Међу сортама повртног грашка нарочито су популарне сорте ране зрења. Деца, а често и одрасли, воле шећерни грашак који се може јести директно из баште лопатама. Поред шећера, многи вртлари често сади и грашак од житарица. Такође је добар, али се конзумира само семе. Једна од тих сорти је рана 301.
Рани грашак
Постоји огроман број сорти и хибрида поврћа. Разликују се наменом, обликом и величином махуна, датумима сазревања итд. На домаћинствима и летњим викендицама покушавају да посаду грашак ране или чак ране зрелости како би што пре приуштили укусним витаминским махунама. Међу сортама које су укључене у Државни регистар достигнућа Руске Федерације могу се разликовати следеће популарне ране зреле сорте шећерног грашка.
- Амброзија - препоручује се за јело незрелих свежих махуна, као и за све врсте прераде. Висина биљке није већа од 70 цм, цветови су беле боје. Подочњаци су благо закривљени, велики. Током колекције, боја је светло зелена, укус је добар до одличног. Згужвани грашак, продуктивност до 600 г / м2.
Амбросиа даје укусне махуне што је раније могуће.
- Бобслеигх - универзална сорта, средње високе грмље, цвјета крупним цвјетовима крем боје. Подочњаци су дуги, равни, средње ширине, јарко зелени. Укус незрелих плодова је добар. Згужвани грашак средње величине. Са квадратног метра кревета сакупља се до 1,4 кг махуна.
- Дечја сласт је усамљена биљка. Сврха усева је да се користи у незрелом стању (како у свежем тако и за све врсте прераде, укључујући конзервирање). Подочњаци су благо закривљени, са шиљастим врхом. Бојање од зелене до светло зелене, дугачко, укус од доброг до одличног. Семе је средње велицине, благо наборано. Продуктивност до 1,8 кг / м2.
Дечја слаткоћа у потпуности испуњава његово име
- Рафинирани производ је сорта за универзалну употребу, расте у високим грмљем, цветови су велики, љубичасто-црвени. Подочњаци су веома крупни, благо закривљени, светло зелене боје, доброг укуса. Семе је благо наборано, велико, приноси до 1,5 кг / м2.
Рафиниране махуне су нешто веће од других сличних сорти
- Поред ових сорти, веома су популарне и сорте Зхегалова 112 и Неисцрпна 195 (која се сматрају једном од најбољих сорти шећера, али дозријевају нешто касније). Узгајају високе грмље, веома су популарни због одличног укуса и високог приноса.
Одвојено, било би могуће узети у обзир и ране сорте љуштеног грашка: њихове махуне нису толико укусне у целости, чешће користе само појединачни грашак, а љуска махуне се одбацује. Међутим, они се много ређе сади у обичним летњим викендицама. Најпопуларније пилинг сорте ране зрења укључују поврће 76, Липенски, победник Г-33, виолу и, наравно, стару сорту Еарли 301.
Опис сорта грашка рано 301
Грашак сорте Еарли 301 познат је већ јако дуго: уврштен је у Државни регистар наше земље још 1956. године. Препоручује се за узгој у многим подручјима. Званично, ово су централни, централни део Црне земље, северозапад, средња Волга и исток Сибирска област, али у стварности се сади скоро у целој земљи.
Почетком 301 почиње цвјетање у 29-38 дана након клијања, а око мјесец дана касније његови махуни достижу техничку зрелост, односно усјев је спреман за жетву. Расте у малом грму, висине око 70 цм. Лишће уобичајеног облика за грашак, зелене је боје. Цветови су средње величине, беле су боје.
У фази техничке зрелости, рани 301 махуни су густи, пуни
Подочњаци са тупим врхом, готово не закривљени, дуги до 8 цм, не више од 14 мм. У стању техничке зрелости, махуне су тамнозелене боје и садрже 5-7 грашака жутозелене боје. Грашак није сасвим округао, помало компримиран, има добар укус. Усјев дозријева истовремено, принос махуна (у фази техничке зрелости) је низак: од 0,8 до 1,1 кг / м2. Преваленција главних болести је просечна. Сорта се препоручује за конзервирање, свежу конзумацију и за кување у кући.
