Многи виноградари и баштовани чули су за ову сорту грожђа. Заиста је добар како у изгледу тешких гроздова, тако и у укусу меда преливених бобица, и у практичном одсуству све већих проблема.
Ко је запалио Зарницу
Попут муње, осветљујући ноћно августовско небо, и грожђе Зарница распламсало је бобице средином месеца. Први пут је "осветљена" у Новочеркаску 1995. године захваљујући селекцијском раду аматера Виктора Николајевича Краинова.
Творац сорте Зарнитса
За узгој на низинској влажној парцели било је потребно грожђе које у тим условима неће пукнути или иструнути. Виноградар је одабрао сорте Кисхмисх и Талисман као родитеље свог детета. Први од њих - отац Зарнице - има одличан укус, иако каприциозан. Мајчинско порекло је добила сорта Талисман, која је изузетно прилагодљива условима узгајања и која није подложна пропадању.
Ћерка Талисмана и Кишмиша
Добијена сорта столног грожђа добијена крижањем назива се Зарница или Аркадиа рано, јер дозријева две недеље раније од сорте Арцадиа.
Грмови овог грожђа имају велику моћ раста. Цветови Зарнице су двосполни и савршено опрашани.
Масивни гроздови средње густине ране Аркадије, зрели, попримају златну, јантарно жуту боју, имају стожаст облик. Готово никада немају грашак. Приликом транспорта савршено задржавају свој изглед и укус.
Велике бобице Зарнице су у облику јајета или овалне са густом сочном пулпом. Има укус врло слатко са једва приметном киселошћу.
Крупне јагоде Зарница у облику јајета или овалне с густом сочном пулпом
Наравно, величина бобица и укус плодова директно зависе од места узгоја грожђа и правилне неге за њега.
Детаљи о сорти Зарнитса
Зарнитса, по правилу, сазрева половином августа - 110-115 дана од тренутка када се бубрези почну отварати. До овог тренутка, тежина гроздова може достићи 0,7-1,5 кг, а тежина бобица - 8-10 грама, величине 28к23 мм. Садржај шећера у воћу износи од 16 до 18%.
Зрела гомила
Рана Арцадиа се не боји мразева до -23 ºС. Веома је отпоран на сиву трулеж и плијесан. Отпорност оидијума је просечна. Стручњаци процењују индекс отпорности сорте на болести на 3-3,5 поена. Ретко које бобнице Зарница оштећују оси. Сорта има висок стабилан принос. Један грм Зарнитси може дати 6 кг плода.
Зарница ће се захвалити на пажњи
Грожђа грожђа Зарница на грму
Иако је опћенито сорта Зарнитса непретенциозна, уз већи узгој и пажљиву његу даје веће и квалитетније усјеве.
Упркос отпорности на мраз сорте, чији пупољци не умиру и на -23 ºС, Зарница не воли пропухе, иначе се отворени пупољци и даље могу замрзнути. А склониште за зиму неће бити сувишно.
Током вегетацијске сезоне, грожђе треба редовно залијевати. Залијевање почиње током отварања пупољака, а током цветања и стварања јајника, њихова учесталост се повећава.
Зарница је живахно грожђе, па да би током лета добили добру жетву, издвајају вишак зелених изданака. Поред тога, врши се нормализација, што не оставља више од три грозда на плодоносној грани.
Пуцњеви на Арцадији рано добро сазревају. Обично је мање од трећине дужине сваког од њих зелено. Током јесење обрезивања на грму може остати 22-24 изданака, винова лоза се реже за 8-10 очију, а на грму остаје 30-35 пупова.
Сорта Зарница се размножава вакцинацијом и резницама. Обе методе су прилично ефикасне. Пресавани изданци се добро укоријене и брзо нарасту, а цхубуки коријен лако.
Рецензије виноградара о Зарници
Свако бира шта је видео, остао код куће или негде другде. Али знам ситуацију у свом крају; са мојом супругом одлазимо у јулу - Тамјан 2, Раисин, Валек, Надежда Раннаиа, Јупитер ... То је истовремено и најукусније. 10 дана пролазе Росмус, Роцхефорт, Велес, Лаура, ... Либија ... Годишњица Новочеркаска, Гоурмет Еарли, Ксениа - још недељу дана Софија, Дасхун, Кодрианка, Фрумоаса Албе, Рафинад, Руслан, Академик и опет најукусније. Још једне недеље, Буффет, Базхен, Дозен, Зарница, Благовест, Володар ... и Анута, Стогодишница, Нинел, Свилена, Надежда Азос, Арамис, поново су стигли на јесен ... и то најукусније. Данас седимо, извађени из подрума Црвени глобус, одлично и опет чујем оно најукусније. А да кажем да то није истина? тачно, али што је са тим највише сваки пут. Вероватно се намеће пословица - кашика је пут до вечере. А онда се чини истина.
Николаи67//форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?т=210&паге=353
Садњу грма Зарнитса у коријену засадили сте 2008. године са вегетативним зеленилом. Свидела ми се снага раста и стабилност (ни трага плијесни упркос чињеници да је година била болна). А у августу сам гледао виноград на извору садница: на двогодишњаку са 4-7 метара пуцња налазила се гомила сигнала од 700 грама !!! Јако ми се допао укус бобица: складан, а месо крем. Радујем се првој берби! Ево фотографије са описом и мојих фотографија са телефона
стеелакел1//форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?т=983
Узгајам 2 потпуно различита Зарнита и обе су врло рано сазревање. Први је сличан Дуго очекиваном, али бобица је жута, а укус је мало хрскав, месо је гушће, а облик грозда је различит од дуго очекиваног. Други је сличан Трансформацији, али само жут. Узео сам га, попут Аксиније, али испоставило се да сам Зарницу хтео да добијем. Као што је Краинов рекао у последњем филму Ливаренка. Зарница је бела само УН.
Сергеи Дандик//форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?т=983
Зарница је дивна и скоро проблематична сорта столног грожђа. Али он ће се захвалити пуном богатом жетвом само за труд, бригу и пажњу који је уложио.
