Блацкберри је веома укусна и мирисна бобица. Одликује се његовим укусом, као и високим приносом и високим садржајем витамина и других хранљивих материја. Постоји много врста и сорти купина.
© Северус
Блацкберри је име неколико врста биљки из рода Рубус породице Пинк. У различитим крајевима Русије, ово име се користи за навођење неколико врста врсте Рубус, углавном два: Рубус цаесиус Л. и Рубус фрутицосус Л. Неки аутори називају прву од ових врста купина, а други, куманику; други, напротив, назову прву од ових врста Ожине (позајмљене од украјинског језика).
У процесу сазревања, плодови купина прво набављају зелену, тада смеђу, а затим светло црвено-браон боју. Блацкберри плодови су црни..
Обе врсте су полу-грмље, од којих су стабљика и стијене трнови; стубови пуцају да су флексибилни, а затим да расте, а затим леже; у Рубус цаесиус, листови су трифолиатни, понекад понекад чак и са 5 листова; Рубус фрутицосус листови се састоје од 5 и 7 летака.
Рубус цаесиус има црне плодове са плавичастим цветом, тако да их овде и тамо зову тиркизна; Рубус фрутицосус не напада. Сок од воћа је тамно црвен; кисели укус, благо смоле; у јужним земљама, ово воће је слатко.Може се користити за џем. Обе врсте су веома уобичајене у умереним и топлим земљама Европе до Скандинавије и западном делу регије Аркхангелск.
На Кавказу ове врсте, нарочито Рубус фрутицосус, расте изванредно, заједно са осталим грмовима који стварају непробојне трке.
© Северус
Блацкберри - блиски рођаци малине. У Русији се често налази у дивљини.
Најчешће је купина (Рубус цаесиус). Њихове пузавице су покривене малим стрмим кичмама, и то је оно што формира непроходне трке на шумама, у равници, у близини река и потоцима. Очигледно је, због тога, купина добила још једно популарно име - глух малина.
Укупно у Европи и Северној Америци познато је више од 200 врста купина. Већина њих су природни хибридни облици; грмови од 50 цм до 3-7 м.
Као и малине, пецива на бобицама имају двогодишњи развојни циклус: у првој години расте, леже пупољаче, у другој години доносе плод и умиру.
Блуббери цветају касније - у јуну, што значи да цвјетови не оштећују пролећне мразе, а бобице сазревају годишње и обилно. Плодови су сложени друпи (као малине), тамно љубичаста, црна или црвена, често са додиром цвета.
Баштенска купина је подељена у две групе:
- Блацкберри или цуманица, са равним стаблима
- Россианица - са пљусковима
Такође постоји и средњи облик - полу-распрострањен..
У директно растућим сортама високих (3-4 м и више) пашњаци су обилно прекривени шиљцима. Пртљага - веће и сочне плодове, и сазревају раније, и плодније. Али стезне стабљике компликују бригу о биљци, осим росианика незимостоика, стога мање изражена.
Међу кумаником многе сорте су сасвим зими-издржљиве, погодне за култивацију у централној Русији.
Россианики је веома захтеван за загревање, у условима централне Русије, нужно су покривени за зиму.
Слетање
Као и малине, погоци на боби имају двогодишњи развојни циклус: у првој години расте, леже пупољак, у другом рођују и умиру. Кромови цветају касније - у јуну, што значи, како је већ напоменуто, да цвјетови нису оштећени пролећним мразима, а јагодице сазревају годишње и обилно.
Благовеће плодове ускоро, у другој години, и редовно. То је непреценљиво - расте на различитим земљиштима. Не воли само карбонат (на њих утичу хлороза) и салинизација. Одговарају на храњење.Највећи приноси дају се на оплођеним, добро исушеним јелима. Прекомерно понашање не толерише.
Будући да у средњој зони Русије, купина није отпорна на мраз, неопходно је изабрати мјеста заштићена од хладних вјетрова и добро загријана од сунца.
Биљка купина паметнија у пролеће. Под сваком грмом се припрема јаја са димензијама 40 к 40 к 40 цм. Пре засадања у њега се уноси 5-6 кг (пола канте) добро гњевог ђубрива, 100-150 г суперфосфата, 40-50 г калорија за ђубрење и темељно се помеша са земљом. Боље је попунити корење природним тлом (како би се избјегло опекотине) и поставити обогаћено тло у јаму изнад. Саставови равно распрострањене купине се постављају на растојању од 0,8-1 м један од другог; растојање између редова - 1,8-2 м.
Када садите сељачку и малину-купину хибрида, неопходно је узети у обзир коју величину одрасле грме ће бити.. Решетка испод купине треба да буде висока најмање 2 м. Када се формира вентилски калуп, растојање између биљака треба да буде најмање 2,5-3,5 м.
Одвојено постављање воћних и растућих стабљика олакшава бригу о биљкама и жетви. Најједноставнији начин одвајања је слање воћа у једном правцу и нове у другом.Са методом обогаћивања вентилатора, плодови се крећу по један по један десно и лијево, а нови се постављају у центар. Када се формирају конопци, плодови се усмеравају дуж жице, а нови су у центру. Када формирају таласе, плодови пењу усмеравају таласе дуж доњих редова, а млади - дуж врха.
Млади пилићи се везују љети док расту. Старе стаблозне стабљике, које више не дају бобице, сече се уз земљу и уклањају са локације.
У централној Русији, купина није отпорна на мраз, тако да се мора побринути сигурна зима.
За зиму, ружичаста купина је постављена на земљу. Да не би оштетили биљке, можете их поставити заједно са решетком - пажљиво извадите носаче и спустите цели слијетај. Основе грмета на врху су прекривене тресетом и листовима, а касније су прекривене снијегом.
У пролеће, грмље треба имати времена да се отвори јаком отицању бубрега и направи формативно обрезивање.. То је - да скратите превише порасле пужеве у повећању текућег лета (смањите од једне трећине до једне половине дужине пуцњаве), нагризите растереће у нежељеном правцу.
© Циллас
Брига
Брига о бобичастим биљкама је заливање, храњење, одржавање тла у редовима у лабавом стању, уништење корова и вишка потомака. Посебно је највећа потреба за влагом у периоду сазревања бобица.
Да би се одржала влага у тлу, нарочито у сушном љето, потребно је водити купине током раста стабљика и јајника, иначе можете изгубити усјеве: бобице постају мале, сухе и падају прије сазревања. Корисно је вођство у октобру и подзимни наводњавање плантаже купина.
После тога, једном на свака 2-3 године, 4-6 кг гњеченог ђубрива или компоста по 1 м2 се примењују под биљке купина, ау годинама између органских ђубрива, на примјер, примјењује се 20-30 г нитрофоска по 1 м2. Стручњаци верују да је купина, као и малине, веома корисна за храњење у јуну са воденим инфузијама муллеина или пилећег ђубрива разблажене у односу 1: 4-6 и 1: 10-12.
Стручњаци дају различите препоруке о формирању грнчарских грмља.
У усправним сортама стабљике најчешће се скраћују у јесени на истој висини - 1,6-1,8 м. У пролеће су уклоњени врхови оштећени од мраза. У случају озбиљног оштећења, стабљике се пресече преко добро формираног зупчастог пупољка. У варијантама са врхњим врховима, стабљике се скраћују у тренутку преламања.У мају и јуну се обавља нормализација новонасталих паса. Обично 6-8 комада је остављено за 1 грмље (или 12-16 комада за 1 м ред), уклањајући све неразвијене и остављајући линију редова. После тога, све нове пуцње кад достигну висину од 8-10 цм одсече.
Веома важан догађај, који повећава жетву следеће године, штрчи се или уклања врх пуцњаве.. Овај поступак доприноси буђењу бочних пупољака, формирању грана. Ово доводи до повећања површине плодова. Пинење је неопходно код раста поштених купина. У првој години живота погинаца, када досегну висину од 90-120 цм, прво обрезивање се врши за 7-12 цм. Након што се бочни сноји расте, скраћују се на 40-50 цм. Ова резидба не дозвољава бочним пуцима да расте веома дуго, чине више грмља компакт.
