Чим људи не назову ову занимљиву биљку: шпинат од јагода или јагода, малина од шпината, зхминда. Наравно, то нема никакве везе са јагодама, јагоде и спанаћ је веома далеко. Да видимо шта је ово "воће" и, како кажу, са чиме се једе.
Зхминда се најчешће зове две врсте биљки из рода Мар (Цхеноподиум) Амарантх фамилије (Амарантхацеае): чешће - Мулти-леавед март (Цхеноподиум фолиосум), који расте у јужној Европи и Северној Африци, а мање чешће - Мери је капитала (Цхеноподиум цапитатум) из Северне Америке.
Мар (Цхеноподиум) - велики род биљака породице Амаранта (Амарантхацеае), укључује око 160 врста. Различити типови Мари су третирани као љуте, као и храна, есенцијално уље и чак украсне биљке. Најпознатија биљка Мари, Киноа (Цхеноподиум куиноа), је вредна псеудо-житарица коју узгајају народи Јужне Америке. Неке врсте Марие грешку називају квиноа.
Мариупат, Зхминда, шпинаћ од јагода (Цхеноподиум цапитатум).
Опис зхминда, или шпината од јагоде
Марш на више листића (Цхеноподиум фолиосум), или Жминда, или Спанаћ Стравберри - годишња или вишегодишња биљка до 70 цм, са дебелим кореном.
Стабови су често бројни директни и узлазни. Листови су на дугим пецелијама, у доњем делу биљке су бројни, са триангуларним или ромбичним листовима плочица до 7 цм дугачким и до 4 цм широком, са неуједначеним назубљеним ивицама. На дну лишћа су клинасти или копље, врхови лишћа су оштри.
Цвијеће се ставља у осовину лишћа, формирају велике гломеруле у облику бобица пречника до 1,5 цм. Перицарп меснат, црвен. Семе су глатке, црне, благо сјајне, са пречником од 0,9-1,3 мм.
Ова европска биљка, посебно вољена од Немаца и Холандаца. Њега су гајили немачки монаси пре више од 400 година.
Апликација јагода шпиначе
Листови Зхминда се користе у кувању. Може се додати у зелени борсх, који се користи у свежим салатама. Лигње од јагоде од јагоде се користе у конзерви: за џем, џем, зачињено воће (садржи природну боју која даје компоту светло црвену боју). Такође, бобице се конзумирају свеже. Укус бобичастог воћа има сладак-слатки, некако он подсећа на хибрида од роштиља или робиније.
Жмиду се често користи у декоративне сврхе.
Маритиме многолистнаиа, Зхминда (Цхеноподиум фолиосум). Друга имена: зхминда обична; шпинат од јагода; шпинаћ малине; вишеслојни спанаћ.
Гајење јагодичастог шпинача
Жминда преферира јако сунце и плодно тло (по мишљењу многих вртларара, у принципу, расте на прилично оскудним тлу). Достиже величину од 50-70 цм и треба му подлога (подлога).
Ако се зхинда гаји у хладовини, бобице често постају безукусне (као "травнате"), биљци такође треба пуно заливања, без заливања воде, у супротном, бобице могу постати сухе. Многи вртларци се подстичу да живе од зхминде у стању превладавања (тако да су бобице слађе) када бобица постане ружичаста боја.
Оно што је опасно - може се помножити самосједом, тако да бобице треба пажљиво уклонити, ако не желите да се дивље у наредној сезони.
Шпинат од јагоде мирно пати од прољетне хладноће, али топлота је неопходна када зрна почну да зоре.
Маритиме многолистнаиа, зхминда, шпинача од јагода.
Садња јагода шпинат
Чим се тло одлепи, семе се сјече директно у земљиште према шеми 40 × 40 цм, неколико сјемена у једном врелу до дубине од 0,3 цм.Пре сјећења, семе треба сортирати, уклањати све оштећене, а затим сипати 30 минута у слабом раствору калијум перманганата. Ова техника убрзава клијавост 2-3 дана.
После наводњавања, тло у рупама је мулчено танким слојем хумуса. После стварања два истинска лишћа, саднице се разређују, остављајући једну биљку у сваком бунарцу. Екстра се налазе на слободном месту, покушавајући да не оштете корене.
Многи вртларци расте јагодасту шпинату кроз саднице.
Думинда цвјетава "невидљиво", скоро одмах појављују се од цвијећа. Врло брзо дозоре. Обично се два жетва сакупљају од грмова по сезони, усев је прилично богат, листови, као што је већ написано, такође се једу.
Сада, сазнајући предности и недостатке, на вама је да одлучите да ли ћете растати ову биљку у вашој башти.
