Французи кажу да лубеница - је храна анђела. Ова берри је атрактивна не само са укусом. Богата је фруктоза, фолном киселином, калијумом, магнезијумом и витамином Ц. Добро је жеђ каљење и пуни добро расположење и фину летњу посластицу. Размислите о лубеницама.
- Опис лубенице и његовог састава
- Врсте лубенице
- Лубеница обична
- Лубеница колоцит
- Квадратна лубеница
- Корисна својства пулпе, коре и семена
- Примена у козметологији
- У дијететици
- Примена корисних својстава лубенице у народној медицини
- Контраиндикације за употребу
Опис лубенице и његовог састава
Постоје сумње на питање: како се зове плод лубенице? Иронично, али лубеница се односи на бобице, а не на воће. Плод дивље лубенице је прилично мали (250 г), округлог облика и далеко сличан плоду култивисане биљке. Маса култивисане биљке достигне 16 кг, а што се тиче облика, може бити или округла, или подолета, па чак и кубична. Воће садрже влакна, шећер, азотне супстанце, масти, пигменте, витамине (А, Б1, Б2, Ц, ПП). Лубеница је дошла у Кијевски Рус у ВИИИ веку из Индије, а његова домовина је Јужна Африка. Тамо, ова биљка још увијек расте у дивљини.
Врсте лубенице
Постоји велики број врста лубеница. Они се разликују у погледу узгоја и укуса квалитета воћа. Смањени период сазревања јагодица у вези са климатским условима на овој територији доводи до смањења величине плодова и његових укуса. Ако одлучите да расте лубеница, онда морате одабрати сорту која најбоље одговара овим климатским условима. Од свих сорти, могуће је издвојити условно такве врсте: обична лубеница, колоцит из лубенице и квадратна лубеница.
Лубеница обична
Размислите о лубену као биљци и његовом ботаничком опису. Лубеница је обична једногодишња трава са пузавим стабљима. Цвеће истог пола жуте појављује се у јуну-јулу. Леавес на дугим пецељама, грубим, пиннатели-подељеним. Пулпа од лубенице потући жеђ и има диуретички, холеретски и антиинфламаторни ефекат.
Семе лубенице обичне су подељене на сортне и хибридне. Разлика је у наслеђивању знакова материне биљке. Ако сортне културе задрже величину фетуса,старења време и друге показатеље из генерације у генерацију, да су хибриди су у стању да ефикасно плодове тек у другој генерацији, и будуће коришћење семена добити деформисани воће и ниску продуктивност.
По укусу, отпорности на болести и приносу, хибриди су чак и супериорнији од сортних лубеница. Семе хибрида назначено је у наслову симболом Ф1. Због тога купујте семе лубенице за култивацију, обратите пажњу на то.
Лубеница колоцит
Лубеница колоцит се односи на вишегодишње зелене биљке. Плод је око 10 цм у пречнику жуто. Месо плода је горког, беличастог у боји. У Туркменистану расте као корова. Плодови се сакупљају у октобру-новембру и користе се као лековита биљка. Воће садржи фитостеролин, алпха елатерин, гликозин калотсинт, тситруллол, алпха спиностерин -етерична уља. Користе се у облику алкохолних тинктура или праха од сувог воћа као снажног лаксатива. Семе колоцита се користе за храну.
Квадратна лубеница
Квадратна лубеница има неке предности у поређењу са лубеницом уобичајеног облика: прво, погодније је транспортовати, а друго, погодније је ставити такву лубеницу у фрижидер. Квадратне лубенице не припадају посебној сорти, оне су обичне лубенице, већ се узгајају уз помоћ посебног облика у облику коцке.
Након што бобица има величину сијалице, поставља се у посебно направљен облик. Може се направити од плоча или шперплоче величине приближно 20 × 20 × 20 цм. Кутија мора нужно да се отвори са једне стране, што ће омогућити извлачење бобица на крају сазревања. Једна страна мора имати малу рупу и утор. Ово ће ставити мали плод у кутију, а стабло ће проћи кроз рез. У угловима кутије треба да постоји отвори од 5-8 мм за вентилацију. Све отворе морају бити глатке.
Бобица ће расти док не добије облик кутије. Одстрањује се, оставља на сунцу 2-3 дана да добије светло зелену боју. А сада су добили дуго очекивани квадратни лубеница. Слични експерименти се могу изводити са тиквицама, бундевама, краставцима.
Корисна својства пулпе, коре и семена
Шта је у лубеница? Целулоза, пилинг и семе лубенице су благо витамина, амино киселина и елемената у траговима. Пре свега, користи телу приликом конзумирања сочне пулпе лубенице је у добром расположењу и таласу хормона среће. Ово помаже лакше ослобађање стреса.
Бобица је богата антиоксидантима, бета-каротеном, витамином Ц и ликопеном. Антиокиданти су неопходни да се тело бори против оксидативних процеса, који спречавају старење тела, бета-каротен - да превазиђу физички, морални и емоционални стрес, витамин Ц - да се боре против инфекција. Присуство ликопена у хемијском саставу лубенице је чак и веће него код парадајза. Ова супстанца помаже у спречавању онкологије.
Семе лубенице је 25% уља. Екстракт семена садржи масне киселине Омега 3; 6; 9, минерали и витамини. Уље од лубенице користи се за здрав сан, смањење стреса, нормализацију сексуалне функције код мушкараца. Препоручује се сваког другог дана да користи једну чашу уља на годину дана.
Лупина лубенице се користи за производњу кандираног воћа. Неопходни састојци: 1 кг корузе, 1,2 кг шећера, 2 шоље воде.Да бисте то урадили, ољуштите чврсти слој, исеците на комаде и кухајте 10-15 минута. Након хлађења, ставите у сируп сирупа у 3-4 оброка. На крају се врши сушење.
Примена у козметологији
Корисне особине лубенице се користе у козметологији за негу лица лица. Целулоза и сок се користе за чврстоћу коже, глаткост, еластичност и глатке боре. Треба напоменути да је употреба ове бобице погодна за све врсте коже. Коришћење лубенице за негу коже штеди новац и постигне позитиван резултат.
Сок од лубенице је врло једноставан и лако се може добити. Мокри памучни салвета у соку и нанијети на лице 15 минута. После процедуре, оперите са топлом водом и наносите овлаживач.
Можете припремати коцкице из замрзнутог сока за употребу као тоник. Држите их увек свеже. Користите их ујутру - освјежиће вашу кожу након спавања. За масну кожу можете користити тоник сок од лубенице.Припремите се на следећи начин: 1 кашику морске соли, 1 кашика меда, 1 шоља лубеница сока, 0,5 шоље вотке.
Користити лубеница сок са соковима од другог воћа као маску за лице. Ако сте у соку додати кашику кафе разлога, ти велики рибање, која помаже очистити кожу од мртвих честица и побољшати тен.
Такође, сок од лубенице може се користити у неги косе. Да би се припремио маске треба да мељу пулпе лубенице, додати 1 кашичицу бадемовог уља. Нанети маску на целу површину косе и држати 20 минута. Оперите косу шампоном. Ова маска ће вам дати сјај и свежину.
У дијететици
Зашто је лубеница корисна? То је вредан дијететски производ и одличан антидепресив. Калоријска лубеница је 30 кцал на 100 г лубенице нутритивна вредност је веома низак садржај засићених масти, без холестерола, ниским садржајем натријума, високим садржајем калијума, витамина А и Ц. Енерги тсенностарбузасостоит проценат протеина - масти - угљених као 10: 4 : 93.
Од лубенице целулозе на 90% воде и је ниско-калорија, нутриционисти препоручују да га користите у вишка килограма.Јело лубеница ствара осећај ситости, тако да је исхрана лакше толерисати. За време истовара користите пулпу лубенице у маси од 2 кг уз додавање ражених мрвица. Лубање лубенице не само што помаже да се изгуби тежина, већ и ефикасно чисти тело. Контраиндикација за такву исхрану је бубрежна инсуфицијенција и камење у бубрезима пречника од преко 4 мм.
Примена корисних својстава лубенице у народној медицини
Традиционални лекови савјетују употребу пулпе лубенице у лијечењу каменца у бубрегу. Али треба запамтити да овај метод може помоћи и повриједити. Лубеница не раствара камен у бубрезима, помаже у прању бубрега. Ако су камење мале, онда овај метод може довести до позитивног резултата.
Спровођење терапије је неопходно средином бербе. За лечење потребно је целу недељу јести пулпу лубенице с црним хљебом. У овом случају, за ширење уринарног тракта потребно је топло купање. Овај поступак треба да се изводи током активности биоритема бубрега и јетре, између 17:00 и 21:00. Врућа купка ће проширити уринарни тракт, који ће помоћи у ублажавању спазама и боловима током проласка камења.
Контраиндикације за употребу
Главна опасност која се може сакрити иза прекрасног укуса може бити садржај нитрата у овој бобичастој бази. Прекомерна употреба азотних ђубрива доводи до чињенице да плодови расте ненормално велике и опасне по здравље. Штетне материје, улазак у стомак човека, могу изазвати тровање и довести до опасних последица. Због тога будите превидни у раним и веома великим бобицама.
Уз ограничење, лубеница треба конзумирати за људе са дијабетес мелитусом, болести генитоуринарног система, хипертензију, едем. Лубеница може изазвати повећано мокрење, што ће протерати камење у уретер. Ово ће проузроковати напад бубрежне колике.
Једите лубенице у одговарајућем стању, ако имате здравствене проблеме и уживајте у његовом дивном укусу.