Тангерине се могу разликовати од плодова других врста цитрусног воћа у благо равномерном облику, малог у поређењу са поморанџима или грејпфрутом, величине и високог садржаја шећера у сочној пулпи, подијељеним на 8-12 резова, у зависности од сорте. Тангерине и јаја наранџаста лупина издвајају се, што се у већини зрелих плодова лако раздваја, а понекад чак и заостаје за целулом.
Кина се сматра родом овог слатког воћа, али је из 19. века, када су мандарини први пут доведени у Стари свет, појавили се тангерински воћњаци у земљама Медитерана иу Северној Африци. Јуицки цитрусни плодови сада су познати вецини људи у вецини земаља Азије и Јузне Америке. А најсјеверније засадење тангерина стабала налази се на Северном Кавказу и Краснодарској територији.
Истовремено, постоји пуно сличности између мандарина, на примјер, из Абхазије и Јапана, али постоје и разлике, на примјер, у величинама и нијансама укуса, броју јамака и каранфила, садржају шећера и киселинама.
Међутим, све тангерине су складиште корисних супстанци и задовољство за мале и одрасле гурмане.
Која је употреба тангерина, и да ли постоји штета од употребе сок од поморанџе пун плодова?
Шта су корисне тангерине?
А корисност мандарина може се проценити скупом биолошки активних супстанци. Присутна је 100 грама ниско-калоријског тангерина пулпе:
- 88,5 грама влаге;
- 0,8 грама протеина;
- 0,2 грама масти;
- 7.5 грама угљених хидрата представљених сахарозом, фруктозом и глукозом.
Преостали грама падају на киселине, влакна, пектине и пепео. Шта су корисне тангерине?
Поред чињенице да се наранџасти слатки плодови добро затраже и живе одличним изворима угљених хидрата, а мандарине се одликују богатим скупом макронутриената.
Међу таквим супстанцама је калцијум, који не само да пружа снагу костима и зубима, већ је такође неопходан у механизму контракције мишића, раду нервног система и одговоран је за грудњу крви. Калијум у мандарним лобулама такође пружа нервну активност и, у извесној мери, обезбеђује срчани ритам и приступ кисеонику мозгу. Мандарини су богати таквим вредним елементима за тело као магнезијум и натријум, фосфор и низ других једнако популарних супстанци.
Елементи у траговима у саставу воћа представљају гвожђе, супстанца неопходна за синтезу хемоглобина.Које су корисне тангерине, тако да је количина најразличитијих витамина. Такав сет, који укључује аскорбинску киселину, витамин ПП и бета-каротен, Б1, Б2, Б6 и Е, завидеће савременим мултивитаминским комплексима. У кореју семена и делимично у целулози садрже флавоноиде и фитонциде, етерична уља и гликозидни тангиеритин, названи у част једне од сорти културне мандарине.
Корисна својства и правила коришћења мандарина
Највећа корист долази од исхране свјежих плодова, који су сами одличан десерт или аперитив, а могу бити сировина за добијање витамина, укљученог у разне грицкалице и салате, који се додаје страним посуђима свињском и живинском месу. Мандарински пилинг након темељног прања ће дати свјеже ноте цитруса печењу и чају, пириначима и морским рибама.
Дијететска и кулинарска вредност воћа је несумњиво и зашто су тангерине корисне као терапеутски и профилактички агенси? Витамини и друге супстанце у саставу пулпе доводе до закључка о ефикасној употреби мандарина за прехладе као природне антипиретичке, даје снагу и антиинфламаторно средство.
Ако је хладно праћено оштрим, опсесивним кашљем, пулпа тангерине или свежег сокова ће помоћи:
- омекшати грло;
- олакшати испуштање спутума;
- деконтаминишу слузницу и олакшавају упалу.
Мандарини могу уклонити или спречити астматичне манифестације.
Након што се ослободите хладног, бронхитиса или озбиљнијих болести, не треба се одрећи тангерина, рибизла и других врста воћа и воћа. Њихови слатки резови, а не гори од скупих витаминских препарата, помажу у враћању тијела, допуњују га микроелементима и витаминима, воде рачуна о имунитету и брзом опоравку ефикасности.
Гастроинтестинални поремећаји повезани са летаргијом дигестивних процеса, ниске киселине или диспепсије, ово су ситуације у којима су мандарине корисне и могу побољшати ваше благостање.
Поред тога, цитрус стимулише апетит, има анти-паразитски, антифунгални, дезинфекциони ефекат. Штавише, ова особина се не односи само на органе за варење. Компресије или лосиони из пулпе или сокова мандарине ефикасни су за гљивичне инфекције.
Редовна али пажљива употреба декорације зрна мандарине помаже дијабетичарима да контролишу ниво шећера и на тај начин побољшају њихово благостање.
Тангерине током трудноће
Питање да ли је могуће јести тангерине за труднице није изгубило значај за многе деценије. Скептици наглашавају наводно висок ризик од алергијских реакција код будуће мајке и бебе.
Данас постоји још једно мишљење. Према његовим речима, више него у тангерини, број алергена је у јагодама, кикирики и кавијару многих врста рибе. Истовремено, тангерине имају пуно корисних особина која су веома корисна за здравље жене и развој фетуса:
- Слатко воће, посебно у вансезонском и зимском периоду, има изразито дејство кашља.
- Уз умерену употребу, тангерине штите од цревних инфекција.
- Угљикохидрати и киселине у саставу воћа, укључујући аскорбику, обезбеђују брзо допуњавање резерви енергије.
- Важно је да се због високог садржаја калијума, сок мандарине или неколико поједених резова ослобађа од повезаног едема трудноће.
- И повећан ризик од каријеса и погоршања нивоа костију калцијума и фосфора.
- Чак и нервозне тензије и депресије које се јављају током трудноће, мандарине се могу уклонити због присуства таквог елемента као магнезијума.
У овом случају, опасност од алергија не треба заборавити. Ако је жена пре трудноће, употреба мандарина изазвала је проблеме са здрављем, плод ће морати да буде напуштен.
Ако нема симптома узнемиравања, мала количина сокова, једна или неколико мандарина није на штету, већ на добро.
Ко су штетне тангерине штетне?
Контраиндикације за употребу мандарина у било ком облику су болести дигестивног система као што је гастритис, праћено продукцијом прекомерних количина киселог, желудачног или дуоденалног чирева, ентеритиса и колитиса.
И корист и штета мандарина зависе од присуства у пулпи изузетно активних биохемијских једињења.
Због тога, у овом случају, обиље сопствених киселина у плодовима само ће погоршати стање. Чекање на акутну болест такође могу бити они који болују од бубрежних болести, панкреатитиса и холециститиса. Због високе концентрације шећера, дијабетичарима је неопходан опрез приликом конзумирања витамина.Међутим, сва ова упозорења се односе на прекомерне количине цитруса. У разумним количинама, тангерине могу једити свако осим деце до три године.
