Свака жена жели задовољити своје најмилије новим ремек-делом за кување. Чување је саставни део кулинарске креативности код домаћица. Да бисте пронашли најомиљеније рецепте за зиму, потребно је поново читати више од једне књиге. Вашој пажњи се нуди избор најбољих рецепата за усисавање хрустљавих краставаца. Они могу бити у близини свих врста зачина, кечап, сирће, сенф, па чак и рибизле. Изабери нешто што ће ти и твоја породица волети.
Цаннед хрскавим краставци: специјални рецепт
Састав овог конзервације ће изненадити многе. То ће дати плодовима посебан укус.
Састојци:
- просечни краставац - 1 кг;
- зубе од белог лука - 2 комада;
- листови рена - 1 ком.;
- Пеас, бибер - 5 ком.;
- схиритс - 1-2 комада;
- кишобран копер;
- целер - 2 комада;
- лишће трешње - 3-6 комада;
- сол и шећер - по 70 грама;
- сирћетне есенције - 60 г.
Припремамо у фазама:
- Краставци су испране и напуните хладном водом неколико сати.
- Зеленици се опере.
- Банке се опере и стерилишу.
- Банка Омит кишобран мирођија, целер, рен лист, оставља са трешње, амарант, црне бибера и белог лука зуба.
- Ставили смо краставце заједно.
- Напуни га са истом водом три пута и држите пет минута.
- Вода је сипала у контејнер.
- Со, шећер и прелијте сирћетом. Ставили смо пећ.
- Сипајте маринаду која се врео и ролне тегле.
- Прекријемо и загрејмо.
Пикантни хрскави краставац: рецепт са чили
Љубитељи зачинским грицкалица нуде рецепт за чили.
Припремите се:
- краставац - пет кг;
- бибер (црна и црвена) - 1 кашичица;
- сенф - 2 тбсп. л .;
- зуби од белог лука - 2-3 комада;
- Сунцокретово уље - 300 г;
- сирћетна есенција - 300 г;
- шећер - 300 г;
- камена сол - 2,5 тбсп. л.
Рецепти у фазама:
- Банке се опере и стерилишу.
- Откривамо краставане краставце уздужно.
- Чесне линцуле пролазимо кроз ножић.
- Припремање контејнер воде која заспи млевени бибер (црвено црну), сенф у праху, помеленни бели лук, со, шећер, сирће суштина сипа и сунцокретово уље.
- Заспати у сосу кришке краставаца и чекати пола сата. Редовно се мешамо.
- Ставили смо на шпорету и кувати док се краставци нису разведрити.
- Напуњавамо га у лименкама, увијамо и загрејамо.
Хрскавим краставци: најукуснија рецепт са сенфом
Биће боље изабрати литарску теглу за залазак сунца.
Састојци:
- краставци - 1 кг;
- каранфилић од чесна - 3-4 комада;
- горчица у праху - 3 тсп;
- вода - 1 л;
- листови од хрена - 1-2 комада;
- листови вишње - 2 комада;
- лист рибизле - 3 комада;
- Кишобран за кафу - 1 ком.
- сирћетна есенција - 50 мл;
- бибер-грашак - 3 комада;
- соли камена - 3 тбсп. л .;
- шећер - 2 тбсп. л.
Припремамо у фазама:
- Краставац и оставите га у води неколико сати.
- Залијемо тегле воде која је кључала.
- У теглу стављамо кишобран за качкаваљ, листове трешње и рибизле, хрена. Лупите бели лук на врху.
- Ми сипамо грашак и сенф. Ширимо кукуруз.
- Вода која се кувала, попуњавамо тегле.
- Оставите на пару седам минута.
- Вода се поново испушта у контејнер, поново се вреће. Напуните краставцима. Чекамо седам минута.
- Вода се враћа на посуду. Солим, шећер и сипајте сирће. Чекамо на кључање.
- Покренемо га и окренемо.
Није потребно загревати ово благо за хлађење.
