Већ вековима се печурке сматрају корисним деликатесом за људе. Разна јела из овог природног производа, а посебно салате од печених печурака, одушевљавају рафинираним укусом. На крају крајева, они садрже огромну количину протеина, што није инфериорно од производа од меса, али је много јефтиније. Често, спортисти и активни људи покушавају да их користе не мање од једном недељно.
Да би спречили да храна постане досадна, кувари не престану да стварају нове рецепте за салату печених печурака, који се разликују по укусу и изгледу. Размотрите најпопуларније.
Захваљујући својој јединствености, печурке су комбиноване са скоро сваким производом. Користе се за кување супе, поврћа, пице, месне производе, салате, конзерву и као независно јело.
Погледајте и: укусна салата са штапића и кукуруза!
Класична верзија припреме главног састојка
За кухање салате са печеним печуркама, прво је да грејате производ. Ставите печене печурке у послужавник са загрејаном масноћом. Пошто се смањују скоро 2 пута приликом пржења, они се пресецају на велике дијелове.
Чим почну да вре, у тепишту се појављује доста течности, која ће испарити док се производ кува. После тога додајте мало уља печуркама и лагано пржите.
Све док се успешно подвргавају топлотној обради, сипајте лук у другом тигању. Ако волите звонце боље, није битно.
Захваљујући прженом луку, наглашен је укус и сочност гљива, што је важно за припрему салате.
Када лук постане златан, додајте га печурке на печурке, мијешати и гурати још неколико минута. Затим се производ пренесе у широки резервоар, где се потпуно охлади.
Потребно је припремити главни састојак салате:
- пола килограма гљива;
- велики лук;
- биљно уље.
Цео процес пржења печурка обично траје не више од 30 минута. Најважнија ствар јесте да не заборавите да га ставите у љубав и део своје душе. Затим ће јело свакако задовољити наше драге људе.
Печурке у тандему са куваним језиком
Када је главни састојак спреман, вријеме је да започнете стварање ремек-дела. Интересантни салатни рецепт с печеним печуркама и језиком волели су многи кухари. За његову припрему ће бити потребни производи:
- пржене печурке са луком;
- кувани језик (говедина или свињетина);
- Бугарски бибер (1 комад);
- павлака;
- сол;
- першун
Пошто је салата израђена од хладне хране, препоручљиво је исецати кувани језик када је хладно. Неки кувари воле да сечу месо на коцкице, други као сламице. За укус салате није битно. У овом случају - потпуна слобода.
Бугарски бибер се очисти од семена и пресеци на ситне комаде. 
Припремљени производи се помешају у расутом јелу и пуне киселим павлаком. Слађена по укусу и преференцијама, украшена зеленилом и сервирана на столу.
Одлична салата - пржене печурке са пилетином
Љубитељи меса неће одустати од салате са грилованим печуркама и пилетином. Деликатна комбинација производа има невероватан укус и арому, која није пронађена у другим јелима. За салату морате унети низ производа:
- пржени шампињони са луком;
- кувана пилећи филе;
- 2 или 3 каранфила од белог лука (зачињене хране за храну могу узети 2 пута више);
- павлака;
- сол (према преференцама укуса);
- Дилл зеленила.
Оптимално време за припрему салате је око 40 минута, узимајући у обзир кување пилећег филета.
Као и обично, печурке се кувају с црним луком на класичан начин док се не припреми. Пилећи филе се кува, охлади на собну температуру и сијечени у ситним комадима.
Да припремите сос, узмите павлаку, бели лук и копер. Фино исеците копер и помешајте је са павлацем. У њега се стиска бели лук, насољен и зачињен мјешавином гљива и пилећег филеа. Сви пажљиво помешани. Салата је спремна да једе.
Једно јело ће бити много укусније ако га ставите на хладно место неколико сати. Током овог периода, филе и печурке су намочене сосом, добивајући изврсни укус.
