Шприци (или једноставно шпароге) - су обични биљни пасуљ у нежном облику. Има велики број есенцијалних витамина и амино киселина које тело треба. Многи људи расте шпароге на парцелама. Али постоје они који су први пут посадили ову житарицу и не знају тачно када се сакупљају пасуљ белуши.
Што користи пасуљ белуши
Шпаргла је остава вредних витамина и елемената у траговима. Садржи влакна, скроб, калцијум, гвожђе, као и читав низ витамина: А, Ц, Б2, Б1, Б9 и многе друге корисне супстанце. Осим тога, ова врста махунарке препоручује се особама са дијабетесом, јер садржи глукокинин - елемент који је врло сличан у саставу инсулина. Људи који гастритис могу такође направити посуђе шпаргла - не повећава киселост и има благотворан ефекат на желудац.
Пасуљ шпаргле је користан у већини болести повезаних са гастроинтестиналним трактом.
Може се додати пасуљ у салате, супе, разна јела и бочна јела. Редовна употреба шпаргра услед антибактеријских својстава јача имунолошки систем и доприноси заштити од вируса.
Када жетати
Датуми се често разликују у различитим регионима у земљи, али можете сакупити бундеве пре првог мраза. У основи, прва култура се појављује неколико седмица након садње. За средњи бенд, култура зрења пада у јулу. Чишћење пасуља шпаргле из баште треба свакодневно, у серијама истог "доба". Дужина дасака треба бити најмање 20 цм.
Постоје сорти пасмина аспарагуса који расте више од 20 цм
Важно је запамтити да је неопходно сјебати шпаруг у вријеме пуног сазревања, не чекајући да се тврде зрна формирају унутра.
Свеже складиштење и замрзавање
Свјежи пасуљ задржава максимум седмице (оптимално вријеме складиштења - 2-3 дана). Иако се рок трајања може продужити ако га ставите у фрижидер на температури од око +20Ц. Производ се може ставити у подрум. Међутим, најбоља опција је замрзавање, јер током процеса замрзавања задржавају се сва корисна својства производа. У замрзивачу, пасуљ се може чувати више од шест месеци.
Ред замрзавања пасуља је следећи:
- Оперите шпароге, сушите пешкир;
- Обришите крајеве са обе стране, а онда поврће поврће на једнаке делове;
- Ставите у прслуку или канту и ставите у врелу воду неколико минута;
- Узимајте дељене врећице. Ставите шпаргу унутра;
- Ставите завршне делове у замрзивач. Готово!
Производ из замрзивача припремљен је на исти начин као свеж пасуљ.
Видео: сазревање шпаргле у башти, када се крије и како складиштити производ
Шпаргле је дијететски и здрав поврће које одговара скоро свим људима. Ако га укључите у вашу исхрану, постаћете здравији, ваше расположење ће се побољшати, а ваше здравље ће се вратити у нормалу.