"Пијани" краставци: рецепт са водком за зиму
За експериментанте припремљен је рецепт који укључује алкохол. Не треба стерилизирати.
Састојци:
- краставац - 2 кг;
- кишобрани - 2 комада;
- чесна зуби - 9 комада;
- водка - 50 г;
- хрен - 1 лист;
- лимун - 1 тсп;
- вода - 1 л;
- соли великог камена - 1 тбсп. л.
Припремамо у фазама:
- Плодови се опере и сипају хладном водом неколико сати.
- Очистите бели лук и оперите га.
- Банке руде и осуше.
- Ми припремамо киселину.У води спавамо камену сољу, шећер и лимун. Ставили смо пећ.
- У банкама стављамо кишобране копра, харе и каранфиле чесна.
- Полажемо краставце (дебље).
- Сипати сланину раствором у тегле седам минута. Ми то радимо двапут.
- Када други пут сипате, а затим сачекајте седам минута, додајте водку и плуто.
- Прекријемо и загрејмо.
Рецепт са грузијским нагласком
Овај рецепт носи кавкаске традиције. Главна компонента у припреми ове зимске греде је сува аџика.
Састојци:
- краставац - 1 кг;
- парадајз - 0,5 кг;
- зуби од белог лука - 5-6 комада;
- суви аџики - 2 тбсп. л .;
- сирће - 3 тбсп. л .;
- Постељно уље 3,5 тбсп. л .;
- шећер - 2,5 тбсп. л .;
- соли камена - 1,5 тсп.
Рецепти у фазама:
- Банке се опере и стерилишу.
- Краставци се опере и сипају хладном водом.
- Парадајз се опере, увијене.
- Краставци се прережу прстима.
- Чесен је срушио у гарлику.
- Томато пире кромпир. Шећер, со и уље. Кипитим десет минута.
- Ми заспимо краставце. Ми сипамо у сирће. Чекамо на кључање.
- Ставили смо аџику и беле боје. Куваћемо 10 минута.
- Попуњавамо банке и плуто.
- Прекријемо, загрејемо.
Такође можете додати коморице састојцима.
Кремасти резанци краставаца у парадајз сосу
Плодови ће бити врло хрустришни и укусни.Рецепт је погоднији за велике краставце.
Састојци:
- краставац - 1 кг;
- парадајз - 1 кг;
- зубе од белог лука - 7 комада;
- сирће - 1,5 тбсп. л .;
- соли - 3 тбсп. л .;
- шећер - 1 тбсп. л.
Рецепти у фазама:
- Банке се опере, стерилишу.
- Моји парадајз и обрађени кроз млин за месо.
- Лупини зубе фино исецкане.
- Краставци се опере и остављају у хладној води четири сата.
- Парадајз паста ставите на пећ и кухајте десет минута, претходно ставите 3 кашике соли и 1,5 кашике шећера, бели лук. Ми сипамо у сирће.
- Краставци се урезују на коцке и заспају у укупној маса. Бријати око 20 минута.
- Попуњавамо све у банкама и плутању.
- Обрадимо предмете у поклопце и омотамо их.
Рецепт са црвеном рибизом
Краставци у комбинацији са црвеним рибизама су новина за многе домаћице.
Састојци:
- краставац - 1 кг;
- рибизле (бобице) - 2 шоље;
- зуби од белог лука - 3 комада;
- 1 лук;
- црни бибер (грашак) - 6 комада;
- каранфилић - 4 звезде;
- шећер - 2,5 тбсп. л .;
- соли - 4,5 ст. л.
Рецепти у фазама:
- Краставци се опере и остављају у хладној води четири сата.
- Банке руде и осуше.
- Рибизла опрана кроз циркулац.
- Чисте зубе и сијалица.Исеците лук у прстена.
- Стављамо воду на пећ, попуњавамо со и шећер.
- На дну пут бели лук, лук, каранфилић пупољци.
- Даље стављамо краставце у тегле и заспавамо рибизле.
- Напуните раствором соли и стерилишите десет минута.
- Ми уклањамо, заглавимо, претварамо и изолујемо.
