5 повртних грицкалица које могу украсити стол у новогодишњим празницима

Хладни и топли залогаји саставни су део празничног стола. Правилно одабрани, они не само да побуђују апетит, већ постају и добар додатак главним јелима.

Пита од тиквица са месним округлицама

Ово је један од најбољих начина да направите тиквице. Јело које се лако припрема и комбинује лакоћу и ситост.

Састојци

• тиквице - 3 ком .;
• пилеће јаје - 1 п .;
• пшенично брашно - 200 г;
• со - 1 кашика кашике;
• прашак за пециво за тесто - 1 кашика;
• млевена пилетина - 150 г;
• лук - 1 п .;
• зачини по укусу;
• тврди сир - 100 г;
• хлебне мрвице.

Кување:

1. Тиквице темељно исперите и нарибајте. Додајте прашак за пециво, јаје и сол поврћу по укусу. Све добро измешајте, додајући мало брашна.
2. У тесто додајте половину нарибаног сира.
3. У посебној чинији помешајте млевено месо и ситно сецкани лук. Потоњи се такође може мљети блендером - то ће резултирати уједначенијом структуром. Посолите и обликујте месне куглице пречника 2 цм.
4. Припремите посуду за печење - дно и ивице намажите уљем и мало поспите хлебним мрвицама.
5. Изваљајте тесто и лагано померајте месне куглице у њему на једнакој удаљености једна од друге.
6. Пеците на 180 ° Ц током 45 минута. 12-15 минута пре него што сте спремни посипати преосталим нарибаним сиром.

Лук торта "Циполлино"

Изненађујуће, ово изузетно необично јело не само да ће изненадити учеснике гозбе, већ ће и одушевити све одличним укусом.

Састојци

• зелени лук - 2 гроздја;
• тврди сир - 200 г;
• млевена говедина - 200 г;
• со по укусу;
• пилеће јаје - 2 ком .;
• сирутка од сирутке или ниске масноће - 1 шоља;
• кашика 0,5 шољица;
• пшенично брашно 0,5 шољица;
• мајонез, кечап, павлака, сенф, ткемали сос - по укусу.

Кување:

1. Оперите и ситно насјецкајте лук заједно с бијелим дијелом. Као резултат, требало би испасти око једне и по чаше зелене масе.
2. Сипајте сирутку или кефир у засебну посуду. Убаците у то два јаја, посолите и побијте.
3. Добијену смешу сипајте у млевено месо и помешајте са кашиком. Оставите 10 минута, а затим додајте брашно.
4. У радни комад додајте тврди сир, решен на крупној рерни и завршите са зеленим луком.
5. Ставити масу на подмазан лим за печење или кулинарски облик. Пеците тесто око 45 минута на температури 180 ° Ц.
6. Супер. Изрежите „колаче“ од готовог колача помоћу посебног удубљења или чаше. Послужите топло уз сос по избору.

Печени кришки парадајза

Пикантно предјело названо је главним мотивом - чим ставите ове укусне кришке на стол, одмах почињу да се "раздвајају" на тањире.

Састојци

• парадајз - 5 ком .;
• пилећа јетра - 150 г;
• шаргарепа - 1 ком .;
• лук - 1 п .;
• шампињони - 100 гр;
• кари, мушкатни орашчић, коријандер - по укусу;
• зеље;
• тврди сир - 80 г;
• путер - 50 г;
• мајонез.

Кување:

1. Оперите парадајз. Направите мале пресе у облику крста у облику и прелијте их кипућом водом да бисте уклонили кожу. Изрежите на четири једнака дела и уклоните језгру.
2. Лук нарежите на мале коцкице и помешајте са половином сецканог лука и рендану шаргарепом. Лагано пржите смешу са додатком путера 3 минута. Док припремате, унесите зачине и сол по укусу.
3. У другој тави пржите сецкане шампињоне и преосталу половину лука. Охладите и додајте нарибани сир.
4. Лагано намастите рајчице од парадајза мајонезом и пажљиво распоредите две врсте пуњења у једнаким омјерима.
5. Пеците у претходно загрејаној рерни највише 10 минута на температури 200 °.

Предјело са укусом цвекле

Зачињена салата од цикле одличан је додатак главним јелима. Од предности, вреди поменути и широке могућности послуживања грицкалица.

Састојци

• репе - 600 г;
• јогурт - 200 мл;
• хрен - 1 кашика. л .;
• сенф - 1 кашика кашике;
• мед - 1 кашика кашике;
• зелени лук - 1 грозд;
• со на укус.

Кување:

1. Темељно исперите репе, скухајте и охладите. Затим огулите и нарибајте.
2. Додајте му ситно сецкани лук.
3. Припремите сос - помешајте течни мед, јогурт. Поставите љутост према укусу ренданог хрена.
4. Добивену смешу унесите у радни део, измешајте и додајте со.
5. Овако припремљено предјело послужите хладно са крутонима, у тартлетима или здјелама за салату.

Тиквице у ролни са сиром

За неколико минута припрема се сјајно предјело и такође брзо нестаје са стола. Значајно је да се пуњење, ако је могуће и могуће, замијени било којим другим, по вашем укусу.

Састојци

• тиквице - 10 ком. или 2 кг;
• скута - 500 г;
• копар - 1 гомила;
• мајонез - 2 кашике. л .;
• бели лук - 2 режња;
• со на укус.

Кување: