљка цвети и тек онда да почне да ради. Листови морају бити одсечени од самог стабла и природно су осушени, међутим, на заштићеном мјесту од кише. Такође за сушење је погодно и електросушилка. Лекове можете да складиштите на два начина: омотање траве у платнену врећу или млевење. Семе су такође омотане у ткиво и постављене тако да не дођу до глодара.
Куиноа: контраиндикације за употребу
Лабуд нема само лековита својства, већ и неке контраиндикације. На пример, не треба га користити за оне који пате од уролитијазе, као и за људе са слабом коагулацијом крви. Поред тога, не треба се третирати са киноином за оне који пате од чирева или акутног гастритиса. У принципу, киноа треба пажљиво користити, стриктно посматрајући дозу, јер прекомерна употреба ове биљке може довести до поремећаја нервног система и желуца (киноа садржи неке компоненте које тело не може синтетизирати).
Па, када оно што сматрамо коровима може имати користи од нашег тела и веома је пријатно да се на месту може узгајати помоћник за кухињу и корисни бонус за кућну апотеку.
