Због добре конзервације, свјежи купус је био на столу готово годину дана. Избор сорти и сорти белог купуса је веома велики: од раног до касног; по маси купуса од 500 грама до 15 килограма. Густином купуса: од густих до густих. Укупно у нашој земљи има 343 врсте, међу којима су и хибриди.
Садња, брига и фото сорте бијелог купуса
Ране сорте се употребљавају за конзумирање у кувајућем, замрзнутом, свежем: у пите, борсхту, салате и сл.
У средњем делу купуса расте са садницама. Време сетве раних зрелог семена купуса је средином марта, касно сазревање је крајем марта, средином зрења почетак маја.
За садњу пожељно је одабрати лагана и влажна тла. Дубина сјећења сјемена неколико центиметара, сјећи дубље одлагање времена клијања. Семе брзо почињу да расте и развијају.
Прво морате јасно прати влагу у тлу и ако је потребно, направите заливање. По правилу, пчеле од белог купуса појављују се након пет дана. Када се формира неколико листова, купус се помера и премести у различите контејнере.
Генерално, приближна старост садног садја погодна за садњу треба бити 1,1-1,5 месеци. Током овог времена, купус мора имати до шест листова и развијен корен.
Оптимално време за садњу садница купуса у не-черноземском земљишту:
- за касне сорте - крајем маја;
- за ране сорте - крајем априла;
- средњих мај.
Саднице се најбоље засадују на облачан дан. По правилу, они се разликују између 65-75 цм између редова и 30-45 цм у реду. Током слетања, саднице се сахрањују у земљи до првог листа. Влажна тла муља са тресетом.
Састоји се од неге за бели купус опуштање, плетење, заливање и уклањање штеточина. Земља се опусти до дубине од 6-7 цм, а дубина даљег расклапања се изводи до 11-14 цм. Дубина разбијања узима у обзир тло и временске услове. Са недовољним падавинама, земља се ослобађа мање, са прекомерним - дубљем.
Овај поврће ће позитивно реаговати на хлађење. Број брда ће зависити од величине пањ. Хибридима са малим пањом треба спужва само једном, са високим - неколико пута.У почетку, хиллинг се врши на почетку интензивног раста утичнице приближно за месец дана, а даље - до спајања листова.
Што се тиче избора раних сорти белог купуса, онда морате обратити пажњу на следеће типове.
Симпатија беле купусице-Ф1. Погодно за потрошњу након 3 месеца. Округли биљни, тежак 1,5-2,3 кг. Хибрид дозори добро, отпоран на пукотине, преносив, савршено се прилагођава локалној клими и показује добре приносе.
Сенорита-Ф1. Жетва за купање већ се може урадити за три месеца. Округла глава, тежина 1,5-2,1 кг, густа, са фином структуром унутар и одличним својствима укуса. Ова сорта је отпорна на разбијање глава са активним растом.
Спринт Ф1. Узгој усева се јавља у 2,5 месеца. Округла глава, са малим унутрашњим пањом, има прилично густу структуру. Тежина 0,5-1,5 кг. Отпорно на уништење. Релативно симултано зрелост глава.
Средње ране сорте бијелог купуса
За употребу у свежим облицима средином љета, средње рани типови сорти купуса су савршени.
Атаман-Ф1. Време сакупљања жетве је два месеца. Има подигнут отвор. Округли круг, беле боје. Тежина 1,2-1,7 кг. Пријатан за укус. Ова сорта је највише отпорна на фусариум вилт. Најбоље се користи свеже.
Глупа част-Ф1. Ова сорта сазрева се 100-120 дана након формирања снопа. Они су округлог облика, тежине 1,2-1,7 кг са унутрашњом густом структуром. Купус одликује се одличном прилагодљивошћу климатским условима, добрим приносима, одличним укусом, отпорношћу на пуцање.
Сорте беле купусице
Ови поврће се користи за јело свеже од септембра до краја октобра, погодно за киселу храну.
