Постељина салата са прженим печуркама

Леан салата са прженим печуркама је укусно, здраво и хранљиво јело за оне који су из било ког разлога одлучили да напусте употребу животињских производа. Печурке у шумској зеленој зеленој бази, сваки одабир гљива одлучује како их обрадити. Наравно, млади шампањац не кува руку не расте, могу их само пржити. Ако је корпа гљива, онда вам саветујем да пажљиво раздвојите, добро очистите и оперите ове поклоне шуме. Затим кувати у великој количини воде, а затим прво исцедити воду након кувања, након тога опрати печурке, поновно сипати воду и кувати 40 минута - 1 сат.

Постељина салата са прженим печуркама

• Време кувања: 25 минута
• Услуге: 2

Састојци за кување салате са печеним печуркама:

• 200 г куваних шумских гљива;
• глава лука;
• 4 мали кромпир, куван у униформи;
• 1 слатка паприка;
• 1 шаргарепа;
• 1 краставац;
• 2 парадајза;
• гомилу спанаћа;
• гомилу зелене салате;
• 20 г екстра девичног маслиновог уља;
• морска со, земља паприка.

Начин кувања витке салате са печуркама

Кувани неољени кромпир се олучен, пресеци на велике коцке.Додајте 10 г екстра девишког екстра дјевичанског маслиновог уља. Уље ће покрити кромпир танким филмом и неће омекшати контакт са влажним састојцима.

Кувамо кромпир са маслиновим уљем

Сладак бугарски бибер је убризгао виљушком на више места. Укључујемо мали плински горионик и спржимо бибер са свих страна, периодично окрећући реп. Када се кожа избије на кожу, одмах заврните паприку у филму за храну, оставите 5 минута.

Бланш или спржите паприке на ватру

Ако не постоји штедњак на плин, онда бријати бибер у врели води 3-4 минута.

Исеците кувану паприку

Печени бибер очишћен са коже, одсећи стабљо, уклонити семе. Исеците месо на танке резине, додајте у посуду салату кромпиру.

Обријте шаргарепе

Три свеже шаргарепе фино. Саветујем вам да користите фину груди, јер ће велики комади шаргарепе бити тешки. Додајте шаргарепу паприкама и кромпираму.

Исеците краставац

Свежа краставица сече у танке траке. Очистимо зреле или дуге плодове краставце, уклонимо семе, младе краставце не треба очистити.

Исеците спанаћ

У року од неколико минута попити спанаћ у посуду хладне воде како би се олакшало прање песка и прљавштине. Затим оперемо испод славине, исперите га, исечите на 1 цм широке траке.

Цхоп солата

Такође обрађујемо листну зелену салу. Можете користити било коју разноврсност, узео сам оаклиф, или храстов лист - лабаву главу са коралом и зеленим листовима, који има благ укус.

А сада направимо неке печурке.

Ми хранимо лук

У таваници од ливеног гвожђа, пасаж одрезује црни лук за 5 минута у танким прстеновима.

Пржите лук са куваним печуркама

Кувамо шумске печурке, кувамо да завршимо спремност, на сито, затим сијемо фино, додамо у посуду, попржимо 5-6 минута док се влага потпуно не испарава.

Ставите печурке у посуду за салату са поврћем. Сол, сезона са зачинама и путером

Додајте печене печурке у посуду за салату, посуђите све морске соли, зачините са млевеном паприком, додајте преостало уље, мешајте.

Постељина салата са прженим печуркама

Излозимо салату слајд на тањиру. Сипајте слатке парадајзе на велике резове. Украсите посуду парадајзом парадајза, цијелим печуркама и посипати свежим биљкама. Одмах послужи на столу. Бон аппетит!