Занимљива је следећа чињеница. Крајем прошлог века прехрамбене компаније за производњу конзервираног зеленог грашка препоручиле су само неколико различитих сорти грашка од поврћа. Прва важна сорта био је Раннии Грибовски, а затим Раннии 301. Пољопривредна предузећа су добила задатак да заузму до четвртине површина додељеног за грашак са овом сортом.
Предности и недостаци, карактеристике, разлике од осталих сорти
Ако упоредимо сорту са сортама шећера, које су најзанимљивије за летње становнике, овде се дефинитивно губи: нећете је грицкати махунама, попут, на пример, Жегалова 112 или Дечје слаткоће. Али његова је сврха другачија: пре свега, намењена је производњи конзервиране хране, то јест чувеног зеленог грашка. Дакле, становници раног лета ретко гаје искусни летњи становници: у наше време ретко ко самостално узме конзервирану храну из грашка, није их тешко купити, а поанта само-гајења је рано добијање витаминских производа за конзумацију "директно из баште".
Сорте трупа се с друге стране деле на глатке и житарице: најбоља конзервирана храна добија се из последње. Поред тога, грашак од житарица једе се добро и свеже. А рани 301 се посебно односи на нивое мозга. Садрже висок садржај различитих шећера и витамина и не толико не баш користан скроб.
Грашак назван тхинк-танк за облик осушених сјеменки
Са становишта пољопривредне технологије, позитивни аспекти грашка почетком 301 сматрају се следећим:
- истовремено зрење махуна;
- висок укус и хемијски састав грашка, омогућава вам да га препоручите за храну за бебе;
- прилагодљивост неповољним климатским условима;
- ниска осетљивост на аскохитозу;
- компактност биљке.
Истина, пријатељско зрење усева, што је несумњива предност у случају узгоја грашка за конзервирање, такође се може сматрати недостатком ако је посађено у летњој кућици ради конзумације: након што једном пробате укусни грашак, следећег викенда неће моћи поновити ово задовољство.
Значајке узгоја
Пољопривредна технологија грашка почетком 301 практично нема нијансе у поређењу са гајењем других сорти сличне намене. Садња је једноставна, а одлазак укључује само основне операције: овом грашку није потребна ни подршка.
Сјетва грашка
Грашак је биљка отпорна на хладноћу, па га можете одмах сијати чим се земља барем мало отопи након зиме. С тим у вези, кревет се мора ископати на јесен. Најбоље расте на сунцу; у делимичној хладовини продуктивност благо опада. Ако се сеја грашак за децу, боље је да се поред стаза поставе мали кревети.
И генерално, мора се имати на уму да ће буквално за 2-2,5 месеца кревет бити празан: рани 301 ће дати свој урод готово одједном. Дакле, морамо размишљати о томе како ће бити могуће заузети ослобођено подручје. Овдје је избор широк: грашак је одличан претходник за већину повртларских култура.
Грашак воли тло, средњег састава: иловаста и песковита. На јесен примјењују уобичајене дозе гнојива (хумус, пепео), за грашак је потребан само азот у минималним количинама: он сам га извлачи из дубине, што побољшава структуру и плодност тла. Тла која су по киселости најбоља су близу неутрална; у случају прекомерне киселости, прелиминарно су калцификована. Најбољи претходници за грашак су краставци, бундева, кромпир, све врсте купуса. Не би требало да узгајате грашак на једном месту неколико година заредом, не садите га после било које врсте пасуља.
Ова сорта грашка се посеје сувим семенкама, у рано пролеће. У средњој траци то се ради у другој половини априла, а понекад и раније, у зависности од времена.
Понекад се усеви врше чак у октобру, у нади да ће семе презимити и клијати чим тло отопи. Али ова је опција ризична: зими се често одмрзавају, а натечене семенке у хладном тлу често умиру.
Генерално се препоручује рана сетва грашка само сувим семенкама: у априлу има довољно влаге да бубри и клија, а намочене семенке често труну у случају повратка хладног времена. Стога се припрема семена састоји само у њиховој калибрацији и уклањању очигледно неупотребљивих узорака.
За рани 301, најпопуларнија схема сјетве је 10 к 25 цм, али у редовима је прихватљиво и дебље слијетање, на удаљености од само 5 цм. Сјеме се сади у тло до дубине од 3 до 5 цм: дубље на пјесковитим тлима, мање на глиненим тлима. Стручњаци препоручују оријентацију редова од севера ка југу, тако да биљке буду боље осветљене сунцем.