Ревенге-Ф1. Време од садње садница до жетве 80-95 дана. Купус је округлог облика, бијели на резу. Одличне карактеристике укуса. Тежина преко 2,5 кг. Најбоље за свјеже кориштење. Слабо су склони штеточинама и болестима.
Грофица Ф1. Време од садње садница до жетве је 80 дана. Округла глава и мала форма, густа, тежина до 3,5 кг, са добрим укусом и структуром, има бијелу боју на резу. Разноврсност карактеришу истовремено сазревање, отпорност на инфекцију са трипсом и фусариум вилт, који се користе за прераду и ферментацију.
Средње касне сорте бијелог купуса
Овај купус по себи комбинира одличну продуктивност, а такође и висок квалитет воћа. Због повећане количине шећера и других супстанци оцена је савршена за свјеже кориштење и сјеменке.
Принцесс Ф1. Од садње садница до жетве 110-125 дана. Симултано у сазревању, отпорно на пуцање, добро транспортује. Глава купуса је мала, тежине 3,1-3,5 кг, округла, са добром густом структуром. Користи се за свежу потрошњу, стартер и складиштење 100 дана.
Табела Ф1. Рипови 110-120 дана након садње саднице. Глава облачког облика, тежине 3,6-5,2 кг, са густом структуром. Карактерише се истовремено формирање усјева и повећана отпорност на пуцање. Сорта је одлична за брашно и свежу потрошњу од октобра до децембра. Ова сорта надмашује све остале домаће и стране поређаче у индикатору дегустације у ферментираној форми.
Симпхони-Ф1. Време од садње садница до жетве је 125-135 дана. Глава кабине је округла, са густом структуром, са бијелим резом. Тежина око 4,1 кг. Има сјајан укус. Сорта је највише отпорна на пуцање, а такође производи и усеве.
Флибустер-Ф1. Рипенс за 4 месеца након садње садница.Најбоље је ферментирати од жетве до краја складиштења и за свежу потрошњу. Купус пролази фусариум вилт и некроза крила.
Квалитет касних сорти белог купуса
Овај куп је драгоцен за добру жетву, као и чињеница да организује снабдевање свежег поврћа током хладног периода.
Купид-Ф1. Рипенс 4 месеца након садње саднице. Глава кабине је округла и доста густа, средње величине, тежине 3.1-3.5 кг. Има изврсна својства укуса. Пластична сорта, уз истовремено сазревање усјева, отпорна на Фусариум. Може се користити за свежу конзумацију, квасац и складиштење (до марта).
Гарант-Ф1. Од садње садница до жетве 4 месеца. Испразните 2,2-3,2 кг, густите, уз одличне особине укуса. Сорта је прилично отпорна на број болести. Најбоље за кашљање од жетве до складиштења.
Арцтиц-Ф1. Зорење зеља се јавља 112-120 дана након садње садница. Цоб је мала, густа, заобљена, тежина 2.3-3.1 кг, са одличним својствима укуса. Сорта је отпорна на број болести. Може се спремити све до следеће жетве.
Беау монде Арпо-Ф1. Време од садње садница до жетве је 4 месеца. Бели купус је округао, прилично густ, са добром структуром, средње величине, тежине 3,4-4,1 кг. Одликује га одлично очување до марта, отпорност на некрозну листњу. Одличне карактеристике укуса.
Фрост. Време од засада до чишћења 5 месеци. Глава кабине је округла, тежина 2,3-3,1 кг, прилично густа, са одличним карактеристикама укуса. Купус карактерише отпорност на пуцање и одлична заштита. Најбоље за продужено складиштење.
Нове сорте бијелог купуса
Љетни становници су често прилично конзервативни у куповини различитих сорти, али данас их има много добри домаћи хибридикоји вам омогућавају да организујете проток свежег купуса током целе године.
