Једноставно, буџетско и веома укусно јело - палачинке кромпира, такође су палачинке!
Ако не знате шта да кувате од кромпира, већ сте пробали кромпир зрази, а касније и кромпири, пире кромпир и пржени кромпир су мало надахнути - кувари кромпира: ружичаста, са златном, крутом кору! Међу бројним јелима кромпира, које су бројчане у стотинама, драники су један од најлакших и истовремено краљевски укусни рецепти.
Палачинке кромпира или драникиДраники је рецепт за белоруску кухињу, најпре објављену у популарној куварској књизи 1830. године, а оригинални рецепт за палачинке из немачке кухиње. Сада су палачинке куване у многим земљама, а свуда се зову на свој начин. Белоруске палачинке, украјинске палачинке кромпира, пољски плесови, руски терунови, швајцарски Росхт ... И ово није потпуна листа. Укусне палачинке кромпира познате су и воле широм света! Пустите нас и припремићемо их за доручак, јер се традиционално драники служи само за доручак.
Палачинке кромпира од кромпира, то су - палачинке се лако припремајуСастојци за палачинке кромпира - палачинке
- 500 г нарибаног кромпира (5 комада средње величине) -
- 1 јаја;
- 1 мали лук;
- 2.5 тбсп. брашно;
- Мало мање од 0,5 тсп соли (или по укусу);
- Сунцокретово уље за пржење.
Састојци за палачинке кромпира - палачинкеКако кувати палачинке од кромпира - палачинке:
Добро исперите кромпири и лупите. Одлепите лук.
Састојци за палачинке могу се увијати у млин за месо и можете трљати на грудима. Више волим другу опцију. Прво, немојте брисати млин за месо. Друго, палачинке са великом текстуром су укусније! И, најзад, ово је најтачнији начин, јер само име "драники" долази од речи "да се разбије" - да трља. А када се трљају, не сакрива се толико сокова као када се увијају, па је тесто кромпира мање течности; мање брашна је потребно, палачинке се лако прелазе и савршено држе свој облик.
Крпелите кромпир и лукКромпир и лук прождиремо на великој хрскавици.
Додати со, бибер, јаје, миксати.
Додајте брашно, добро се добро мешајте. Сок од кромпира не би требало исушити, добро промешајте тесто.
Трупитећемо кромпир и лук на великој групи 
Додајте јаје и зачине, добро мешајте 
Додајте брашноПа, загрејте пан са сунцокретовим уљем и жлица делова теста кромпира у облику округле палачинке.
Пали палачинке у облику палачинки у тавануПржите без поклопца на ватри више од средње, до златно браон, а затим окрените са лопатицом или виљушком до друге стране.
Пржите палачинке кромпира са обе стране, све до златно браонКада су палачинке кромпира пржене до руде, а с друге стране, уклоните их на плочицу.
Сипајте павлаке преко палачинки, украсите шљунком од зеленила и послужите за вечеру! Сва домаћинства ће се окупити за столом, привлачне од предјела укуса из кухиње, једе, узети додатак и похвалити вас и своје укусне палачинке - палачинке од кромпира!
Палачинке од кромпира, такође су палачинке.Мало укусно знање за снацк!
У масу кромпира за палачинке, можете додати комаде пилетине или млевених меса, кромпира кобасица или кобасица; печурке - тада ће јело бити још интересантније и задовољавајуће.
Понекад се кува чак и уз додавање бундеве, шаргарепа или сирева. Нисам пробао ове опције, али можда неко од вас да поделите занимљив рецепт?
Вруће палачинке кромпира могу се посипати рајченим сиром и белим луком.Замислите како се испоставља мирисна и укусна!
