Шта је корисно марјорам: корисна својства и медицински састав биљака

Зачини, маст, чај, уље - то једноставно не правите од марјорама. Спице је познат широм света, и без икакве породичне вечере ће то радити без њега. Да је користио започело је на десетине векова. А опсег апликација је био и остаје веома велики. До сада марјорам користе се за лечење многих болести, а такође је пронашла и своју примену у козметологији иу другим правцима. Али, упркос медицинским својствима марјорама, он има и своје контраиндикације.

Узимање марјорама: хемијски састав и нутритивна вредност

Стабљика и лишћа младог марјорама садрже до 3,5% есенцијалног уља, његов мирис је сличан арому кардамома и тимијана. Састав етра укључује пинен, борнеол, феноле, танине и друга једињења. Главне компоненте уља су терпене. Али главни носилац мириса никада није пронађен! Етерично уље достигне максималну концентрацију током цветања. Изрази мирис привлачи пчеле. Марјорам је богат не само есенцијалним уљима.

Листови биљке садрже макро- и микроелементе: Калијум, гвожђе, цинк, фосфор, силицијум и други.

Рутин (до 0,13%), витамин Ц (до 0,45%), провитамин А (до 0,006%) су у стабљима марјорама. Хемијски састав ове биљке допуњују танини, пектини, пентосани, који врше заштитне функције.

Нутритивна вредност зачина (на 100 г): кцал - 227; шећер - 4.1 г; масти - 7,0 г; масне киселине - 0,5 г; натријум - 0.08 г.

Колико је корисно марјорам, употреба зачина у народној медицини

Древни Грци су помогли откривању лековитих својстава марјорама. Открили су да листови ове биљке помажу у варењу масних намирница, спречавају згрушавање, ерукцију и варење. Легионари су дали еликсиру смелост и морал.

Уље излази из биљке коришћено је за лечење прехладе, главобоље и нервних поремећаја. У будућности је есенцијално уље марјорама кориштено у индустрији парфема.

Широка примена марјорама пронађена у народној медицини. Користи се за грчеве, мигрене, менструалне болове, као диуретику, депресију, дијабетес, инфламаторне болести усне шупљине. Има позитиван ефекат на несаницу. Мамил мајора се препоручује за дјецу у лијечењу обичне прехладе, у случају дислокација, спраина, апсцеса, са реуматским обољењима.

Органске киселине које чине то чини марјорамом добар антисептик. Да би се одржао имунитет и спречио рак, препоручује се инфузија посуђених лишћа марјорама. Једну жлицу биља прелијемо 250 мл стрмог кључања воде, инсистирајте не више од пет минута, а затим напрезати. Препоручено је да се ова јуха узима једном или два пута дневно. Наравно, употреба марјорама у народној медицини превазилази његову употребу у фармакологији.

Како марјорам користе козметичари

Ова мирисна биљка се користи у најразличитијим козметичким облицима: у свежим облицима, попут есенцијалног уља, у облику екстракта.Екстракт и етерично уље из марјорама могу се наћи у саставу производа за негу косе, лосиона и крема.

То је популаран састојак сапуна и гелова за туширање. Шампони, балзами и маске за косу, који садрже екстракт или уље, стимулишу циркулацију крви на глави, дају сјај косе, побољшавају њихов раст и спречавају губитак. Можете сами додати неколико капи есенцијалног уља у шампон. Ово доприноси борби против перути и неким кожним инфекцијама главе.

Овај адитив је моћан антисептик, који омекшава кожу и елиминише иритацију. Волатилне фенолне јединице у овој биљци објашњавају овај ефекат. Осипни осип ће помоћи да се уклони козметика, која укључује и екстракт листова марјорама.

Да би се купали за влажење руку, потребно је да узмете две кашике махорама од сувог земља и залијете литар вреле куване воде, пустите да се пуни око пола сата, а затим исперите. Не можете се уздићи у такву купку дуже од двадесет минута. Наравно, марјорамско уље има лековита својства, али ако се мешате са другим уљима, можете постићи одличне ефекте.

Марјорам и стоматологија

Ова биљка се користи универзално. Пронађен мајор у стоматологији. Због својих лековитих својстава, има анти-инфламаторни и аналгетички ефекат. Уз свакодневну употребу марјорама, помаже у јачању зуба и десни. Са зубобољем неколико листова марјорама ће помоћи да се смири упаљено место.

Поред тога, чај марјорам подржава белину зуба у својој природној форми. Уз употребу марјорама у доби раста молара код деце, то ће помоћи да правилно формирају и ојачају растуће зубе. За лечење запаљенских процеса усне шупљине могуће је миловати уста чајом од марјорама. За његову припрему кувати 30 г сушене биљке по 1 литру воде. После двадесет минута нападе и можете започети испирање.

Коришћење марјорама у кувању

Најчешћа примена марјорама била је у кувању. Користи се у готово свим кухињама света. Посебно га је волео у Француској због свог јединственог мириса.Идеално је комбинован са посуђем од меса и рибе, додат је у различите супе и чорбе.

То је такође саставни дио већине сосева и зачина за салате. Активно се користи у производњи кобасица, за који је добио надимак "кобасица трава". Они воле да користе трава у припреми и винарству.

Такође, марјорам улази у популарни кавкаски зачини хмеља-сунели. Многе домаћице преферирају да га додају различитим киселинама. Марјорам се савршено замењује бибером и сором, што може помоћи људима који се придржавају исхране без со. Ако кувате пиззу, и утврдио да постоји оригано у сос, можете безбедно га замени са мајоран, јер су веома слични у укусу. Лакше је назвати оне грицкалице и посуђе, за које марјорам није погодан, од оних са којима је савршено комбинован.

Припрема медицинских сировина

Љековити сировини се сакупљају у двије фазе: почетком љета и јесени. У овом тренутку таква трава, као и марјорам, достиже врхунац лековитих својстава.Пресећи биљку пре цветања, тако да је у јесену могуће поново сакупљати. Можете оставити око 8 цм стабљике.

У јесену, зачини су потпуно извучени из земље, опрани, везани у снопове, који су обешени у тамној просторији. Након сушења марјорама, она се покупи, одсечући оштећени листови, поново везујући и виси за коначно сушење у добро проветреној просторији.

Такође, вежбање марјорама се практикује. Када сушите марјорам у пећници, температура се одржава на 40 степени, након што се повећава за 10 степени. Да би проверили спремност, стиснути листове у руци, они би требало да се лако распадну и емитују карактеристични крч.

Смрзнути листови се изводе у води и затим се наносе по потреби. При сечењу сировина користе се само листови, стубови не узимају, јер су прилично горки. Припремљен, сушени производ може се чувати до три године.

Контраиндикације на употребу марјорама

Упркос оваквој употреби, зачин има своје контраиндикације у исхрани. Употреба марјорама за храну се не препоручује женама током трудноће, нарочито у раним фазама, због садржаја фитоестроген хормона у њему. Такође се не препоручује онима који болују од повећане коагулабилности крви и тромбозе вена.Деца млађа од пет година су строго контраиндикована, а не можете јести марјорамско уље.

Чак и ако немате контраиндикације и изразите нетолеранцију за овај зачини, морате ограничити његову употребу. Превише марјорама може изазвати главобоље, ау неким случајевима и седативни ефекат. Такође, људи који имају низак крвни притисак, морате користити опрез са марјорамским уљима и чајем за лечење.