Међутим, свака страна мултинационална компанија има свој асортиман, што омогућава организовање овог тока.
А ако становник љета жели да узгаја бијели купус, на пример, највећи, зависти људи, на које врсте треба обратити пажњу? А шта се тражи од ових сорти?
Сви записи за узгој џиновског белог купуса добили су сорте Писхкинскаиа. На основу тога, развио је поглед Москва крајем-15. И и друге врсте великих димензија:
- Таинински бела.
- Лосиноостровскаа-8.
- Москва крајем 9.
Од холандских аналога може се идентификовати:
- Ф1-Мензаниа бела.
- Ф1-Мегатон.
У Москви белу купусу касну тежину може бити око 27 кг. Али семе мора бити посећено крајем марта, након 2 месеца да расте у стакленику. Почетком маја, саднице су засадјене у плодном, оплођеном земљишту, стварајући површину мамца у пречнику од 1 метра.
Бело купусне болести
Главни проблем прошле године је јака инфекција главе. Нема сорти отпорних на ову болест у домаћем асортиману купуса, али постоје у иностранству. То је Ф1-Текуила и Ф1-Килатон. Али не треба их култивисати на једном мјесту за редом у две сезоне.
За јужне регионе, главни проблем је био тешка инфекција бијели купус са трипсом, тако да је постојао проблем: обрадите главу купуса са јако отровним инсектицидима 15-20 пута или уклоните отпорне хибриде. Данас их још нема, Ф1-агресор је повећао толеранцију од страних и Ф1-доминантних из руских.
Често се питамо да ли постоје сорте које се могу узгајати на повишеној температури и малој количини воде?
Одабир топлотно отпорних врста се одвија дуго времена, а доста њих је развијено на Истраживачком институту у Красноморску. Међу сорте отпорне на топлоту За дуготрајно складиштење, руске врсте купуса имају одличне резултате: Ф1-Орбит, Ф1-квартет, Ф1-Доминантан и инострани: Типхоон, Броско, Адаптер, Аггрессор.
Треба напоменути да су отпорност на топлоту и сувоћа апсолутно различити знаци. Зеље од смрзавања није случајно. И да ли је потребно, јер дефинитивно неће бити укусно и сочно.
Чак и топлотно отпоран бели купус захтева заливање, док је у вријеме прскања култура много боља, за разлику од наводњавања кап. На пример, недостатак воде може довести до продужене суше оставља недостатак калцијумаи они умиру.
Ако се ова стена исече, онда ће бити видљиви слојеви тамних мртвих листова. Ово неће утицати на сигурност, али тржишност значајно опада. Од руских касних хибрида повећана отпорност на овај поремећај може разликовати сорте Ф1-Доминант и Ф1-Орион.
Наравно, можда постоји идеја о култивацији јужног или холандског белог купуса у средњем региону. Али пошто се развијају за кратак дан, онда у метрополитској регији, у којој је дан дужи, јајник ће се касније формирати.Глава може да порасте прилично велике, али шупље унутра, са издуженим пањом, што ће смањити својство робе.
Предности домаћих сорти купуса страним
Свака сорта има и предности и слабости, које зависе од сврхе избора. Главна предност иностраних сорти - одлична морфолошка униформност, али ова особина није у потпуности повезана са приносом и апсолутно не оправдава високу цену семена.
Нека сорти домаћих хибрида не буду толико хомогени, али имају одличан баланс. Ово је важно: више од 80% купуса конзумирано у зимском периоду.
Дакле, како бирати сорту бијелог купуса за вашу веб локацију? Прво, сазнајте од искуснијих вртларара у комшилуку који сорте тачно дају добар жетву у одређеном подручју. Направите главни нагласак на њих, али ради експеримента, изаберите оно што вам се свиђа.
Али ипак, пустите своју душу да буде вођена разноврсним купусом произведеним у Русији или страном, који су посебно зонирани за ову траку.
