Леан броколи и романеско крем супа

У данима постовања, морате кувати здраве вруће супе засноване на поврћу и житарицама, то ће засићити тијело, брзо враћати снагу.

Предности броколија су легенде и, заправо, у смислу сто калорија, протеини у овом биљном месу су више од једнаке количине говедине, а броколи превазилазе све биљке са купусом у витамину А. Што се тиче купуса романесцо, ово је италијански реликвије боје купус, врло слатка и са осетљивијим укусом. Леан броколи и романесковска пирејска супа испадају да су мекана зелена са пријатном кремастом текстуром, целер даје супу његову пријатну арому, а пиринач и кромпир га чине храном.

Леан броколи и романеско крем супа

Супе пире постаје популарна међу младим људима, брижне мајке, саветујем вам да га сипате у мале судоцхке и замрзнете. Веома је погодно загрејати мали део хранљиве супе, како би добили укусни први курс практично без икаквих проблема.

Леан броколи и романеско пирејска супа могу бити зачињени са пеном из соје, иако ће то учинити још хранљивијим, али у брзим данима морате одржавати своју крхку снагу.

• Време кувања: 40 минута;
• Услуге: 4

Састојци за лечног броколија и романеско пире супе:

• 300 г броколија;
• 200 г романеска;
• 150 грама кромпира;
• 120 г целера;
• 40 грама пиринча;
• 70 г лука;
• бели лук, црни бибер, зелени чили;

Састојци за прављење лешног броколија и романеско пире супе

Начин да се направи леђни броколи и романеско пиреја супа.

Купус романесцо је у истој сортног групи као карфиол, па кувати уз карфиол супу, ако нисте пронашли ову егзотичну биљку.

Припремите брашну од поврћа

Да бисте добили укусан посна супа, неопходно је да се пржите на почетку мешавине ароматичног поврћа - целер, бели лук и лук, и на основу овог зазхарки, направи поврћа супу. Дакле, исеците фино белог лука, лука и целера. Загрејте биљно уље, сипајте бели лук на неколико секунди, а затим додајте преостало поврће.

Ставите пржено поврће, кромпир и пиринач у суду. Кувар док се пиринач не кува.

Ми схифт Фриед поврће у дубоком тигању, сипати 1 литар кључале воде, додати пиринач и сецкане кромпир. Кувар док се пиринач не кува.

Додајте кужне цвијеће на супу, кувајте 7-8 минута

Припремам супу замрзнутог броколија и свежег романоско купуса, према нутриционистима, замрзнут броколи задржава више хранљивих састојака (ако се не одмрзава током складиштења). Романеско и броколи се растављају у пупољке, додају супи, кувате 7-8 минута. Броколи и романеско се не могу пробити, јер ће изгубити свој укус и корисне особине, поред тога, дигастирани броколи губи свијетло зелену боју и постаје браон.

Пурее супа, додајте зачине

Припремите готову супу у кремасто стање, у овој фази кувања додајте со по укусу.

Леан броколи и романеско крем супа

Можете покушати да не додате сол (или додате пола норме) овој осетљивој и нискобуџетној кремној супи. Направите је са свежим, зачињеним зеленим чили паприкама, као иу Индији, они једу дхал - зачињену супу од бобице. Хиндуси знају много о вегетаријанској кухињи, тако да имају много тога да науче. Велики број зачина, лимуновог сокова и топлог чили паприке успешно замењује со, а тело је једино добро.

Леан броколи пиреа супа и романесцо спреман. Бон аппетит!