Зими можете припремити разноврсна јела са сувим плодовима и поврћем. Посебно корисни су сухо воће за припрему дијететских јела, од којих је најједноставнији компот сувог воћа. Можете сушити било какво воће, укључујући и јабуке. Предности сушених јабука су одличне., они су:
- чува се дуго;
- заузимају мало простора;
- садрже корисне супстанце;
- захтевају минимално време кувања.
Али да се гарантује квалитет сушеног воћа може бити само ако су кувани код куће.
Опште информације
Да ли је могуће сушити јабуке у микроталасној пећници? Научници су доказали да осушена јабука помаже борби тела различите болести. Ојачавају крвне судове, регулишу ниво холестерола, одличан су алат за спречавање остеопорозе.
С обзиром на ова својства сушеног воћа, препоручује укључивање у исхрану око 75 грама сушених јабука. У овој количини, тражени еквивалент садржи хранљиве елементе као што су:
- витамини групе Б;
- аскорбинска киселина;
- витамин Е;
- гвожђе;
- бакар;
- насеља;
- јод.
И, поред тога, у сувим плодовима садржи целулозаКоји побољшава варење и стабилизује црева.
да снабдевање ових корисних елеменатаАпплес може осушити у микроталасној. Суво воће у домаћем уређаја може бити, али важно је да то уради коректно, тако да не пресуше јабуке.
Основна правила
Како осушити јабуке у микроталасној права? Да би се припремио јабуке боље искористе зимске сорте - кисело-слатко или кисело. Ове класе укључују:
- анис;
- Антоновка;
- сиц;
- Титовка;
- Славанка;
- Боровик.
То ће захтевати:
- Свеже јабуке у било којој количини.
- Тканина врећа.
- Стаклена плоча великих димензија.
- Нож.
- Цуттинг боард.
- Памучне тканине.
Пре сушење јабука у микроталасној која се лечи, не одједном, и порције. Ако се све јабуке за руковање одједном, они оксидира и потамне.
Како је припрема јабуке? Јабуке оперите и обришите. екцесс моистуре ће убрзати процес сушења.
Уклоните језгро. Ово се ради помоћу специјалног уређаја.Изгледа као цев са оштрим ивицама.
Језгро се може уклонити ножем, и резати јабуке у четвртине. Међутим, ако се сушено воће бави искључиво компотом, онда Језгро се може оставити.
Препорука. Ако желите да осушите јабуке из ваше баште, онда вам не треба отапути кожу, као што је то садржи мноштво корисних микрохранила. Јабуке купљене у супермаркету морају бити очишћене.
Исеците јабуке након руковања ножем или кућним резачем. Дебљина комада не сме бити већа од 5 мм. Ставите памучну тканину, ставите на тањир и пошаљите у пећницу.
Припремљени комади јабука у трајању од 4 минута могу бити потопите у солену. То је природно чишћење које ће омогућити јабучама да постану лакше након сушења. Решење такође штити сушено воће од инсеката и продужава њихов рок трајања. Да бисте направили раствор на канту воде, узмите 100 грама соли.
Корак по корак инструкција
Како сушити јабуке у микровалној пећници за зиму:
- Ставите јабуке на плочу у микроталасној пећници.
- Укључите пећницу у моду од 200 В.
- Тајмер постављен за 3 мин. Сушење јабука је неправилно, па је боље поставити тајмер 30 секунди, проверавајући их сваки пут након заустављања пећи.
Проверите спремност и, ако је потребно, поново укључите пећницу. за пола минута.- Температура сушење треба да буде нешто ниже од температуре при којој рерна врши одмрзавање производа.
- Спремност Јабуке одређују стање коже и меса. Кожа готових производа, а месо се не држи рукама. Ако се лобулус правилно осуши, имаће кремасто тинту, а додир ће бити мекан.
Проверите спремност и, ако је потребно, поново укључите пећницу. за пола минута.Јабуке раних и средњих сорти припремити брже од зиме. Спремност зимских јабука је одређена тамнијом бојом.
Рецепти
Како сушити јабуке у микроталасној пећници? У микровалној пећници можете да кувате и дивно јело посушене јабуке - аппле цхипс. За то вам требају јабуке и зачини попут лимуновог сокова, шећера и цимета:
- Јабуке пере, уклоните језгро и исеците их танке резине.
- Оперите лобуле јабука хладна вода, тако да се не држе плоче. Оставите крпице на пешкир или роштиљ како бисте испуштали воду.
- Укључите пећницу режим грила.
- Ставите јабуке на преклапање роштиља.
- Проведи лимунов сок или цимет.
Ако пећница није опремљена режимом "грил", онда се комади једноставно морају расподијелити на плочу, тако да они не долазе у контакт једни са другима. Микровална пећница би требало да се укључи на пуној снази и сачекајте док се плодови не затамни и постану хрустљави.
У јабучним чипсовима, куваним на овај начин, укус јабука и даље траје.
Може се додати у кашу, посута с шећером у праху или сипати медом, па су још укуснији.
Из сушених јабука, као и свежих, могу се направити пуњење за пите и шарлот.
Само за ово су потребни суви плодови потопите у кључну воду, а затим скролујте кроз млин за месо.
У готовој маса морате додати шећер и цимет. Пуњење за Цхарлотте је спремно.
Складиштење
Како да чувате сушене јабуке код куће? Сушене јабуке не вреди одмах ставите у контејнер за складиштење. Морају бити распршени на столу, унапред распрострањени памучна тканина.
Јабуке су периодично потребне мешати и трести. Тако ће сушено воће стићи до потпуног стања.
Резиме
Различите врсте јабука садрже различите количине сока, тако да свака сорта се осуши у различитим временима. Ако ставите пуно комада на плочу одједном, онда време сушења може бити дуже. Због микроталасне енергије у јабучама, могуће је уштедјети максимални витамини и храњиви састојци.
Поред тога, сушење у микроталасној пећници је штеди време, пошто цео процес траје само неколико минута. А јабуке су еластичне и лагане.