У другој години након садње, нове погаче текуће године, док расту, фиксиране су на решетку у супротном правцу од прошлогодишњих стабљика. Дакле, овим системом формирања, грмље се одмах јасно дели на две половине, смештене у различите правце.
На јесен, након жетве, стабљике са сјеменкама се одсече на подножју, а следеће године заузимају нове младе пашњаци.који би требао бити везан за решетке на исти начин.
© Стен Порсе
Узгој
Црноглавна купина, цуманика, која се углавном шире од лигнисаних и зелених коријена и сирева корена. Рођено потомство робери се мало формира. Његови хоризонтални корени налазе се дубљи од малина, тако да потомци имају слабо разгранат коријенски систем. Стручњаци препоручују да ову особину узму у обзир приликом ископавања коријенских садница.
Најефикаснији начин репродукције равно растућих коренских сјекова репродукције: У рано пролеће, ископају комаде корена пречника 6-8 мм и дужине 10-15 цм и биљке на сталном месту, хоризонтално постављајући их у тло на дубини од 7-10 цм.
Плутајућа купина или росианика и хибриди малине и купина чине врло мало потомака или их уопште не формирају. За репродукцију ових биљака користећи врхове за корење и зелено калемљење. Врхунац корена је врло једноставан: крајем августа, крајеви пуцања савијају се на тло, окрећући се лукаво,стављена у дубини јаме од 10 цм, чиме је дужина површинске апек 10 цм, да присхпиливаиут земноалкалних метала спајалице, сипана влажној плодно тло.
Постоји још једна опција која утиче на апикално слојање. Када млади пуцови замене достигну висину од 60-90 цм, они су затегнути, тако да се средином лета на њима формирају бочне пуцке. У место навијају земљу укопани на дубини од 15 цм, врши копање хумуса, а затим ископавање дубина усека од не више од 10 цм и пуца врхунац је постављен на дну, да присхпиливаиут земљане металне траке, испуњен је плодно тло и залије.
У иностранству, материјал за садњу купина у великим количинама добија се клоналном микропропагацијом на вештачким хранљивим медијима. Истовремено са репродукцијом, биљка се зацељује од многих патогена. Тако, у Италији, једна малина (купина) биљка, добијена коришћењем ткивне културе, има 3 биљке која се узгајају на уобичајени начин. У Сједињеним Државама и Канади, однос је 1: 6 и 1: 100, респективно.
© ЈоЈан
Сорта
'Агавеам' - Врло стара америчка сорта, једна од најзимљивијих.Одржава температуре до -42 ° Ц, оштети су само воћни пупољци на -27-30 ° Ц. Биљке су моћне. Пљусци су високи, закривљени, окречени, густи. Бобице које теже око 3 г, црно, слатко кисело, мирисно. Почните да зревате почетком - средином августа. Продуктивност 3-4 кг од грмља. Сорта је отпорна на антрацозу, рђу и рак стабљике.
'Дарров' - сасвим зимско издржљива америчка сорта, издржава температуре до -30-35 ° С. Буш је моћан, са равним кретенима. Бобице које чине до 3,5 г, конусно, црно, сјајно, кисело-слатко. Период зрења је растегнут. Сорта је плодна.
'Вилсонс Еарлеи'. Пуцњаве су равне или опуштене, са малим трњем, висока 1,5-2 м. Јагоде су пурпурно-црне, овале, тежине око 2 г. Релативно зимско-тврда, поред тога - једна од најранијих сорти. Цветање почиње у другој половини маја, сазревајући бобице - од средине јула до краја августа. Разликују се у отпорности на антрацозу и рђу.
'Луцретиа ' - Стара америчка крупна сорта. Буш је снажан, са бројним пуцима покривеним танким трбушним трњем. Незимстоек, задивљен антракнозом. Јагоде су велике, црне, рано сазревање.
'Абундант'. Разноврсност је родила Иван Мицхурин. Буш је снажан, са дугим пузавицама које су покривене јаким савијеним шиљцима. Продуктивност је велика. Воће су велике, теже 6-10 г, слатко и кисело, касније зоре. У централној Русији, "Изобиљују" треба покрити зиму.