Хрустики са оштрим кечапом
Ови краставци ће дати Зимска гозба незабораван мирис!
Састојци:
- мали краставци - 1 кг;
- акутни кечап - 150 г;
- вода - 1,5 литра;
- сирћетна есенција - 200 г;
- шећер - 1 тбсп. л .;
- соли - 1,5 тбсп. л .;
- мирис паприке - 8 комада;
- кишобрани - 5 комада;
- зуби од белог лука - 4 ком.
Рецепти у фазама:
- Прелазили краставце, опрати, напунити хладном водом за неколико сати.
- Ставимо воду у резервоар, додамо врући кечап, шећер и сол. Намеравали смо да заваримо. Након што сипају есенцију сирћета.
- Банке се опере, стерилишу.
- Ставимо лименке дробњака, белог лука, бибера.
- Краставац цут крајеве и ставити их у тегле. Одозго стављамо кишобране.
- Сипајте маринаду и ставите стерилизацију 10 минута.
- Затворите поклопац, окрените га и загрејте.
Рецепт за сок од парадајза за зиму
Пљоска припремљена према овом рецепту биће одлична опција за снацк на празничној или необичној празници.Гости и родбина изненадио јединствену хрскаву текстуру парадајза, као што изгледају на први поглед. Међутим, главна тајна посуде потпуно је у другом састојку!
За припрему је неопходно:
- 2 килограма краставаца;
- 2 килограма парадајза;
- 3 глава глава;
- 200 грама гранулираног шећера;
- 100 грама биљног уља;
- 80 милилитара 9% сирћета;
- пар кашика од соли;
- пар чилија;
- килограм бугарског бибера.
Корак по корак метод припреме:
- Краставци се переју, урезују на средње комаде. Облик резања може бити било који.
- Паприка са белим луком се чисти, а затим дробљен у блендеру.
- Парадајз се опере, дробљен. Такође из парадајза можете стискати сок са соковником.
- Добијени парадајз паста се пренесе на плочу и кува 10 минута. Даље, смеша је парадајз постављен пеперминт, бели лук, шећер, уље сирћета смеше, со. Све је мешано, врео 10 минута. Након тог времена у маринади затрпава краставаца, који треба да кључа још 4 минута. Немојте држати поврће дуже овај пут, јер су краставци губе кризе.
- Салата дистрибуира преко престерилизед банака ваљана, је постављен наопако, и умотана у пешкир топлије до његовог потпуног хлађења.
Држите ову предоблик пре зиме треба да буде у фрижидеру или на тамном хладном месту.
Лагано слани хрскави краставац из Матвејева
Овај рецепт омогућава брзо прање краставаца. Истовремено, поврће не губи своју сјајну боју и хрустљаву структуру.
На једној кутији од три литра вам треба:
- 2 килограма краставаца;
- 3 кашике соли;
- 6-7 чаша воде;
- глава глава;
- гомилу копра у облику гранчица или кишобрана.
Како кувати:
- Зеленило и краставци се активно испирају под текућом водом.
- Глава глиста се не чисти, подељена на зубе, која се помоћу пиштоља срушавају до стања грундирања. Такође можете исецати бели лук са ножем и онда га срушити.
- Хладна вода се сипа у посебан контејнер. Морска вода се сипа у воду, течност се помеша док се сол не раствори у потпуности.
- Дно конзоле је постављено пола зеленила и белог лука.
- Преко зеленила у тегли краставци су густо положени. Поврће треба попунити у целој тегли.
- Преко поврћа остају зелена и бели лук.
- Солне течности поново мешају, а затим се сипају у радни предмет.
- Предјела је прекривена поклопцем, остављена на собној температури 1 дан.
- Затим се контејнер премести у фрижидер.
Ови краставци задржавају своје сољене особине током 3 дана, након чега постају слани. Најприкладнија за ову гајбу биће разноврсност са бубуљицама.
Конзерве краставче од Алла Ковалцхук (видео)
Радујте се својој породици корисним и укусним изненађењима!
