Копар је најчешћа зачињена биљка. Али да би његова зеља пријала оку, а укус и арома одушевили укус, неопходан је минималан сет агротехничких знања. А све почиње са садњом биљке.
Поријекло имена биљке
Копар из породице умбеллифероус добио је своју научну класификацију 1753. године: Анетхум (лат), што значи мирисно, горуће. Стари руски синоними речи "копра", "посипати". Старе речи су одавно нестале, али реч "копар" коју су генерирали остаје. Успут, на украјинском се назива „крип“, што је врло блиско старом руском изговору.
Постоји и друга верзија имена: када се користи, копар се ситно сече, сецка, а раније се прска, отуда и "копар". Аутору се свиђа прва верзија.
Већина људи, на питање од чега се прави "капља вода", не устручава се да одговори на то од семенки копра. Али не - из 1% раствора уља коромача, које изгледа врло слично биљкама коприве такође из породице кишобрана.
Вањско земљиште за слетање
Имајући у виду да је домовина копра Медитеран и Индија, пожељно је да се кревети са кором уреди на најсветлијим местима у башти. Биљка преферира неутрално или благо кисело тло, копар на њој расте здраво, а лишће има засићену зелену боју. Копар такође воли влагу.
Таква се бура зеленила од копра може добити само на сунчаном месту и добром земљишту.
Припрема кревета за отворени терен
Коприва расте на сиромашним тлима, али пуни усев ове биљке добија се на добро оплођеном тлу. Препоручљиво је припремити земљу за пролећну садњу густина у јесен. Да би то постигли, ископавају га у дубину бајонета лопата, након што су по површини расипали хумус или компост, брзином од 1 канте на 1м2. У недостатку органске материје замењује се минералним ђубривима: уреа, калијумова со, суперфосфат (20-30 г по м2).
Боље је припремити кревет испод копра на јесен
Клијање семенки копра
Сјеменке копра садрже пуно есенцијалног уља које спречава њихов процес клијања, па ће сјеме посађено у тло без претходне припреме клијати за 2-3 седмице, а посебно третирано сјеме требало је у периоду не дужем од 3-7 дана.
Пред третман семенки није веома тежак:
- Семе се сипа у посуду са водом и уклања се пливајуће.
- Преостала семенка се или размаже на добро навлажену крпу или се стави у влажну кесу газе и постави на топло место. Како се материја суши, навлажи се.
- Када се појаве прве клице, семенке се ставе у ружичасти раствор калијум перманганата на 2-3 сата. Ово дезинфицира садни материјал.
- Сјеме се опере топлом водом. То је све.
Припрема семенки за садњу - видео
Сматра се да је после 3-4 године складиштења семенки копра приметно смањено њихово клијање. Али било ми је жао због бацања семенки копра, који су много дуже лежали у кантама мојих родитеља у кухињи, и он их је пролеће растурио у башти поред свежих семенки. Резултат очигледно није био у корист другог. Можда је чињеница да је етерично уље побегло из старих семенки и то компензирало природно смањење клијавости током дуготрајног складиштења.
Ако постоји потреба за убрзаним клијањем семенки копра, тада се традиционална припрема семена за садњу допуњује следећим методама:
- намочите семенке у врућу воду (рука пати), вода се хлади током хлађења и тако 2-3 пута,
- користити за намакање раствора елемената у траговима или стимуланса раста, као и инфузије пепела,
- користите за натапање растопљене воде,
- прозрачивање воде семенкама копра (пумпа из акваријума је погодна),
- третирање семенки вотком у трајању не дужем од 10-15 минута, вотка са есенцијалним уљима након вађења семенки из ње користи се према предвиђеној сврси.
Ради практичности, семе се смешта у врећицу за ткиво пре рада са њима.
Када, како и које сорте копра посадити у отворено тло
У зависности од сврхе у којој се узгаја усев, бирају се сорте копра и време његове садње.
Сорте копра
- Ране сорте копра дају прво зеље већ месец дана касније, мало након садње, али не много. Подножја се користе за прво сољење. Ако неке остатке оставите на стабљици, не можете се мучити око првих зеленила за следећу годину: копар се добро размножава само-сјетвом. Такве сорте укључују Грибовски (веома мирисно), Кишобран, Фар, Редут, Гренадиер (са великим кишобраном).
Сорта Грибовски цењена је због своје ароме
- Средње сезоне сорте Рицхелиеу, кишобран, амазонка, грмље зреле су две недеље касније од раних, али већ имају више зеленила, веће кишобране и углавном су ароматичније од раних. Сорта Рицхелиеу је посебно цењена због своје ароме, а ако се од ње узимају сви листови, стабљика ће бити у бочним процесима са великим капама.