Постаје све популарнији бессхипие сорти купине - 'Торнфри' 'Лоцх Несс', 'Хулл Торнлесс', 'Честер Торнлесс' 'Смутс', 'Црна СЕТИН'. Сви они су ниско отпорни и на средњој траци је потребно склониште.
© Кенраиз
Болести и штеточине
Руст утиче на лишће и младе погаче, узима до 60% усјева. Болест се манифестује у присуству спора у рано лето у облику лепљиве масе малих наранџасто-браон тачкама (као расејања сазревања) обложен стабљике, листова таблицама и тако даље. Убрзо је цела лепљива маса се суши да се формира филм, а ту су и први прави гљивичне споре. Погађени дио стабла затамне, на њему се појављују ране. Следеће године, мицелијум остаје жив, расте и проузрокује преурањено умирање стабљика.
Главни метод борбе са рђом - ракинг пале лишће које гори. Руст утиче на купину и недостатак влаге у тлу када су биљке ослабљене. У случају сувог времена, потребно је заливање.У пролеће је потребно прегледати биљке и уклонити згушњавајуће листове, слабе гране. Код првих знакова рђе, купине се могу прскати инфузијом чесна. Узмите 300 г лука, млевите у млину за месо, прелијте 3 литра топле воде. Инсистирајте дан, филтрирајте и разблажите 10 литара воде, попрскате биљке поподне. Овај лек штити од рђе и других болести, као и уши и гриње. Бордо мешавина је ефикасна (400 г бакар сулфата + 40 г апна на 10 л воде), поступак пре прекида пупка.
Антрацоза - Уобичајена болест од купина и малине.
Болест утиче на све надземне органе биљке, али нарочито снажно - пуца и одлази. Болест се манифестује почетком лета на младим пуцњацима и коренима који су управо изашли из земље, на њима се појављују пурпурне тачке. Даље се повећавају, иду дубоко у ткива коре, претварајући се у сивкасте улкусе са љубичастим ивицама и пукотинама у средини. Кора око рана палештирају закрпе. На лишцима су тачке мале, заокружене, које се повећавају, достижући пречника 3 мм. На воћним рацемима, ткива формирају прстен и узрокују их да омете заједно са јагодама.На зрелим плодовима формирају се сиви улкуси, плодови се исушују, нежне бобице постају браон, деформирају се и осуше. Гљивице које изазивају антрацозе погађају само малине и купине. Отпоран на антрацозне сорте Тексас, Абундант.
Методе борбе. Купине и малине уништене су заједно са коријенима, а на том месту се може посејати само поврће.
Пурпурна тачка (Дидемелла) погађа погаче, пупољке, стабљике и у мањој мери - лишће. У оболелим биљкама, пупољци умиру, лишће пада и осуши. Развој ове болести доприноси прекомјерном задебљавању нагиба, високој влажности. Посебно болесне биљке оштећене од малине стебласти.
Контролне мерекао и рђа и антрацоза.
Септориоза (бела тачка). Развој ове болести доприноси влажном времену. На листовима изгледају заобљено бледо браон, а затим са белим граничним местима. Касније се спотови спајају, захваћено ткиво постаје браон, колапс и пад. Лишће и танке гранчице постају блиске, грмовјеће грмље.
Контролне мерекао и код антрацозе.
Меали роса - Гљивична болест. Узрочник - шпирока печурака, утиче на јагоде, нарочито у влажним временским условима.На бобицама се појављују бели цветови, постају непривлачни и без укуса.
Контролне мерекао рђа и љубичаста тачка.
Пуцање галице оштети младе пуцње, узрокује их да се смањују. Све биљке морају бити исечене и спаљене..
Малина пуца апхид, крчке, малина буба. Пуцњава у којој живи штеточини, смрзавају и срушавају. Неопходно је распршити Фитоверм (2 мл на 10 литара воде) или Кинмикс (2,5 мл на 10 литара по води), третман треба провести током сезоне раста.
© Симоњоан
Поред великог укуса и вањске лепоте, купина има корисне и лијечничке (лијечничке) особине.
Благове богате су глукозом, фруктозом, витамином Ц, каротеном, органским киселинама и токоферолима. Као резултат тога, корисна својства купине користе се за лечење болести бубрега, бешике, дијабетеса и запаљења зглобова.