Морске ноте у салати са печуркама
Од времена када су се појавиле разне морске плодове на продавницама, кувари су предложили да их користите за хладне грицкалице. Чак и најискуснији кухар може лако припремити посебно укусну салату са печеним печуркама и краковима. За јело ће бити потребан сет производа:
- пржени шампињони или печурке од острига;
- смрзнути штапићи за ракове;
- 2 или 3 пржена лука;
- кувана шаргарепа (2 или 3 комада, зависно од волумена посуде);
- сунцокретово уље;
- мајонеза за пуњење горива;
- соли
Због чињенице да се шаргарепа дуго времена кува, не треба више од 50 минута за припрему салате. Ако га врео унапред - за 20 минута.
Исеците лук у танке полупротере. Потопите у кувано сунцокретово уље и пржите до златне боје. Завршни лук се помера на салвете или циркулацију, у којем се фино мрежасто ослобађа од остатака масти.
У тигању са врелим биљним уљима спустите шампињоне или трешње на резанце. Замрзавајте до потпуног испаравања течности. Када печурке промене свој изглед и боју, оне се постављају у салату и хладе.
Црабови штапови се одмрзавају и исецају у сламице. Додати у охлађене печурке, нежно мешати.
Коришћењем ситне сецкане куване шаргарепе (боље је користити просјечну величину рупе), одмах у посуди за салату. Темељно се мијешати и узмите сезоно са мајонезом. Додајте зачине, со, направите предивну презентацију и послужите за столом.
Пуфф салата са печеним печуркама
Пошто су печурке савршено комбиноване са различитим производима, кулинарски специјалисти нуде разне рецепте за слатке салате. По изгледу, они подсећају на свечану торту, али се служе као ужитак за алкохолна пића или као специјално јело хостесе.
Можете припремити салату користећи производе:
- шампињони, шампињони или шампињони;
- неколико сијалица;
- тврди сир ("холандски" или "руски");
- јаја (пилетина);
- парадајз, можеш мрква;
- мајонез или павлака (за аматере);
- сол;
- першун за украшавање посуђа.
Печурке се класичног пржиле с црним луком све до златно браон. Послужите у великим јелима и охладите. Додајте парадајз на мале делове, додајте у печурке, нежно сперите и проширите на посуду. Први слој се залива са мајонезом или павлаком. Директно на њега помијешу кувана јаја с танким слојем и попуните мајонезом. Горња салата је прекривена тврдим сировинама и украшена сприговима свежег зеленила. Салата се смањује на принципу торте. Служили су на столу након 2 сата. Толико времена је потребно за потпуну импрегнацију салате.
Пржене печурке, свињски филе и крекери са сланином
Често млађа генерација будућих домаћица настоји да изненади своје старешине својим кулинарским ремек-делима. Једноставан рецепт за фотографију салате са прженим печуркама може бити посебно корисна помоћ за њих. Корак по корак препоруке за кување научавају будуће куваре да припремају одличне хладне грицкалице за своје најмилије.Ако комбинујете ове производе заједно, можете добити велику салату:
- шампињони;
- свињски филе или гипс;
- шаргарепа;
- конзервирани слатки кукуруз;
- крутони зачињени сланином;
- сол;
- зачини (паприка, кари, хоп-сунели);
- мајонез;
- маст за пржење.
Свињетина је исечена на мале делове. Потопите у кртуће масти. Пуните 40 минута испод поклопца. Затим додати исецкане ренданим сирове шаргарепе и пржити још 10 минута изглед златног указује на спремност састојак. Сезоно зачини и со.
Активности половине гљива печена на другом тигању, додајте лук, сецкане кругова. Донесите производе златном стању и искључите ватру.
Садржај и обзхарок сипати у Цоландер са малим отворима или сито. Нежно мешајући, дајте прилику да оставите остатке масти.
Већи део робе намаз састав: пецурке, свињетина, кукуруз, крекери и све се добро измеша. Служи са мајонезом. Можете се договорити у облику торте. Служи као хладна ужина за водку или вино.
Таква салата пожељан напунити пре снабдевања га декорације крутони, сланина.
