Дивље сорте першуна и даље се налазе у источном делу медитеранске регије, што омогућава да се ово подручје посматра у правом дому биљке. Прво помињање першуна достигло нас је од папира древног Египта. Египћани су озбиљно веровали да се макар у растворима крви израстао од бога Осириса. Вијенци листова биљака носили су се на разним догађајима. Першун је такође сматран симболом губитка старих Грка. Наравно, таква жалбена биљка није била поједена.
Тек у деветом вијеку у Европи, першун се користи као поврће. Многи историчари су убеђени да је дошло до компромиса, кажу, ако не можете јести врхове - користићемо корене. Тако је било, или не, али од тог тренутка, коријенски першун је с правом заузео место на европском столу.
Сесирање першуна на врту
Готово сва домаћинства и приградске области наше земље, вртларци расте корен и листњу першун различитих врста. Многе домаћице не могу замислити кување најбољих јела без ваших омиљених зачина. У међувремену, узгој коренског першуна није тако једноставан као што изгледа на први поглед.
Прво, неопходно је узети у обзир да је коријенски першун коријен поврћа, а све коренске усјеве захтевају за њихов развој слободно и, уједно, плодно тло. Добар резултат се може постићи постављањем кореновог усева у ротацији усева након усјева који се гаји на кревету богатом органским материјама, на примјер, након усјева бундеве.
Коријенске културе не могу се узгајати на свежу органску материју, савијати, стратифицирати, изгубити презентацију и укус !!!
Друго семе першина су прекривене, заштићене инхибиторима, супстанцама које спречавају преурањено клијање семена. Решити проблем споро клијања семена користећи методу стратификације. Његова суштина је у алтернативном каљењу на различитим температурама, као да имитира природне услове. Месец прије предвиђене сетве, у средњој траци око 1. априла, натопљени семени корена црвенила се стављају у фрижидер на горњој полици. Задржавамо овде недељу дана, затим неколико дана у замрзивачу, затим поново у фрижидеру и тако даље, док се сетите. Станари приватних кућа или власници отворених балкона једноставно могу сахранити контејнере с влажним сјеменкама на снегу.
Треће, Важно је да не пропустите време када би требало да посечете макрису на отвореном простору. Роштиљски першун, попут шаргарепе, парснипса и других умбелата, сеје у башти најранијим усевима чим то дозвољава тло. Ово је неопходно тако да је семе, једном у тлу, ухватила сву сњежну влагу. За боље очување влаге, поред тога, након сетве семена, гребени су прекривени белим нетканим материјалом. У уским гребенима који се користе од нас, то је врло лако учинити тако што се штипаљке не спакује на кутију помоћу спајалица.
Четврто, потребно је посматрати тачну локацију слетања. Када циљамо уске, четрдесет и пет центиметара, гребене од сјевера до југа, правимо два реда ширине са растојањем од 20-25 центиметара. У реду, интервал би требао бити најмање пет центиметара. Ако сејате чешће, како бисте избјегли сецкање коренског першуна, потребно је танити биље.
Ако пратите ове препоруке, семе ће се укључити седми и десети дан. Након појаве пријатељских пуцњава, неопходно је уклонити неткани материјал и млевити кревет сљунастим биљним остацима. Одлично за ову сврху погодна трава из испод тримера.Ако још увек постоји мала трава, може се користити ситна пиљевина, не само да ће задржати влагу, већ неће допустити да се коровски алати успоравају.
Ми вршимо обраду коренског першуна
У процесу узгајања сезоне се поставља питање: шта и када се хранити коријенским першуном? Главно питање је када? Роштиљћи першун, попут шаргарепе, треба хранити за недељу дана, максимално два поља садница. Врхунска обрада током формирања коренских култура доведе до њихове гнусности и губитка квалитета. Корени биљке више неће достићи дубоко, и покушаће да пронађу "храну" на површини кревета. Али на почетку сезоне раста, можете једном да храните "зелено ђубриво".
Зелено ђубриво - инфузија ситних корова. Различита трава се ставља у пластику или стаклену посуђу, углавном имамо коприве и попуњавамо водом. После недеље ферментације, биљке растворимо раствором ове "бајака" у води у односу од један до десет!
Сакупљање пшеничног корена першуна може се обавити крајем септембра до средине октобра, у зависности од времена.
Сесирање першуна пре зиме
Роштиљ корен се може посећи зими. Овим се осигуравамо раној пријатељској жетви коренских култура и ослобађамо време врелега пролећа.Многи се питају: када сејати першун пре зиме? Сејање мора бити обављено на стабилној негативној температури. У јесен направимо жлебове у креветима и припремамо земљу или песак за попуњавање. Зими постављамо семе у припремљене жлебове и попуњавамо га лабавим подлогом. Врх се заспати с снегом.
Погодно је у зимском периоду користити коренски першун за присиљавање витаминских зелених. За овај корен посећен великим капацитетом, остављајући изнад површине око два центиметра. Вода и ставите на прозор. Ускоро ће наш пот конусно постати зелен и породици ће вам дати укусно зачини.
Укратко о сортама
Сорте коренског першуна:
Сугар - конусно сиво-бело коријенско поврће, врло укусно.
Фруитфул - усев у 100 грама са добрим укусом.
Мароон - цилиндрични усјеви кукуруза тежине 170 грама.
Берлин - сорта каснијег сазревања, корена усева до 20 цм дуга и до 4 цм у пречнику.
Сугар - конусно сиво-бело коријенско поврће, врло укусно.
Фруитфул - усев у 100 грама са добрим укусом.
Мароон - цилиндрични усјеви кукуруза тежине 170 грама.
Берлин - сорта каснијег сазревања, корена усева до 20 цм дуга и до 4 цм у пречнику.Остаје да се изабере сорта корена од першуна коју желите, припремите семе и засађите их у башти. На појављивању пуцњава почиње брига о младим биљкама. Резултат ваших бриге ће бити добра жетва здравих зелених.
