ДА ЛИ ЈЕ МОГУЋЕ ЗАМРЗНУТИ БЕЛИ ЛУК ЗА ЗИМУ У ЗАМРЗИВАЧУ И КАКО?

Send

Изашле су модерне домаћице милиона пута складиштење поврћа за зиму.

Бели лук, на пример, се чувају у банкама иу кутијама, и плетенице, али највећи има рок трајања замрзнуте белог лука.

Он добро чува у уобичајеном замрзивачу у фрижидеру и не заузима пуно простора тамо.

Да ли је могуће да се замрзне бели лук за зиму у замрзивачу?

Научите из наших чланака о томе како чувати чесен у подруму, како спасити бели лук код куће, укључујући и карактеристике чувања зимског белог лука у стану.

Предности и мане

Чуваре од чесме често користе домаћице за чување. Ова метода има и плусе и минусе. Наиме:

Прос:

бели лук задржава антибактеријска својства;
чува корисне елементе у траговима;
ускладиштене дуже од било ког другог начина;
одмах спреман за употребу.

Цонс:

мало губи укус;
укус није тако јако изражен као свеж;
Након одмрзавања губи свој изглед, "полуди се".

Профили и конзерви се преклапају, због чега ће свака домаћица ценити препоручљивост замрзавање белог лука.Алтернатива може бити начин очувања чаја за зиму, јер се осуши на зачини уз помоћ кућних апарата или свежег ваздуха.

Путеви

Чесен је замрзнут:

Чисто нечисто

Да ли је могуће замрзнути бели лук у замрзивачу у потпуности? Ова метода се примјењује довољно ретко.

Цијели бели лук може се замрзнути, али уз накнадно отапање губит ће облик и бит ће врло велики није лако очистити. Из тог разлога, овај метод замрзавања није препоручљив.

Ако се одлучи да се приближи замрзавању целих глава глава, треба их једноставно ставити полиетиленске кесе. Ставите ове кесе у замрзивач у фрижидер.

Прочишћени лобули

Овај метод је пожељнији претходном. Чесен је већ замрзнут, након што га већ извуче из замрзивача спремна за употребу у припреми јела, соса, итд.

Маса чесна

Добра опција за замрзавање белог лука. Чесен је изврстан у млину за месо и замрзнути у контејнерима. Уколико је потребно, уклоните посуду из замрзивача, исеците масну масну са ножем колико год је потребно.Контејнер са остатком масе се враћа у замрзивач.

Јесте ли знали да чак и да се замрзне бели лук? специјални уређаји? О једном од њих у овом видеу:

Припрема

Прво треба припремити чесен за складиштење:

после жетве за обраду глава, резање стабљика, коријенски систем;
сортирај. За замрзавање, можете користити те главе лука које нису погодне за свеже складиштење. Ако је оштећење некритично, можете одвојити неадекватне резове и одбацити их. Ово је могуће, пошто се бели лук ретко потпуно замрзава, и даље се раставља на делове;
јасно лобуље луске;
гринд, ако се складиштење планира као смрзнута маса.

Где је боље замрзавати бели лук? Нема разлике у томе да ли се бели лук смрзава у замрзивачу у фрижидеру или у одвојеном замрзивачу. На пример, бели лук није тако крхак као бугарски бибер. Ништа му се неће догодити чак и ако је густо укопати торбе са њом у посуду замрзивача.

Шта замрзавати бели лук код куће? Чесен за замрзавање је бољи:

у полиетиленске врећице;
у пластичним контејнерима (нарочито ако је масна киселина).

Погодно за скоро сваку малу пластика капацитета. Можете замрзнути бели лук на подлогама омотајући их филм за храну.

Начин замрзавања масе чесна у леденим калупима у овом видеу:

Инструкције

Како замрзнути бели лук за зиму? На којој температури треба да се смрзнем?

За замрзавање било каквог поврћа који се чува на овај начин, идеална температура -18 степени.

Подржава се у замрзивачу у фрижидеру иу свим замрзивачима. На овој температури бели лук траје дуго, неће изгубити корисне особине и биће спремни за употребу одмах након одмрзавања.

Пре замрзавања чесна у замрзивачу, потребно је предузети неколико корака:

Процес бели лук: Одвојите неадекватне комаде, изаберите нетакнуте.
Јасно каранфилић од лука од љуске.
Додајте их у полиетиленске кесе, ако планирате замрзнути цео лобуле.
Млијете у млину за месо и ставите масу у пластичне контејнере, ако се одлучи да замрзне бели лук у облику масе.
Поставите вреће или контејнере у замрзивач.

Боље је узети мали контејнери за замрзавање масе чесна и мали полиетиленске вреће за замрзавање зуба. Ово је изузетно практично. Ледени бели лук у малим порцијама, погодније је користити.

Рок трајања

Главна предност замрзавање белог лука пре других метода - рок трајања. Знатно се повећава и јесте 12 месеци.

Ако одаберете друге методе складиштења, увек постоји ризик, да бели лук не "преживи" крајњи рок, онда када се замрзавање дефинитивно иде кроз цео препоручени период складиштења.

Дакле, бели лук је погодан за замрзавање зиме. Овај метод омогућава чување белог лука дуже, него било који други. Недостаци Метода је губитак облика честица и облика након одмрзавања.

Међутим, када се замрзава чесенова маса, овај недостатак уопште није релевантан. Смрзнути бели лук ће задржати чак и оне сорте није погодан за дуготрајно складиштење свеже.

На путу за замрзавање талога са чесном и необрађени зуби, као и разне начине за чување белог лука код куће у овом видеу: