Посебност ораха је врло спор раст. За разлику од воћних стабала, која почињу да у просеку доносе просечну храну од треће године живота, орах не формира плодове пре него што стигне до 8 година живота. Међутим, искусни вртларци већ дуго знају да је могуће двапут убрзати плодове, ако се орах припрема. У овом случају, прва култура ће се појавити за највише 5 година. Поред тога, графт очува сортне квалитете ораха, јер се дрвеће које расте методом семена често переополиатсиа, а уместо великих плодова са танком шкољком можете добити мале тврде ораси. Главна ствар у овом послу јесте знати на који се орах може препливати, а такође и одабрати прави графт и извршити процедуру.
Избор и припрема залиха
За залиху, препоручује се употреба сортних садница ораха од сјемена који нису старији од 3 године. У идеалном случају, ово ће бити двогодишње дрвеће са пречником дебљине 1-1,5 цм.
Разноврсност подлоге мора бити компатибилна са биолошким оштром, имати добру отпорност на мраз, имати високу отпорност на болести и задржани раст.
Треба одабрати избор залиха, усредсређујући се на климатске услове региона у којем ће се дрво узгајати. Најчешће, орах се приплоди на саднице:
- сорте ораха (петогодишњи план, принос, зора исток) - они су најкомпатибилнији, толеришу мразе и дају сјајну жетву, а графт коријен добро;
- камена ораха - боље је одабрати сорте са средњим или снажним растом, али вреди узети у обзир да ниједно земљиште није погодно за њих, а дрвеће може трпати у нарочито хладним зимама;
- Хињи ораси - карактеришу високи приноси од треће године живота и отпорни су на болести, али хладне зиме не толеришу добро.
Како одабрати графт?
За графт потребно је изабрати младе гранчице ораха које су формиране у текућој години. Главни критеријум селекције треба да буде квалитет усјева.
Немогуће је користити масне, врло издужене погаче као и гране, на којима се пупоље формирају на конвекситетима кортекса, као графтова.
Гране треба да се одсече, остављајуци праву стабљику дугу 20 цм са развијеним пупољцима, дебљина не би требало да буде мања од 0,8 цм. Није препоручљиво користити пупоље на дну и на врху пуцања.
