Не могу се сви баштовани похвалити кромпиром до новог усева. Гомољи могу да се смрзавају, труле, клијају и постају зелени. Да бисте спречили негативне последице неправилног складиштења, придржавајте се неколико правила, а чак и у касно пролеће, кромпир ће се одушевити савршеним очувањем и одличним укусом.
Кромпир стављамо само у чисте посуде
Без обзира на то где се усев планира чувати, гомољи би требало да буду потпуно чисти. Прво их треба очистити од прљавштине и прашине, опрати, осушити и по потреби фарбати. Можете да користите:
- дрвене гајбе;
- торбе
- решетке;
- пластичне мрежасте посуде
Такође можете у складишту додати малу количину кромпира. Ову методу су углавном користили наши преци.
Дезинфицирајте зидове, посуде и сталке
Да бисте најбоље сачували жетву до наредне сезоне, треба да одаберете праву собу за ово. Обично служи:
- подрум;
- подрум;
- подпоље;
- смочница
Сви зидови просторије, степенице, полице, хаубе, контејнери и сталци морају бити претходно дезинфицирани. Најчешће се у ове сврхе употребљава кречни раствор. Собу такође можете упалити сумпором, а затим је темељно проветрити.
Ако је плијесан претходно примијећен у складишту кромпира, мора се третирати формулацијама против плијесни.
Провера рада вентилационих система
Пре полагања поврћа, потребно је проверити измену ваздуха. Гомољи морају дисати. Због тога је потребно пре свега осигурати да ли постоји довољно вентилације у резервоарима и исправности вентилационих система у соби.
Ако је потребно, очистите хаубе, проверите да ли могу да подносе измену ваздуха. Поред тога, редовно вентилирајте собу да спречите плијесан.
У близини кромпира стављамо кесице зачинског биља
Да бисте спречили ширење болести кромпира и трулежи, шивајте мале памучне врећице и ставите у њих претходно осушено биље. Такво биље и лишће можете припремити из:
- планински пепео;
- пелин;
- снови;
- папрати.
Такве врећице равномерно распоредите између кромпира и гајби. Постепено, током читаве сезоне, биље ће ослободити хлапљиве и спречити пропадање.
Нема наглих скокова температуре
Покушајте да температура у просторији буде иста. Ако падне испод нуле, онда ће то негативно утицати на укус кромпира и створити услове за пропадање. Најоптималнија температура је 2-3 степена.
Али, чак и ако је виши, али стабилан, то је бољи за усев него оштри скокови. Под таквим условима, рок трајања кромпира се знатно смањује. За континуирано надгледање, уградите неколико термометра на различитим висинама. Тако ћете имати потпуну слику услова притвора.
Заштита кромпира од светлости
Држите потребан усев у потпуној тами. Ако се кромпир складишти на месту где светлост продире, мора се у потпуности заштитити од осветљења покривајући штитницима или густом крпом. У исто време, не заборавите на приступ ваздуху.
Тама, добра циркулација ваздуха и сувоћа важни су параметри за одржавање усјева у добром стању.
Не заборавите на недељне инспекције усјева
Сваке недеље морате да пратите стање поврћа. Прегледајте гомоље на трулеж и плијесан. Ако се пронађу такви случајеви, они се морају одмах уклонити.
Сусједне гомоље такође ће морати да се бацају. У супротном, ризикујете остатак доброг кромпира.
Такође проверите температуру, вентилацију, процените мирис и проверите да ли има клинова. Све недостатке најбоље је отклонити одмах.
Коријенско поврће можете задржати у одличном стању до ране бербе сљедеће сезоне, ако се пажљиво припремите за исправан садржај поврћа. Такође је важно све време праћења услова складиштења, да се отклоне појаве оштећења.
