Набавка сушеног воћа за зиму код куће је метода која је најпогоднија за власнике стамбених зграда које немају приступ таванима, а на балкону нема простора за такве намене.
За оне који немају прилику или жељом сушити крушке у пећници или кухињским уређајима, поставља се питање да ли је то могуће учинити брже и боље, али у микроталасној пећници.
О прилици
Да ли је могуће сушити крушке у микроталасној пећници? Практично, доказано је да таква метода није само могућа, већ и више времена штеди, у поређењу са кухањем у дехидратору или електричном пећницом.
Наравно, то захтијева усаглашеност са одређеним правилима, захваљујући којој ће припрема сушеног воћа постати лакша и удобнија, а посуда ће се испоставити укусно и хранљиво.
Сачувајте лепу светлу жуту крушку од тамења ће помоћи рјешењу лимунске или винске киселине.
За 1 литар воде разблажено је око 10 г лимунске киселине, након чега у добијеном раствору, већ нарезане крушке треба држати не више од 20 минута.
Чим су се крушке након овог поступка исуше, могу се сушити.
Основна правила
Како сушити крушке у микроталасној пећници? Размислите капацитета његове микроталасне пећнице зависи не само од времена сушења, већ и од начина који се подешава. Такво сушење се сматра једним од најбржих, али ризикујете да уништите крушке случајно преувеличавањем.
Током кувања, хоћеш пази на процес и једном сваке пола минута или минута да се отвори микровална пећница. Пратите све промене у плоду - када врију, колико воде испарава, и када боја почиње да приметно затамни.
Корак по корак инструкција
Прво, прођите кроз жетву усева, уклањајући непокривено, труљено или покварено воће да падне са дрвета. Оштећене области може пажљиво сечити ножем. Исперите темељито и сјечите плодом на прикладан начин (на крајевима, крајевима или малим коцкама).
Покријте широку плочу са посебним папиром за печење. Ако их нема, онда једноставно памук или платно тканина.
Ако су сушене крушке у компот или јелли, цоре са костима се не може смањити. Избриши пилинг такође лична дискреција - у случају да се сушење користи у готовом облику једноставно или са чајем. За шарлоту, желе и друге слатке десерте од крушака, најбоље је оставити само чисто месо.
Време кувања
Колико дуго траје да се осуше комаде крушке? У просјеку ће захтијевати стандардни сервис (који заузима једну тањир) 2-5 минута.
Такође треба узети у обзир тај прекид када отворите микроталасну пећницу и провјерите статус производа.
Када осетите то комаде није довољно сушено, ништа страшно неће доћи ако укључите рерну још петнаест минута.
Температура
На коју температуру га осушим? Што се тиче електричне пећнице, оптимална температура за сушење у микроталасној пећници је температура око 75-90 ° Ц. У другом еквиваленту, ово је 200-300 вати.
Покушајте да поставите комаде тако да између њих постоји мало слободног простора. Уз помоћ овога ћете осигурати прилив ваздуха, а сами лобули се неће држати заједно.
Подешавање режима
На који режим се осуши? Фокусирајте се на могућности ваших кућних апарата. За сувишну пећ, боље је инсталирати најнижи ниво, и за слабији мод просечне снаге. Постављањем највиших параметара, ви, највероватније, једноставно пржите плод за неупарене углове.
Ако одаберете режим "одмрзавања", сушење ће се наставити до 30 минута. Овај метод је оптималан, ако физички не можете редовно пратити процес кувања, онда је довољно проверити плодове за влажност сваких 5-7 минута.
Како одредити спремност?
По изгледу, плод се очигледно исушује, јер они губе 70-85% воде.
На додир крушке у сваком случају не би требало да буде лепљива и влажна.
Ако сте временом сушили, делови ће бити флексибилни и неће се сломити ако их покушате савијати.
Окус готовог производа мора бити сладак и мирисан. Ако су крушке испале мрачан и горак, онда је негде била грешка.
Немој држите крушке у микроталасној пећници дуже од 5 минута на максималној снази. Тако они не само да претерују, већ и да изгубе све хранљиве материје. Такође је неопходно запамтити то дивље крушке Не требају термички третмани нити употреба лимунске киселине. Што се тиче језгара са костима, треба их оставити.
Како сушити цео воће?
Како сушити крушке у микроталасној цјелини?
Ако оставите коћу нетакнута, постоји ризик од добијања воћне бомбе - посебно нагнутог "експлозије" кувано воће са пуно сокова унутра.
Рецепти
Понекад, пре сушења крушног воћа, препоручује се лечење у врели води. Да бисте припремили крушке, потребно је да врео цијелу вуну највише 15 минута. Зелено, нпр. неосетене крушке, можете се кухати још дуже, док не постану меке.
После овога, на уобичајени начин, хладјене крушке се исече и кувају у микроталасној пећници. Ти значајно убрзати процес, ако сјечеш плод у идентичне лобуле.
Као резултат, припрема у акваријумској води неће трајати више од 7 минута.
Истим принципом, сушено воће десерта - непосредно пре кухања у води, потребно је додати неколико кашика шећера да направите слатки сируп.
Иста вода ће бити веома корисно када креирате укусне компоти. Рецепти за сушење крушке са шећером, наћи ћете на нашем сајту.
Сумирање
Донекле, у микроталасном сушење крушака сличних сушења јабуке, са једином разликом што је температура и капацитет пећи имају за крушке благо смањење. Најбоље је да кувају крушке у танке кришкеТо ће обезбедити брзу припрему и монотонију свих делова.
Спровести термичку обраду пре сушења или не, то је углавном зависи од разноврсност и зрелост воће.
Стога, не жури да баци плод који није способан за складиштење у подруму или свеже куће, и кувати су јестиви и здрави сушено воће.
