Дрвене петељке се појављују на нашем столу у рано пролеће. Ово је можда први усев зеленила који вртлари сакупљају након зимске хладноће. Сочно кисело месо стабљика рабарбара користи се као додатак витамину у биљним салатама, а уз додатак шећера одличан је десерт или надјев за торте. Садња рабарбаре и брига о њој на отвореном терену неће захтевати пуно напора од стране летњег становника, док се за узгој усева може користити неколико трикова.
Шта је рабарбара?
Рхубарб је вишегодишња зељаста биљка из породице хељда. Налази се у дивљини од Сибира до Хималаје, а као сорта узгаја се у већем делу наше земље и у Европи.
Вишегодишњи рибарски ризоми су снажни и кратки, али истовремено прилично разгранати. Базални црвенкасти петељци са великим таласастих лишћа сакупљених у розету зими одумиру. Цватња се јавља на стабљикама које излазе из средишта отвора. Велика паникулатна цветаћа беле, зеленкасте, ређе ружичасте боје формирају семе до јесени. Да би продужили вековну сезону, цветају се стрелице. Да бисте добили семенке, оставите не више од једног стабљике по грму.
Цветаће ружичасте рабарбаре додају декоративност грму
Употреба биљака
За храну користите младе петељке рабарбара, који се појављују у рано пролеће. Велики број витамина и минерала ове биљке надокнађује недостатак хранљивих састојака у пролећној исхрани. Стабљике се користе за припрему поврћа и воћаних салата, супа, сокова, компота, желе и прелива за пите. Употреба рабарбара код неких болести има терапеутски ефекат. Препоручује се код констипације, анемије, стагнације жучи и поремећеног метаболизма. У лековите сврхе такође се користе и корени биљке. Међутим, мора се имати на уму да је употреба ове биљке у великим количинама можда контраиндицирана код деце, трудница и људи који пате од гастритиса високе киселости и пептичког чира. Уз бубрежне каменце и жучни мехур, различита крварења, реуму, дијабетес мелитус, боље је напустити употребу рабарбара.
За кухање, ножеве ситно исецкати ножем
Услови узгоја
Бирајући место у башти за рабарбару, потребно је водити рачуна о величини будуће биљке, а ово је прилично масиван грм и површина ће требати најмање 1 м2. Локација је сунчана, али могућа је и делимична хладовина. Тло преферира лагана, благо кисела и плодна. С обзиром на чињеницу да рабарбара расте на једном месту већ 10-12 година, место за садњу мора бити правилно припремљено. Направите копање за 1м2 земља земљану канту компоста или трулог стајског гноја, 100 г универзалног минералног ђубрива и доломитно брашно, чија количина зависи од киселости тла. На тешким глиненим тлима потребно је додати речни песак.
Рхубарб ће ценити сунчану локацију, али подноси се делимичном хладовином
Доломитско брашно је органско ђубриво које нормализује киселост тла. Истовремено, обогаћује тло многим корисним елементима у траговима и побољшава структуру горњег слоја. Увођење доломитног брашна помаже у побољшању метаболичких процеса, повећању приноса и његовог квалитета, развоју коријенског система биљке, а такођер се успјешно бори против корова и штетних инсеката из земље. Количина примењеног ђубрива израчунава се узимајући у обзир киселост и текстуру тла.
Видео: рабарбара - користи, гајење, употреба
При одређивању локације рабарбаре, веома је важно узети у обзир ниво подземне воде - он би требао бити низак, а могућност прољетне поплаве или стагнације кишнице потпуно је искључена. Чак и краткотрајно изливање изворске воде може уништити биљку. Рабарбара је отпорна на сушу, али у сушним периодима мора је залијевати, у супротном ће петељке изгубити сочност и постати јестива, а цела биљка се не развија добро због недостатка воде.
Ја стварно волим рабарбара и то не само због њеног укуса и корисних својстава. У нашој степској зони са оштро континенталном климом, где је љети +40отприликеЦ и -40отприликеЗими се дешавају прилично често, мало биљака задире у своју лепоту, изузев можда цвећа. Рхубарб овде изгледа као прави тропиканац - огромни, искривљени, листови репе од црвених петељки украсит ће било који део баште. Од својих родитеља у земљи сам узео рабарбара. У пролеће сам ископао велики грм, пресекао га на три дела и посадио код куће. Све три биљке су почеле и расле током лета. Зима је била релативно блага и снежна и нисам се бринуо да би моји грмови могли да пате од мраза. Али у пролеће је дошло до невиђене поплаве, а вода је дошла са поља, јер у близини немамо реку. Само три дана моја је рабарбара поплавила, али то је било довољно - сва три грма су умрла. Зато сам морао да направим своје искуство - рабарбара заиста не воли стагнацију воде. У сваком другом погледу, он је прилично непретенциозан и сигурно ћу га поново ставити на добро, сигурно место.