Ако на копу Рицхелиеу покупи све лишће, тада ће се из синуса стабљике развити бочни процеси са кишобранима.
- Касно сазреле сорте Букет, Салуте, Алигатор, Ханок, Коприва иду на раст стабљике око 2,5 месеца након садње, док биљка личи на мали грм.. Имају много лишћа, али розете при садњи у отворено тло можда немају времена да се формирају. Рекордер у величини сорте кишобрана Поздрав: пречник капице достиже 25 цм са масом од готово 100 г, али ова сорта се не разликује у укусу. Истовремено, садња копра у отворено тло и брига о њему неће бити тешко.
Салуте - типичан представник копра грма
Време слетања
Пролеће-летња садња копра у отворени терен врши се од краја априла до јула, летња садња је погодна само за брање зеленила. Такви услови су последица две околности:
- Саднице копра не би требало да пропадају под озбиљним мразом у повратку у пролеће, при температурама испод минус 50 може уништити биљку.
- Оптимална дневна светлост за формирање зеленила је најмање 9 сати, а утичнице - 14.
Графикон дневног времена у централној Русији јасно показује временски распон када се копар може посејати
Да би стекли рано зеленило, они такође спроводе садњу у касну јесен, од краја октобра, на начин да семенке немају времена да клијају пре почетка стабилних мразева.
Такође постоји егзотичан зимски поглед на садњу копра, који такође пружа рану жетву.
Како посадити копар: начине
Слетање се може обавити у жлебовима или расипати. У сваком случају, претпоставља се да је земљиште пред ђубрењем. Приликом садње у бразде тло се претходно навлажи, а после полагања семена посипа се земљом и мало сабије. Приликом садње насумично је погодније залијевати кревет одмах по завршетку радова.
Табела: методе садње копра у различито време
| Време слетања | Слетање у бразде | Сцаттер слијетање |
| Пролеће лето | Размак између жљебова није мањи од 20 цм, између семена у жлебу 1-2 цм, дубине 1-2 цм. | На основу 1г семена / м2. За једнолику садњу семенке се равномерно помешају са сувим песком. Даље, грабље је уграђено у тло. |
| Пад | Такође, као у пролеће-лето, само дубина износи 2-3,5 цм. | Семе се не подвргава претходној сетви. Количина сјетве 1,5-2 г / м2. Остало, као у пролеће - у лето. |
| Зима | - | Лежиште се ослобађа од снега, семе се разбацује 1,5-2 г / м2, посуто слојем компоста и снега. |
Многи баштовани не посеју копар, али су задовољни оним што самосејање даје.
Копар за самосјетву - видео
Спољашња нега копра
Непретенциозан копар уопште не подразумева недостатак бриге за њега. Ево главних ствари на које треба обратити пажњу.
- Залијевање и одлеђивање Копар воли лагано и влажно тло. Стога ће се умерено залијевање, без застоја воде и лабављење награђивати згодно.
- Залеђивање. Не дозволите појаву "паразита" за копар у облику корова, потребно их је на време извући.
У идеалном случају треба одржавати крем од копар.
- Стањивање. Ово се посебно односи на случајеве када је копар порастао након садње или распршивања. Густа шума од копља састоји се од крхког бледог биљака лошег укуса. Размак између биљака треба да буде најмање 5 цм.
- Топ дрессинг. Обично на добро обученој башти кревет није потребан. Али шта урадити ако копар нема довољно азота, што може указивати на жуто лишће. Напокон, копар има способност активног накупљања нитрата приликом коришћења азотних ђубрива, посебно амонијака и натријум нитрата. Овде ће помоћи инфузија коприве која ће, осим храњења, осигурати одсуство лисних уши на копар.
Фазе прављења ђубрива од зелене коприве
- Компатибилност копра са другим биљкама. Коприва је довољно пријатељска према огромној већини баштенских биљака. Главно је да он не расте врло близу њима и не ствара конкуренцију за храну. Изузетак је још један представник породице кишобрана - коморач. У непосредној близини ових биљака могуће је унакрсно опрашивање и формирање хибрида. Такође, неки баштовани не сади копар поред семенки шаргарепе и шаргарепе.
Направити инфузију коприве је једноставно. Стабљика свеже коприве исецка се на неколико делова и напуни водом. За 10 литара воде, 1 кг коприве. Састав се поставља на топло сунчано место и поступак је започео! Маса почиње да бубри за неколико дана и одаје карактеристичан мирис. Редовно мешајте. Након 1-2 недеље, процес ферментације престаје, састав је спреман за употребу. Пре употребе, филтрира се и разблажи водом у односу 1:10.
Због овог зеленог ђубрива, аутор је дуго кварио односе са комшијом у завери. Затворио сам ђубриво у бачву од 100 литара и ставио га поред ограде на сунчаној страни парцеле. Бачва је била смјештена на пристојној удаљености од његове и моје куће, али сви су осјећали неугодан задах из уста, иако је у бачву додана пристојна количина метвице. Као надокнаду нематеријалне штете, пола сам припремљене инфузије излио сам свом комшији, али нисам одмах добио помиловање.
Садња копра у стакленику
Широка употреба ћелијског поликарбоната у опреми пластеника за летње викендице омогућава вртларима да беру копар скоро током целе године. За то је, међутим, потребно обезбедити им додатно грејање и осветљење. Ако то није учињено, тада се прво јело зеленила може добити већ у априлу-мају, два месеца раније него када се сади у отворено тло.
Садите копар у грејани стакленик са осветљењем
Такав стакленик се обично ставља у комерцијалну употребу: трошкови његове опреме и рада увелико ће премашити трошкове зеленила за потребе породице коју ћете купити у продавници.
Снага грејача и њихова локација треба да одржавају температуру у пластеници зими најмање 15-200Ц и лампе за осветљење треба да обезбеде дневно светло од најмање 10 сати.
Као опција - грејање инфрацрвеним грејачима
Ако су ови услови испуњени, узгајање копра неће бити тешко. За садњу набављамо сорте мање осетљиве на недостатак светлости, као што су Гренадиер, Севастопол, Кутузовски, Диамонд, Амазон, Кибраи. Припрема семенки за садњу не разликује се од припреме за садњу у отвореном земљишту.
Упркос чињеници да је стакленик грејан, прављење кревета на земљи не вреди: површина земље је најхладније место у стакленику. Стога су полице за кутије са земљом организоване на висини погодној за бригу о биљци.
На таквим полицама ће бити прикладно бринути се за копар
Копар има дугачак коријен, тако да висина кутија треба бити најмање 30 цм, а дренажне рупе су обавезне.
- Тло, мешавина плодног тла и тресета у односу 3: 1 припрема се унапред. Зачињена је минералним ђубривима. Њихов број зависи од величине поља за слетање: на 1м2 Додати 15-20 г соли урее и калијума и 20-30 г суперфосфата.
- Непосредно пре слетања, у ладицама се израђују жљебови дубине 1,5-2 цм, а растојање између жлебова је 15-20 цм.
- Тло се навлажи и семе се сади у бразде кораком 2-3 цм и одозго прекрива тло.
Овим се завршава поступак слетања. Затим треба да пратите температуру и светлосне услове и да одржите земљу влажном. Када копар нарасте до висине од 3-5 цм, мора га проциједити, остављајући размак између биљака од 5 до 10 цм, зависно од сорте копра.
Садња копра у незагрејани стакленик
Ова опција не захтева велике финансијске трошкове (изузев куповине самог стакленика, наравно). Јесења садња семенки копра у такав пластеник због стварања комфорних климатских услова у њему у рано пролеће омогућиће добијање свежег зеленила већ крајем априла-маја.
Оно што је драгоцено, не мучите се додатном опремом стакленика, а семе се сади директно у земљу, као што је горе описано (види табелу). Ако је зима била снежна, тада ће капиларна проводљивост тла обезбедити биљци потребну влагу у почетном периоду развоја када се снег топи чак и ако га нема у пластеници. Ако не, онда је препоручљиво бацити снег у стакленик.
Пролећни копар пуца у незагрејани стакленик - видео
Приликом узгоја копра у таквим пластеницима потребно је пажљивије надгледати влажност тла у сунчаним данима и спречити његово исушивање.
Садите копар код куће
Да бисте добили зелено копар код куће током целе године, потребно вам је мало:
- бесплатни праг прозора на сунчаној страни стана,
- висока фиока са отворима за одвод,
- правилно припремљено тло
- правилно изабрано семе,
- додатно осветљење током кратког дневног времена.
Размазите се свежим копаром, ако постоји мала површина слободне земље, није тешко. Потребно је правилно одабрати семенке, посадити их на време и за месец или два до касне јесени уживати у мирисном зељењу.
