Модерне супермаркете одликују богат асортиман природних сокова, али многе домаћице више воле да сачувају ово корисно пиће. Домаћи сок различит је од укуса продавнице, поред тога постоји и могућност експериментисања, стварање властитог јединственог букета воћних укуса. Можете једноставно креирати производ за дјецу, за цијелу породицу, медицински напитак - само користите помоћ соковника или купите шприц.
Природно пиће јабука: рецепт са соковником
Укусан и здрав сок, који преферира деца и одрасли, направљен је од јабука различитих сорти. Ово сочно воће има посебан укус и укус, различите сорте дају различите белешке завршном производу. Љепоте вјерују да су најомиљеније пиће направљене уз помоћ соковника.
Треба да се припреми:
- јабуке било које врсте;
- гранулирани шећер.
Секвенца акција:
- Јабуке пране, ољуштене, очишћене.
- Урезати у резине, исцедити сок помоћу соковника.
- Додајте гранулирани шећер на укус, мијешајте.
- Ставите на ватру, доведите до врелице.
- Залијте пиће у чисте стерилне посуде за чаше, навијте их поклопцима.
- Завршити да се охлади.
- Чувати на хладном месту.
Ако узимате јабуке слатких сорти, онда шећер не може бити додан. Немојте додавати шећер у производ, који ће користити људи са дијабетесом и дјеца склона алергијским реакцијама.
Необјашњени сок од јабуке
Многи преферирају као витаминска пића, кувана код куће, необојени сок са целулом. Ово пиће се сматра "домаћим", подсјећа баке "иуммиес".
Ова конзервација се припрема из следећих производа:
- килограми јабука олупљени;
- литар воде;
- 400 г шећера.
Корак по корак рецепт за конзерву:
- Припремљене јабуке се исече на резанце, залијепљене у емајлирана јела.
- Напуните комади плодова са 500 мл воде, доведите до вреле, четврт сат времена.
- Аппле пире кромпир се двапут пренесе кроз фину брусилицу.
- Од преостале воде и шећера, сируп се кува, након кувања са сирупом прелијете пире кромпир, мијешајте, сачекајте.
- Укопати 5 минута, уклонити са топлине.
- Прснути месо двапут кроз сито, довести до врела.
- Сипај сапун у стерилне тегле, увијте их.
Ово чување се охлади на природној температури током дана. Овај рецепт преферирају домаћице, који не користе соковнике, игноришу шприц и пожеле да кувају на старомодан начин.
Изабране јабуке и бобице
Те домаћице, које немају само јабуке у врту, већ и бобице, могу их користити за припремање мирисног сортираног пића за зиму.
За такав рецепт треба да се припреми:
- 300 мл сок од јабуковог сира, прошло је кроз фино сито у брусилици за месо;
- 250 мл сока рибизираног сока, прошло је кроз фино сито у брусилици за месо;
- 200 мл пире сок од црне чоке, прошло је кроз фино сито;
- чашу воде;
- чашу шећера.
Конзервирање се врши на следећи начин:
- Спојите три врсте пире сокова, ставите у емајлирану посуду.
- Шећер помешан са водом, довести до цурења.
- Додајте врући сируп у асортиман воца и јагодице, мешајте, доведите до врелице.
- Обришите течност кроз 3 слоја газе, заврите.
- Сипајте у припремљене грејане лименке.
- Стерилизујте контејнер тако што ћете га изложити високим температурама 20 минута.
- Након истека времена, тегле су запечаћене, окренуте, остављене да се охлади.
Ово пиће се не сматра разјашњеним, али у њој није присутна целулоза. Кулинарски стручњаци препоручују пире кромпир од јабука, јагодичастог воћа и брашна и плуте, а зими употребљавају као пиле за пите.
"Арома брескве"
Здрава и уједно укусна сок се сматра бресквом или кајсијом. Нутриционисти препоручују да је користе за децу као витамински напитак, а користи производа је такође познато по старијима да ојачају рад срца.
Компоненте:
- 12 кг зреле брескве или кајсије;
- 12 кг шећера.
Припрема:
- Воће се узимају, темељито очисте и опере.
- Скините кости, исечите на парче.
- Припремите воће са малом количином воде, мијешајте, загрејте.
- Кувати док се не омекшава, дробљен са мешачем или миксером у хомогену масу.
- Додајте шећер, на ниским температурама да бисте одржали тежину док се потпуно не раствори.
- Сипати сок у припремљене стаклене посуде, навити и преокренути до хлађења.
Воће се могу узимати у различитим размерама: користите само брескве или неке кајсије или мешајте.
Лијечење сокова од конзерви
При припреми десертних пића за зиму, не заборавите на лекове које је поклонила мајка Природа. Давно су баке биле ангажоване у очувању сокова од морске букве. Са терапијском сврхом може и сок целандин. Ова краљевска трава се успешно користи за лечење многих болести.
Производ је припремљен од:
- свежа сочна целандинска трава;
- 250 мл водке.
Начин очувања:
- Свеже очишћена трава темељито опрати, исецкати на ситне комаде, брусити са млином за месо.
- Кроз стерилну гузну стисну.
- Држите у фрижидеру под добро затвореним поклопцем на дан.
- Нападите од талога и мешајте са водком у омјеру 1: 2 (пола литра сокова са 250 мл водке).
Третирајте са таквим средством можете поставити брадавица, херпес. Ингестирати треба узимати болести јетре и жучне кесе. Не заборавите да је биљни целандин отрован, јер злоупотреба сока или његовог предозирања може нанети штету организму.
Сок "Руби Гарнет" код куће
Корисно и истовремено се сматра лековито пиће из плода нара. Посебно је корисно код анемије, анемије. За лечење одраслих организма, ослабљен болешћу, боље коришћење нара вина, као и за децу узимају сок од нара. Пијте сок треба бити опрезан, јер киселина у њој могу имати негативан ефекат на слузокожу желуца и црева.
Компоненте:
- неколико зрелог шипка са слатким бобицама;
- вода.
Припрема:
- Кожа шипка се пресеца на неколико места.
- Семе су одвојене од воћа.
- Уз помоћ соковника стисните сок од зрна.
- Разблажите га водом у омјеру 2: 1.
- Подеси кључања течности, се сипа у стерилну контејнер, роло.
Ако наиђете сорте нара кисело, требало би додати мало шећера, као блудница и кисело сок може оштетити дигестивни тракт.
Савршено вино - брзо, једноставно, невероватно укусно
Често обилан род јабука води домаћинима у потпуној укочености, јер су полице су пуне џемова и компота, и корпи са корисним и богатим даровима природе је и даље доста. Могуће је с њима сасвим необично - припремити невероватно вино,што ће сигурно одушевити госте, јер је вријеме за старење опојним ароматичним пићима скоро непотребно, а резултат ће инспирисати нове кулинарске подвиге!
Састојци:
- 10 кг јабука (ослобођених од капсула семена и лупине);
- 2 кг песка шећерне трске;
- два велика грла киселог грожђа.
Припрема:
- Сипајте јабуке (боље је да не користите блендер, већ да узмете млин за месо), мешајте са остатком састојака и пошаљите га у велику стаклену посуду.
- На врату пажљиво повуците стерилну гумену гуму, ојачану траком или танком еластичном траком.
- Однесите контејнер у хладан подрум.
- После неколико недеља, испразните провидну мирисну течност, сипајте у чисту посуду, претходно растварајући још шећерног шећера.
- У слаткој течности налијте четвртину чаше јаке домаће водке.
- Невероватно вино је спремно за дегустацију, а чак и строга критика не разликује се од онога што се годинама држи у подруму.
Како сачувати сок од јабуке за зиму (видео)
Домаћи сокови по укусу нису инфериорни у односу на производе из супермаркета. Број очуваних витамина и корисних микроелемената омогућава вам да одржавате имунитет у тону дугом зимом.