Захваљујући великим оригиналним листовима, рабарбара може постати акцент у дизајнерској композицији
Методе узгоја рабарбара
Ребарца се размножава на два начина - сетвом семена и дељењем грма (коренике). Друга метода је једноставнија и пожељнија, јер ће издвојена биљка задржати све врсте врста мајчине душице, а први петељки биће спремни за кошњу до следеће године. За биљке које се узгајају семеном, требаће 3-4 године за пуни развој грма.
Како посадити семе рабарбара
За сјетву сјемена рабарбаре можете купити у вртларским трговинама, гдје постоји велики избор сорти разних произвођача. Сјеме рабарбаре се сије у пролеће или касну јесен, на смрзнуто тло. Да би то постигли, додељују малу подлогу за дистрибуцију, додају компост, ђубриво и добро га ископају. За време пролећне сјетве, семену је потребна претходна стратификација - семе се чува два месеца на температури од 0 до +5отприликеЦ.
У пролеће семе рабарбаре се посеју крајем априла - почетком маја.
Поступан поступак сетве семена:
- Сјеме намочите 3-4 дана прије сјетве, раширите их на влажну крпу и повремено их прскајте.
- На кревету припремите уторе на удаљености 20 цм један од другог.
- Жљебове просипајте водом и раширите семе у влажној земљи.
- Жљебове посипајте земљом тако да слој изнад семена не буде већи од 2-3 цм.
- Након појаве првих листова, саднице се прореде, остављајући размак између изданака 20 цм.
Клијаве семенке се посеју на припремљени слој
Јесењом сјетвом манифестација се одржава крајем октобра или у новембру. Суво семе се поставља у редове на исти начин као у пролећној сетви, али се не залијева, већ се једноставно посипа малим слојем земље. У пролеће се саднице размештају и негују на уобичајен начин.
На дистрибутивном кревету, младе мрежице од рабарбаре остају до следећег пролећа. Љети их треба залијевати, отпустити, ослободити од корова. Током лета током лета неколико пута је пожељно хранити се минералним и органским ђубривима. Зими, ако постоји могућност јаког мраза, садњу можете прекрити сувим лишћем и агрофибром.
У пролеће, после загревања тла, обично крајем априла или у мају, млада места се сади на стално место. Приликом садње важно је биљку не продубити, остављајући слој земље изнад горњег пупоља не више од 2 цм.
Размножавање дијељењем грма
Ребарца се може размножавати дељењем грма у пролеће, април-мај или у јесен у септембру. Прве године након садње, не одрежите петељке јер би биљка требала да расте и да добро расте. А касније, кад жетве, немојте превише да се пазите - из грма можете исећи не више од 1/3 укупног броја петељки.
Поступак поделе грма:
- Ископати грм одрасле рабарбара.
- Ослободите ризоме са земље.
- Оштрим ножем поделите биљку на делове тако да сваки има најмање један живи пупољак.
- Поспите кришке здробљеним угљеном или их мало осушите на ваздуху.
- Ископајте рупе дубине 50 цм на удаљености 80 цм једна од друге и напуните земљом помешаном са компостом и ђубривом.
- Укопчајте акције у припремљене јаме. На тешким земљиштима бубрег не сме бити сахрањен више од 5 цм, на лаким земљиштима - 7-8 цм.
- Залијте засађене биљке и малтретирајте земљу.
Из једног грма рабарбара можете добити до 10 одељења
Трансплантација рабарбара
За размножавање рабарбаре врло често није потребно ископати целокупну биљку, већ само пресађивати један део.
Процес пресађивања делова биљке:
- Оштром лопатом исеците разводник и пажљиво га ископите.
- Кришке матичне грмље и ископани део прах су дробљеним дрвеним угљем.
- Рупу насталу на мајчином грму пошкропите земљом.
- Поделите поделу на припремљено место, залијте и умутите.
Компатибилност са другим биљкама у врту
Вртлари већ дуго примјећују да биљке посађене у близини имају одређени ефекат једни на друге и не увек позитивно. Неки помажу суседима да се изборе са неким болестима и усуде се штетним инсектима, док други, напротив, инхибирају или су погођени уобичајеним болестима. Зато је приликом садње било које биљке лепо питати шта можете посадити поред.
Рхубарб лијепо постоји заједно са биљем
Рхубарб има импресивну листу нежељених комшија. Не треба га садити поред краставаца, репа, репе, целера, грашка, кромпира, шаргарепе, лука и парадајза. Суседство са пасуљем, зелена салата, шпинат и све врсте купуса, изузев Пекинга, прилично је успешно.
Вриједно је посадити рабарбару једном у свом крају, а ова непретенциозна биљка ће одушевити власнике сочним, укусним петељкама дуги низ година. Брига о њему је минимална, а ово је веома вредан квалитет за вечно запослене баштоване. Рано зеленило, пуно корисних елемената у траговима и витамина, као и украсно лишће чине ову биљку неопходном у било којој башти.
