Јагњаци су међу најзабавнијим повртарским културама на свету. Од посебног интереса за поврће односи се на свестраност патлиџана, која се може пржити, залијевати, печити и служити кувано. Истовремено, посуђе са њима увек се показује укусним, хранљивим и здравим.
Која су корисна својства патлиџанаца и да укључују највише пажње људи који се баве њиховим здрављем?
Које су јајне ћелије корисне за: састав поврћа
Еластична, прекривена љубичастом, шљунком или бијелом кожом, плодови јаја су добродошли гости у било којој кухињи.
Након кувања, овај драгоцјен поврће не само да апсорбује укусе производа са којима је припремљен, већ и преноси свој укус и здраве супстанце које чине јајчевине до јела.
Главна предност свежег воћа је обиље влакана, пектина и макро- и микроелемената, виталних за живот људи. Ове супстанце углавном одређују особине патлиџана. Осим тога, зелено месо поврћа богато је калијумом, гвожђем и фосфором, калцијумом и магнезијумом, ау њему постоје витамини. То су аскорбинска киселина, витамин ПП или никотинска киселина, као и број витамина групе Б: Б1, Б2 и Б5.
Овај састав поврћа одређује здравствене предности патлиџана, укључујући способност инхибирања апсорпције штетног холестерола и смањење нивоа ове супстанце у крви. Калијум у саставу посуђа са патлиџаном активно утиче на срце и састав крви, влакна помажу очистити тело и подржавају пробавне процесе.
Нутритивна вредност од 100 грама од патуљаста састоји се од:
- 5,5 грама угљених хидрата;
- 0,9 грама протеина;
- 1,3 грама дијететских влакана;
- 0,2 грама органских киселина;
- 0,1 масноће.
Ако додате 100 грама јаја, у зависности од сорте, садржи само 24-28 кцал, онда можемо да разговарамо о вредности овог усева као дијететском производу који је у потрази са прекомерном тежином и гојазношћу.
Здравствене предности јајника
Важност корисних особина патлиџан за тело и потреба да се овај биљни производ укључи у исхрану широког спектра људи одређује се прецизно биокемијским саставом воћа.
Пошто број пацијената са кардиоваскуларним обољењима широм света постепено расте, различита јела са патлиџама могу бити добра помоћ у превенцији ових озбиљних болести.Садржи доста влакана, калијума и других супстанци поврће доприносе:
- излучивање вишка течности;
- не дозвољавају апсорбовање холестерола, евентуално блокирају канал крвних судова и нарушавају снабдевање крви органима и ткивима;
- активно уклањају токсине из црева;
- нормализује варење и метаболичке процесе у телу.
Сва ова својства јајчевца корисна су за људе зрелог и старијих људи који су у ризику од срчаних и васкуларних болести, као и чешће од других који пате од летаргије варења, едема и високог крвног притиска.
Уз правилно кување, вредност јајашцине, као дијететски, здраве биљке, није смањена.
Изузетак је печење плодова, током којег се месо буквално испушта уље, а уместо да буде добро, штета од патлиџана је неизбежна, посебно ако особа има проблема са варењем и панкреасом.
Захваљујући аскорбинској киселини и другим витаминима, јаја се препоручују као профилактички:
- током сезонске прехладе;
- током исцрпљујуће физичке активности и активног менталног рада.
Поврће пектини, који такође стимулишу варење хране и побољшавају метаболизам, доприносе списку корисних својстава патлиџан.
Апсолутно безопасно, ово вредно поврће са дијабетесом. Осим терапеутског и профилактичког ефекта код атеросклерозе и срчаних проблема, јајне пласти су корисне у откривању знакова остеопорозе и остеохондрозе:
- Витамин Ц брине о стању имунитета и допуњавању резерви енергије.
- Б витамини су одговорни за способност рада, нервног система и менталног равнотеже особе.
- Цинк и манган у свежој целулозној воћи помажу у санацији и сузбијању таквих опасних услова као што је мождани удар.
- Калијум и гвожђе активно побољшавају састав крви, што је индицирано за анемију и смањен тон и притисак.
Да бисте у потпуности уживали у предностима патлиџан и смањили штету од њихове употребе на минимум, боље је јести ово поврће у кувајућем, замрзнутом или печеном облику.
Шта је корисно за губитак тежине јаја?
Због ниске количине калорија у јајима и високој концентрацији дијететских влакана и елемената у поврћу у поврћу, пожељна су јела са љубичастим плодовима у дијеталној исхрани за губитак тежине.
Које су користи од јаја за здравље, у периоду када је тело лишено сваког дана због "оскудице" исхране?
Прво, уз помоћ патлиџана и других менија за поврће за губљење тежине, можете диверзификовати и засићити што је више могуће са укусним и здравим јелима. Поред тога, патлиџани су корисни у присуству гвожђа и бакра, магнезијума и калијума, витамина и органских киселина. Уз ову дијету, тело неће бити исцрпљено, већ ће потрошити акумулиране масти у корист здравља.
Најбољи начин за кување патлиџана је да се кувари, нежно кување и печење. Без употребе уља. У овом случају, посудица ће задржати ниско калоријски садржај, очувати свој укус поврћа и корисне особине патлиџана.
Не одустајте од јајних патлиџања људи који пате од хроничних обољења дигестивног тракта и желуца у ремисији. Благи иритативно дејство плода на слузницу само активира процесе варења, а не узрокује штету.
Јајцевци су изузетно корисни за протин. Ови поврће под снагом спречавају акумулацију и депозицију соли мокраћних киселина, које негативно утичу на зглобове, као и поремећај жучне кесе и бубрега.
Током трудноће и лактације, корист и штетност јајних пластића може одредити жена због присуства или одсуства знакова алергијске реакције.
Најважније је коришћење свјежих младих воћа које не садрже нитрате и друге токсичне супстанце.
Да ли је могућа штета од здравих патлиџанаца?
Најтеже грешке приликом употребе патлиџана су:
- користити у храни старих, изгубљених еластичности плодова, у процесу раста акумулирајуће говедине;
- воћно печење, током којих резанци апсорбују уље, што је безопасно за људе са пробавним проблемима.
Ако је, међутим, немогуће одбацити укусна посуђа са прженим резанцима, препоручује се да се јајоне у хладној слани води држе 10 минута до пола сата пре топлотне обраде.
За то време неће се смањити ризик од апсорпције масти, већ ће се смањити и концентрација говеђег меса који је опасан по здравље, а корисна својства јаја ће остати непромијењена.
Не укључујте се у биљне паприке и друга јела са патлиџама за људе који пате од акутног пептичног улкуса или гастритиса, као иу акутној фази болести уринарног и жучног ткива.
