Из постојећих метода бербе јабуке најприкладнији је коришћење специјалних сушара. На отвореном, припремању јабуке не дозвољавају временски услови, а понекад и пећница сувише осушена.
Заузврат, специјализовани уређај дозвољава регулише на компетентан начин температура, и генерално, процес. Поред тога, и количина која вам омогућава да припремите модерне сушаре одједном, веома атрактивна.
Ако је предности Ова метода је разумљива, тада је потребно детаљније раставити неке детаље.
Основна правила
У многим аспектима, квалитет жетве јабуке зависи од припреме јабука. У том смислу, корисно је прочитати чланак о припреми јабука пре сушења, гдје је могуће научити како компетентно сече дају плодове и неке друге детаље.
Постоје различите верзије у вези присуства или одсуства коже за процес сушења.
Заправо, нема разлике у принципу, а одлазак или чишћење коже зависи од вашег личне преференције.
Иако има много корисних састојака у пелици, Паданка и сличне јабуке препоручљиво је чишћење.
Сушење јабука у електричној сушници не подразумијева потпуно одсуство влаге. То би требало урадити само количина влаге је минимална, тако да се процеси распадања не појављују у комадима, али корисне компоненте остају. На додир, сухе јабуке нису крто, али савијањем, а када се компримује, влага на површини не штрчи.
Употреба електричног сушара ће на крају постати погоднији, јер постаје јасно колико се јабука осуши на свакој палети, колико често мењају своју локацију, колико је могуће ставити. Генерално, није препоручљиво дати неке опште препоруке, јер су инструменти у великој мјери различити.
Упутства за сушење
Како сушити јабуке у сушилици за воћу? У принципу, ставите сјебане комаде и успоставите одређени режим није тешко. Посебно много инструменти имају индикаторе за воће или тачније, укључујући и за јабуке. Овде, чини се, не треба додати нешто, али треба узети у обзир одређене аспекте, ипак, корисне.
Трајање
Колико дуго је потребно сушити јабуке у сушилици? Покушајте да погодите најдуже периоде између 11 и 7 сати, јер у овом периоду тарифа за електричну енергију је јефтинија.
Генерално, трајање на жељеној температури је око осам сати, али није потребно посматрати такво трајање без прекида и процес се може разликовати ако ставите, на пример, нове делове или промените локацију палета.
Сходно томе, назначено трајање може се користити као ландмарк, али не као главни параметар.
Различите величине лобула, разлике у сортама, величина палета, подешена температура, локација јабука и њихов број у сушари - такав и многи други параметри утичу оптимално трајање.
Најодговарајуће је исправно подешавање режима и температуре и сушење док се не припреми, што је одређено сами, а не временом.
Температура
Каква је температура сушења јабука у електричној сушници? Ако је уређај у могућности да подеси одређену температуру, онда треба негде да поставите регулатор у границама од 70-75 степен Целзијуса.
Наравно, јабуке се могу сушити брже на 100-110 степени (Као по правилу, максимална температура од домаћих жито), али утицај таквог температуре није сасвим разумно, као што неки корисни компоненте могу да издваја из кришке.
Дакле, на којој температури је потребно сушити јабуке у сушилици?
Режим
Како сушити јабуке у електричном сушачу? На многим уређајима постоји могућност подесите режим сушења. Негде где су јабуке обојене или само воће и описи сваког начина су дати. Ако је таква опција доступна, требало би да користите оптимални режим за воће.
Спремност
Након добијања неког искуства постоји спремност да науче вештину јабука са лакоћом. У почетку је боље провести више времена за одређивање спремности.
И, како то није тешко разумјети, боље је мало подвале и провери спремност него овердри док досусхит увек може, али је тешко преко осушен јабуке допуњују жељено влагу.
Добро осушен комад јабуке није крхко. Заправо су сушене јабуке пластичност, и изгледају само благо мрачни.
Овердри воће не би требало да буде, чим почну да постану мало тамније и значајно смањене величине, потребно је да проверите спремност.
Из осушеног комада нема влаге, али је пулпа присутна и има пријатну арому јабуке, белину. Површина је тамнија и благо кортикално.
О начину коришћења електричног сушара за израду сувог воћа из јабука можете научити из видео снимка:
Рецепти
Укратко опишите секвенцу акција у облику рецептуре за сушење:
- Јабуке прање и резање (више у чланку о припреми за сушење) полу-коноп или резине.
- Излагали смо делове на палетама сушара, густо, али тако да делови не леже једно на друго.
- Напуните палете и уградите их у сушач, ми излажемо режим и температуру, тајмер, ако их има.
- Периодично померамо палете (горње и доње) за још равномерно сушење и провјерите јабуке.
- Након краја извлачимо јабуке из којих се, када се притисне, не пушта више сокова, нека се мало охлади и пребаци у Посуда од стакла или торба од природног платна.
У овом ће вам требати наш чланак "Како чувати осушене јабуке, тако да они немају крту: опције за заштиту."
Исходи
Кувано користећи горе наведене препоруке, јабуке, може се складиштити око пар година. Иако понекад могу лагати више у зависности од различитости и услова. По правилу, двогодишњи период је оптималан за сакупљање јабука. О начину чувања сушених јабука код куће, прочитајте на нашој веб страници.
Електрични сушач у овом погледу је корисно средство, јер то омогућава провести минимум времена и сакупљају јабуке у врло значајној количини.
Након што се појави пар селф-дриинг јабука у електричној сушници одговарајућа вјештина и процес је оптимизован.
Можете извршити неколико пробних серија на различитим температурама и различитим трајањима како бисте их утврдили најбоља опција.
О томе како сушити пет килограма јабука за зиму у сушилици, сазнали ћете гледајући овај видео:
