Медлар је зимзелена или листопадна воћна биљка из породице Пинк. Припада подфамили Иаблоневие, а налази се под именима локва, схесес и ериоботриа. Биљке живе у суптропским регионима на југоистоку и југу Азије (од Јапана до Абхазије). У домовини су плодови медењака познати свима. Веома су цењене због свог укуса и лековитих својстава. Али у севернијим регионима, мало људи зна за ову биљку, јер су плодови практично неприкладни за транспорт. У ствари, није тако тешко узгајати медењак у башти, па чак и код куће.
Ботанички опис
Медлар је вишегодишње дрво или велики грм висок 4-8 м. Годишњи раст је најинтензивнији у доби од 7 година. Очекивани животни век достиже 50 година. Коренов систем је веома разгранат, налази се близу површине тла. Гране су прекривене глатком тамно смеђом, готово црном бојом. Млади избојци имају црвенкасто-сиву боју и филцате зрелост.
Велики цели листови издуженог или овалног облика су пубернати или голи. Кожна површина је прилично тврда на додир. Између вена лишће наборано, натечено. Дужина плоче достиже 30 цм, а ширина 8 цм. Листови су једнолике тамнозелене боје.
Цватња почиње у пролеће (април-мај) или у јесен (октобар-новембар). У осовинама лишћа младих или прошлогодишњих грана цветају густе петељке крем или бели цветови пречника 1-2 цм. Свака цоролла има 5 слободних латица, 2-3 јајника и до 40 зрнца. Цветови исијавају угодну слатку арому са примјесама бадема.
Неколико недеља после цветања сазривају меснати плодови овалног, крушкастог или заобљеног облика. Пречник им је око 6-8 цм, а у средини су 1-5 прилично великих семенки са тврдо смеђом кожом. Воће садржи жуту или наранџасту сочну пулпу. Бобица медењака је јестива. Има слатко-кисели укус и истовремено изгледа као јабука, крушка и јагода. Коштица плода је танка и лако се оштећује, па се често конзумира свеже, не складишти и не транспортује.
Врсте медењака
Веома скромни клан медењака има само 3 врсте. Од тога се 2 користе у баштованству.
Медлар Јапански. Биљка у облику стабла које се простире до 8 м висине има прилично танке гране прекривене тамном кора. Овално лишће дужине 25 цм и ширине 7-8 цм има длакаву површину. Листови расту на малим петељкама. Паницулате цвасти цвату у септембру-октобру на крајевима изданака. Састоје се од белог или жућкастог цвећа пречника 1-2 цм. Термофилна сорта не подноси негативне температуре. Крајем пролећа сазревају плодови заобљеног или крушке облика. Смјештени су у гроздовима до 12 комада. Бобице имају сочно, мирисно месо и јарко жуту кожу. Сорте:
- Танака - плодови наранџасто-жутог крушке с роза ружичастим месом и слатко-киселим укусом;
- Шампањац - жуто воће са лепршавом кожом и нежном пулпом;
- Саилес - плодови кајсије тешки до 80 г;
- Мраз - сорта за дом и стакленик поставља велике црвено-смеђе плодове без стегања.
Медлар ГерманКавкашки или кримски. Листопадна биљка у тропима може нарасти до 8 м висине. Њени глатки, високо разгранати изданци прекривени су тамнозеленим овалним лишћем дужине 8-15 цм и ширине 3-4 цм, а у јесен лишће постаје црвено. У мају цветају бели цветови. Плодови сазријевају у јесен. Имају заобљени облик и црвенкасто-смеђу боју. Унутар се налази мала количина семенки. Пре појаве мраза, каша је љута, кисела и тврда, а затим постаје мека и слатка. Врста је зимско отпорна и погодна за отворено тло у умереној клими.
Методе узгоја
Медлар се може узгајати на два начина:
- од кости;
- вегетативно.
У јужним крајевима садња се врши одмах на отвореном терену, у супротном саднице претходно треба узгајати. Пре садње покушавају да не изваде семенке из плода, јер суве семенке брзо губе клијавост. Прво их треба прегледати, а затим намочити 2-3 дана у топлој води. Након тога се дистрибуирају у кутије са влажним песком или пиљевином. Две недеље је контејнер смештен у фрижидер, а затим се враћа у топлу собу у истом периоду. Наизменично се понавља три месеца. Потом се семе посади у саксије са песковитим тресетним тлом до дубине од 3 цм. Без такве припреме клијање може да траје и до годину дана.
Пуцњеви се појављују након 30-40 дана. Биљке са 3-4 листа се утапају, обрезују корен. Саднице слезине развијају се врло брзо и не захтевају додатну негу. Слетање се пожељно изводи уз одржавање грудвице земље да се не оштете ломљиви корени. Ако уместо дрвета треба да добијете грмље, приквачите врх. Цватња и плодност почињу од 4-5 година живота.
Кавкашки локват може се размножавати слојевима. Да бисте то учинили, на јесен на грани оштећују кору и притисну пуцају на земљу. Фиксира се и посипа земљом. Слојевитост се редовно залијева. Процес укорјењивања није брз, пуноправно ризоме ће се развити тек након 2 године. Раздвајање слојева и трансплантација обављају се након пада листова.
Јапанска медвједа вегетативно се боље размножава резницама. Да бисте то учинили, користите прошлогодишње избојке са 2 чвора дужине 12-15 цм. Плоче лишћа су скраћене за половину. Комад се третира дрвеним пепелом и сади у саксије са растреситим плодним тлом до дубине од 4-5 цм, строго вертикално. Дршка се залије и прекрива филмом. Собна температура мора бити одржавана на + 25 ... + 27 ° Ц. Укорењевање траје око месец дана.
Варијаталне биљке се такође размножавају вакцинацијом. Као залиху можете користити шљиве, крушке, глог, дуњу. Граф је фиксиран у расједу или иза коре.
Садња и нега на отвореном
Најчешће, ван суптропских врста, у башти се узгајају немачки мушкат и његове сорте. Биљка покушава да покупи најсунчаније и најотвореније место. Тла би требала бити лагана, растресита и хранљива (пешчана иловаста чернозем, травњак, иловача). Благо кисело тло са дубоким садржајем воде је најприкладније.
Будући да медењак има површинско ризоме, слетарска фоса дубине 50-70 цм биће сасвим довољна. Требао би бити за трећину више од коријенског система биљке. Слободни простор испуњен је дренажним материјалом (експандирана глина, дробљени камен, шљунак). Простор између коријена испуњен је земљом помијешаном с пијеском и компостом.
Одмах након садње биљке се оплођују нитрофосфатом или суперфосфатом. Тло у близини дебла прекривено је тресетом или хумусом. Иако је медењак дволична биљка, за бољу бербу у близини се постављају 2-3 стабла да би се осигурало унакрсно опрашивање. Али да садите марелицу или орах поред тога не вреди. Свака копија треба 3-4 м слободног простора.
Медлар воли редовно залијевање, али део течности мора бити такав да се брзо апсорбује у тло. Такође, чешће растопите тло.
Биљка има дуг вегетациони период, па остаје опасност да млади изданци не дозријевају и замрзну. Да бисте убрзали поступак, додајте ђубриво. Младе саднице се хране на сваких 20-25 дана, почев од тренутка када се плодови појаве. Зрелије биљке - сваких 1,5-2 месеца. Као горњи прелив користи се муллеински раствор, као и фосфорни и калијум комплекси.
Да би се формирала крошња и стимулисао усев, обрезивање се спроводи редовно, јер се на изданцима 1-2 године живота формирају цветови и плодови. Требало би да редовно уклањате 1-2 старе гране и разрежете задебљана места. Обично се одсече 25-50% грана.
Медлар готово не пати од биљних болести. Понекад утиче на гљивицу чађе или смеђу хрђу. Као профилакса у рано пролеће (пре појаве лишћа), изводи се третирање Бордеаук течношћу (3%). Понекад на лишћу можете приметити красту или лисну уши. Биоинсектициди им помажу. Они су довољно безопасни и не накупљају се у плодовима.
Расте код куће
Јапанска медвједа дуго се користи као украсна биљка за стакленике, зимнице и друге просторије. Зове се зимница. Биљка се може садити у саксији или великом ваљку. Млади узорци се пресађују сваке 2-4 године и на крају замењују само горњи део земље.
Медлар јако воли светлост, па је треба поставити на најсветљеније место, под директном сунчевом светлошћу. Сорте које цветају зими потребно је додатно осветљење, у супротном плодови можда неће почети.
Оптимална температура ваздуха је + 18 ... + 25 ° Ц. Љети се лонац излаже свјежем зраку. Препоручљиво је биљку заштитити од пропуха и унијети је током хладног пуцања. Зими се препоручује снижавање температуре до + 2 ... + 5 ° Ц.
Вода у затвореном медењаку залијевајте често и обилно. Препоручљиво је да се тло уопште не осуши. Зими се залијевање смањује како би се спречила влага и развој трулежи. Између наводњавања, земља се лабави.
С обзиром да биљке живе у тропима, велика влажност им је важна. Међутим, честа прскање је непожељно за лишће које расте. У близини је боље поставити пладњеве са водом и влажном експандираном глином. Повремено је дозвољен топли туш.
У априлу-септембру, грмље се храни два пута месечно органским ђубривом. Добро се узгаја и сипа у тло.
Собне биљке се често формирају у облику бујног грма, дрвета или бонсај. Да бисте то учинили, ожбукајте и уклоните додатне изданци. Латералне гране формирају се слабо и то само из синуса горњег пара листова. Период након зрења и бербе најбоље је погодан за обрезивање.
Корисна својства
Медлар је она ретка биљка у којој је апсолутно све корисно. Плодови садрже велику количину сахарозе, фруктозу, пектине. У свим деловима се налазе витамини, микро и макро елементи, као и танини и испарљиви производи.
Воће се може јести свеже, користи се за прављење џема, компота и алкохола. Декоције и инфузије припремају се од лишћа и коре. Лијекови нормализују пробаву, боре се против цревних инфекција и колика. Током трудноће употреба бобица омогућава женском телу да добије све што је потребно за развој плода. Имају зацељујућа, смирујућа, дезинфекциона својства. Недавно су научници открили у меденим супстанцама које могу успорити развој ћелија рака.
Међутим, у свему што требате знати меру. Биљка садржи малу количину цијанида, који се могу акумулирати у тијелу и довести до тровања. Прекомјерна конзумација воћа, посебно незрелог, има лаксативни ефекат. Друга медаља је контраиндицирана особама које пате од високе киселости стомака, гастритиса и алергија.
