Много песама се ради о дрвећима наше домовине, али једва да имамо такво "песничко" дрво, попут руског планинског пепела, како га зову људи. Ботаничари су случајно назвали њен планински пепео. Међутим, можда је било неопходно то учинити како би се направио овај уобичајени планински пепео, који се простире широм шуме и степске зоне европског дела Русије, што је лакше разликовати од тридесет три друге врсте, такође расте у нашим шумама.
У змерној зони планете, стручњаци имају 84 врсте и много хибридних облика планинског пепела. А ипак, обичан возач у ову велику породицу узима најугледније место. Његове витке зеленкасто-златне дрвеће са округлом, компактном круном и белим цвјетовима на пролеће могу се видети у многим шумама, на улицама, у парковима и трговима градова, уз жељезничке и асфалтне аутопутеве. На јесен, то је нарочито приметно због црвено-наранџастих плодова, чији кластери се налазе међу љешастим пињским листовима.
РованРован заступао и често се налазио у облицима паркова и квадрата са увученим, плачљивим огранцима. Ово је један од најбољих украсних облика планинског пепела, који је, поред плаче, и сферичну и пирамидалну круну.Светло плодови планинског пепела, који почињу сазревати крајем лета, често се називају бобичастима, иако у својој структури одговарају плодовима јабучица. Рован јабуке, свака не више од центиметара у пречнику, сакупљају се у кластерима од 25-40 или чак 50 комада. У свакој од јабука 4,5, а понекад и 8 малих семена.
Плодови планинског пепела су кисели, горког киселина, а једино мрази су прилично јестиви и укусни. Садрже шећер (14 процената), јабучну киселину, танине, каротен (не мање од шаргарепа) и витамин Ц у готово истој количини као у црној рибизли, лимун или смрчасте игле. Није случајно да су џемови, компоти, квас, сирће, пунила за кондиторске и тинктуре направљени од плодова планинског пепела из времена периода.
О планинском пепелу као лековитој биљци, као извор хране за птице и чак стоку, нећемо детаљно говорити о свом дрвету. Али неопходно је споменути да је планина јасна и драгоцено воћно стабло, и добар залиха, и важан као пратећа раса током пошумљавања. У првих 15-20 година, она расте брзо, у наредним годинама његов раст успорава нешто. Воће годишње од 8-10 година, живи до 200 година. Жетва плодова са једног великог стабла достиже 10 центара.
РованНемогуће је не сећати најближих рођака планинског пепела: планински пепео је дом из Крима, обале или планинског пепела, из шума Карпатске регије, планинског пепела из Скандинавије. Планински пепео даје велике и укусне плодове, с њом се расте у баштама. Посебно је захвалан због медицинских својстава плодова Берек. Његова лековита својства приказана су у научном називу сорбус торминалис. На латинском "торминалис" значи зарастање бол у стомаку. Дрво на обали је изузетно лепо и издржљиво. Најнапреднији познаваоци намештаја у прошлости наручили су слушалице са беретом. Берека, попут планинског пепела, је украсна захваљујући оригиналној компактној круници.
У његовом времену, И.В. Мицхурин је прилично високо оценио планински пепео, који је производио одличне сорте са великим слатким плодовима. Међу њима, дезерт Мичурина, ликер, црно-фруитован и гранат су посебно добри. Сада се узгајају у многим колхозним вртовима. Врсте планинског пепела се множе, а захваљујући напорима совјетских узгајивача изабране су и варијанте сорте, иако обична руска риабусхка не губи своју славу.
Коришћени материјали:
- С.И. Ивцхенко - Књига о дрвећу