Техника сетве грашка доступна је и најискуснијим баштованима
Нега слетања
Након појаве садница, брига за грашак је у ствари ограничена само на правовремено залијевање. Влага је посебно потребна грашку током сувих периода, током цветања и раста махуна. Залијевање се може обавити и прскањем, али без јаког притиска који оштећује осјетљиво лишће. Температура воде није битна, проток - 1-2 канте по квадратном метру.
Приликом залијевања тло се мора добро натопити, али тако да локва остане за неколико минута
У добром кревету, претходно подгријавање, гнојидба није потребна, посебно азотним ђубривом. Довољно је једном залијевати кревет инфузијом пепела током цватње. Не можете направити инфузију, већ једноставно поспите пепео у танком слоју дуж грмља и добро залијте водом. Ако још увек постоји прилика да не повредите корење, претходно лагано нанесите мотику на земљу.
Почетком 301 у првој половини лета практично не утичу гљивичне болести, па нема потребе да се прска. Да, и како можете да га прскате и убрзо сакупљате и једете? Али разни су га штетници: трпољци, ватрена бомба, зрно кукуруза итд. Међутим, у каснијим фазама погађају грашак: у техничкој зрелости махуна нико их не дира. Стога, ако берете на време, не можете размишљати о различитим малим такмичарима.
И требате одабрати бербу на време: пијуцка је врло брзо, буквално за пар дана мењајући се од укусних зрна у заправо жуто и грубо семе. Боље је свакодневно надгледати стање махуна, тако да ову сорту не би требали садити они летњи становници који башту посећују само викендом. Ако је превише грашка сакупљено одмах, а конзервирање није било укључено у планове, можете га једноставно замрзнути, а затим додати у супе или прилоге.
Видео: рани грашак у башти
Еарли Пеа Ревиевс
Прошле године сам посадио семенке грашка - Аелита "рано поврће грашак 301", како пише на амбалажи - ово је одлична посластица и здрав високопротеински производ ... У једном паковању је било око 25 грашака, од којих је 24 измрвљено, то је скоро 95% клијања, и то је супер. Сама биљка је била довољно дугачка, негде око 1 метар дужине, тако да смо је везали за штапове како не би одмах иструнили на виновој лози. Већ смо појели први усев крајем јуна, а ово је рано, јер су са њега посађене и друге врсте грашка који су зрели тек почетком августа. Подочњаци су велики, око 8 центиметара, али грашак у њима је величине 0,5 цм, али је био толико сочан да смо га сви појели. Када је посађен грашак. мислили су да ћемо се смрзнути за зиму, али нису могли да се спасимо, јели су право из корена.
Анастасиа
//отзовик.цом/ревиев_1798019.хтмл
Радије садим олупљене сорте. Рано: лето 10, северозапад. Средња сезона: Жегалова, и, врло продуктивна средина сезоне: Омиљена. Сви су слатки. Никад не натопим, можете прекомерно излагати и грашак се распада на две половине. КАЖЕМ У МЕРНОЈ ЗЕМЉИШТУ, КОЛИКО СУ ТО МОГУЋИ, КАО И ЗЕМЉИ ЋЕ ДОЗВОЛИТИ.
Лиудмила Волкова
//ответ.маил.ру/куестион/70437585
Обожавам сорту шећерног грашка Амбросиа и увек га садим, а код мене никад није љековито, али је врло укусно и слатко.
Маргарита Карих
//ответ.маил.ру/куестион/70437585
Погледао сам мрежу, изабрао оне у којима се појављује "мозак": Адагум, Атлант, Вега, Виола, Излазак сунца, Смарагд, Смарагд, Келвелон Вондер, Одлично 240, рано 301, Рана гљива 11, Шећер - 2, Три, Тропар, Годишњи пилинг , Фрагмент. Постоји много више сорти, где у опису - „пола мозга“, „наборано“ и „јако наборано“ - мислим да се и оне могу сачувати.
Нада
//дацха.вцб.ру/индек.пхп?сховтопиц=12191&ст=135
Видео: О. Ганицхкина о узгоју грашка
Грашак Еарли 301 - одлична заслужена сорта, намењена превасходно за производњу конзервираног грашка. Али његова незрела зрна житарица су добра и свежа, а воле их и деца и одрасли. Узгој грашка је врло једноставан, а осећај радости када га једете „право из баште“ је неописив.
