Малине су међу најпопуларнијим усевима у нашој земљи. Непристојност према тлу, једноставна брига и велика потражња привлаче привреднике на његову култивацију. Узгајање малина као бизниса је корисно не само у смислу продаје јагодичастог воћа, већ и због додатних прихода од продаје садница малине.
Како започети пословање малине - избор локације и разноликости
Малина је биљка која воли влагу и сунце, а то се мора узети у обзир приликом одабира локације за култивацију. Тип земљишта није битан, јер малине расте чак иу шуми. Али стручњаци сматрају да је најбоља опција земљиште са песком, допуњена мулчењем са пХ нивоом не више од 5,8-6,2. Величина парцеле зависи од планиране величине пословања малине.
Други корак је избор сорти два типа: две године и ремонтант. Први почиње да узима плод само у другој години, други - већ на првом, а усев зрео 2 пута - у лето и раној јесени.
Приликом израчунавања почетног капитала, треба узети у обзир да су ремонтантне саднице малине скупље од старосне доби од две године.
Плус двогодишња малина - слатка и мирисна бобица, али се зими често замрзава.
Варијанте ремонта су отпорније на ниске температуре и штеточине.Недостаци типа ремонта укључују нижи укус и чињеницу да под неугодним временским условима јесенска жетва нема времена за зрелост.
Најперспективније летње сорте за пословање малине су:
- Ласха;
- Оцтавиа;
- Зиугана.
Пољски - рани разред из Пољске. Бобице су укусне, чврсте, цилиндричне, дугачке до 4 цм и тежине 5-10 г, толеришу транспорт. Биљке отпорне на мраз (до 30окоЦ) и високог приноса (до 20 тона по хектару).
Недостаци: на веома ниским температурама, бубрези су оштећени, а током сезоне раста потребна је заштита од болести.
Оцтавиа Сматра се да је најперспективнија сорта са великим црвеним округлим конусним плодовима (тежина 6-8 г). Биљке су густе, па се држе на грмљу чак и након продужених киша. Продуктивност је висока (до 24 тоне по хектару). Биљке су отпорне на болести, али тешко се множе.
Зиугана - сорта доведена из Швајцарске. Биљке имају одличан укус (слатко и кисело), толеришу транспорт, чувају се до 7 дана на температури од -5 - +3окоЦ. Берри тежина је 4-12 г, пуцњава скоро не треба решетка, они толеришу недостатак влаге, уз добру пажњу доносе плод прве године. Једини недостатак су оштри шиљци.
3 оцене ремонта су такође погодне за пословање:
- Полица - зрење у јесен, бобице тежине 4-8 г са добром аромом и укусом, принос достигне 10 тона по хектару, добро се пропагира уз помоћ корена, не захтева преса;
- Јоан Ји - велика (до 6 г), тврда, тамно црвена бобица, принос од 16-19 тона по хектару;
- Химбо Топ - берри достигне тежину од 10 г, тамне боје, укусна, чврста, биљка захтева грбове, отпорне на болести, саднице добро искористе.
Пословни план за узгајање малина
Пословни план треба да садржи следеће одељке:
- главни циљеви предузећа;
- организација производног процеса;
- услови у вријеме почетка пословања (област и друге карактеристике локације, потреба за запосленима);
- анализа потражње и конкурената;
- финансијски учинак;
- анализа предложених тржишта;
- план промоције продаје;
- оглашавање.
Посебну пажњу треба посветити дијелу "Финансијски индикатори" и одељку "Организација производног процеса".
"Финансијски индикатори":
- обим иницијалних инвестиција;
- текући трошкови;
- цене;
- планирани приходи од продаје малина;
- профитабилност пословања малине;
- период враћања иницијалних инвестиција.
Обим иницијалних инвестиција зависи од планиране скале и сорте сорте малине - што је већа парцела и скупља садница, већа је инвестиција.
Текући трошкови зависе од нивоа зарада за запослене, потребе за одабраном сортом у врхунском облачењу и заштити од болести. Цене би требале подстицати потражњу, стога се постављају само након пажљиве анализе постојеће потражње и цијена конкурената.
Приход од пословања на малинама не зависи само од тражње и просјечне цијене, већ и од квалитета маркетиншких активности, временских услова у одређеној сезони и тржишта продаје. На крају крајева, малина се може продати не само појединцима, већ и производним предузећима (за прераду) и продавницама које врше велепродајне куповине.
Одговор на питање: колико новца се може зарађивати за малине, такође зависи од тога да ли се продају само бобице. На крају крајева, како бисте повећали приходе, можете додатно продати саднице за продају.
Из ових статистика можемо закључити да за љетње сорте култивација малина као профитабилност пословања достигне 35-36%, а почетна инвестиција се исплати за 4 године.Што се тиче сорти ремонта, када се гаји, профитабилност је до 65%, почетна инвестиција се исплаћује за 3,3 године. Стопа профитабилности се повећава ако продате погаче и потезе.
Посао у малинама - организација производног процеса
Пре сакупљања купљених садница потребно је пажљиво прегледати своје коријене. Они не би требали имати чреде попут грашка који указују на довољно озбиљну болест - рак бактеријски корен. "Пеа" на крајевима корена се може одсећи, обрадити резове раствором бакар сулфата.
Малине су засадјене рано пролеће или пре првих јесењевих мраза. Растојање између редова је 1,5 м, између садница - 50 цм, дубине засада - 10 цм. После садње, земљиште мора бити залијевано и прекривено слојем мулчења, а пуцњаве се исече до нивоа земље. Ако се за одабрану варијанту траже решетка, онда се сваке 5 м дужине, дужине 1,5-1,8 м, вуче у земљу, а жица се вуче, на коју ће се биљке повезивати следеће године.
Следеће године џем од малине изгледа овако:
Главни задатак током овог периода је смањење и отклањање корова.
Ако је производња довољно велика, није пожељно бити ограничено на једну сорту малине. Боље је купити неколико и постројења на одвојеним локацијама како бисмо утврдили који од њих најбоље одговара одређеним условима.
Ако намеравате да продате саднице, могу се узгајати од корења или сечења. У првом поступку ископани су ровови са дубином до 50 цм, изравнани су корени, пољени и савијени.
У другом поступку су потребни резанци дужине до 12 цм, резани су у јесен, прекривени слојем тресета дебљине 5-7 цм и постављени у подрум или неогревани стакленик. У пролеће, сечњаци се могу засадити у креветима или у малим контејнерима.
У великим размерама, запослени радници дефинитивно ће бити потребни за жетвени период: након свега, малине се уклањају само ручно.
Руси воле малине, али не сви имају прилику да их расту, поготово у великим градовима. У супермаркетима, наравно, можете купити смрзнуто или обрађено бобице, али не сви то воле. Стога је култивација малина као бизниса доста обећавајућа, поготово ако се комбинује у култивацији других усева.
