Узгој пролећног белог лука: правила и трикови

Бели лук је једна од најпопуларнијих повртних култура на свету. Широко је тражена не само у кувању, већ и у традиционалној медицини. Тешко је наћи баштенско земљиште на коме се не би гајило. Брига о усеву није тешка. Многи баштовани, који бирају између зимског и пролећног белог лука, више воле други. Ова опција их привлачи најбољим квалитетом чувања.

Шта је пролећни бели лук

Разликују се две сорте белог лука - пролећна и зимска. Обе опције имају своје предности, али прва је исплативија за мале парцеле земљишта, а друга за велике фарме. Принос зимског белог лука је у просеку већи, луковице су веће, али пролеће је здравије. Разликовати их је лако.

Табела: како разликовати пролећни бели лук од зимског

Фото: пролећни и зимски бели лук

Видео: како разликовати пролећни бели лук од зимског

Популарне сорте пролећног белог лука са фотографијом

Избор не мирује. У почетку је пролећни бели лук у Русији био искључиво „јужна“ култура, али сада се успешно узгаја у већини региона, јер је било могуће значајно повећати отпорност на мраз. Постоје сорте специјално зоне за одређене регионе. То се по правилу може одредити именом - Лењинград, Москва, Чебоксари и тако даље.

Уобичајене сорте пролећног белог лука:

• Абрек. У Државном регистру Руске Федерације нема ограничења у растућој регији. Разне врсте средње зрења. Листови су дугачки (48-60 цм) прекривени танким слојем воска. Луковице су благо спљоштене, једнодимензионалне (достижу тежину од 26-30 г). Свака има у просеку 15 клинчића. Пахуљице и месо су бели. Разликује се посебном оштрином укуса. Са 1 м² добивају око 0,7 кг белог лука, у посебно успјешним сезонама - до 1 кг. Минимални рок трајања је шест месеци.
  

  Чешњак Абрек - узбудљива сорта
• Алеиски Разно касно зрење, спремно за бербу 110-125 дана након садње. Узгајан у Сибиру, отпоран је на временске неприлике и температурне екстремитете. Листови су ниски (до 30 цм), за пролећни бели лук их је мало (9-10 комада). Луковице су заобљене или благо спљоштене, тешке су 16-25 г. У свакој је 18-20 грицкалица. Целулоза је веома густа, хрскава. Са 1 м² уклоните до 1,5 кг сијалица. Берба ће се наставити без проблема до почетка следећег лета. Сорта је осетљива на високу киселост супстрата, недостатак влаге, азота и калијума у ​​земљишту - лишће одмах почиње да жути. Озбиљан недостатак је релативно низак имунитет.
  

  Алејски бели лук често пати од болести и нападају га штеточине
• Вицторио. Времена зрења су просечна. Листови без готово воштаног премаза, средње величине (20-25 цм дуги). Луковица је равна, округла, понекад у облику крушке, велика (тежине 38-43 г). У сваком од 13-15 чешњака. Покривне љуспице су жућкасто беле. Окус није превише оштар. Са 1 м² можете добити 0,98 кг сијалица. Минимални рок трајања је 8 месеци. Карактеристичан је веома добар имунитет против патогених гљивица.
  

  Чешњак Вицторио цењен је због свог благог укуса и дугог рока трајања.

• Гулливер. Једна од најпопуларнијих сорти међу руским баштованима. По датуму доспећа односи се на средње касно. Бере се 90-98 дана након садње. Ово је једина сорта пролећног белог лука која формира „стрелицу“. Листови су велики, дужине до 55 цм и ширине 5 цм (последња за ову категорију сорти је прилично атипична), густе тамнозелене боје са дебелим слојем воштаног премаза. Лук је уочљиво спљоштен, готово рекордне величине (тежине 90-120 г, а поједини примерци добијају масу од 200 до 250 г). Свака има само 3-5 чешњака. Пахуљице прекривача су прљаво сиве боје. Укус је врло зачињен, интензиван. Минимални рок трајања је 8 месеци. Просечан принос је 0,98 кг / м². Разноликост се истиче по високом садржају витамина Ц, протеина и аминокиселина, као и добром имунитету.
  

  Чешњак Гулливер потпуно оправдава име, главе су му веома велике

• Еленовски. У Државном регистру Руске Федерације наведено је као пролеће, али и погодно за слетање зими. Препоручује се за узгој на Северном Кавказу. По датумима зрелости, припада средњем зрењу, жетва се бере након 110-115 дана. Листови средње дужине (35 цм), уски. Луковице су готово сферичне, мале (21-23 г). У сваком од 15-16 каранфила. Покривене љуспице су бијеле, месо је кремасто ружичасто или са љубичастим нијансама. Окус је средње оштар. Рок трајања је веома дуг, до две године. Сорта је цењена због велике отпорности на нематоду.
  

  Еленовски бели лук је много мање вероватно да од других сорти пати од тако опасног штеточина као што је нематода

• Ерсховски. Сорта средње зрења без ограничења на регион узгоја. Листови су дугачки (око 50 цм). Луковице су спљоштене, средње величине (тежине до 35 г), број зуба варира од 16 до 25 комада. Окус је благо зачињен. Просечан принос је 0,7 кг / м². Минимални рок трајања је 8 месеци.
  

  Чешњак Ерсховски је погодан за узгој на готово целој територији Русије

• Дегтиарски. Сорта је узгајана посебно за узгој у предграђима и околним регионима са сличном климом. Они који узгајају усев у индустријском обиму, брзо су га уважили. Листови су свијетлозелени, готово без воштаног премаза, дуги 35-37 цм. Луковица је крушкастог облика, унутрашње љуске су бијеле, с ружичасто-црвеним жилама. У сваком од 16-18 каранфила. Просечна маса достиже 38 г. Месо има укус пенина. Продуктивност - до 0,3 кг / м². Рок трајања белог лука је најмање 7 месеци.
  

  Чешњак Дегтиарски је првобитно био намењен узгоју у предграђима, али брзо су га ценили баштовани који живе у другим регионима
• Цледор. Сорта, коју су узгајали француски узгајивачи, спада у елитну категорију. По зрелости - средина сезоне. Карактерише га ниска отпорност на хладноћу, у умереној клими не успева увек да сазри. Луковице су врло велике, пречника 5-6 цм. У сваком од 20 и више чешњака. Покривне љуспице су свијетлосиве, а унутрашње су ружичасте. Целулоза је кремаста, густа, благо зачињеног укуса. Сорта је цењена због доброг квалитета чувања (минимално 10 месеци), одличног укуса и квалитета. Изузетно ретко су погођене патогеним гљивицама и бактеријама.
  

  Чешњак кледора - елитна сорта француске селекције, веома је цењена за одличан имунитет

• Пермиак. Једно од релативно нових достигнућа руских узгајивача. Погодно за узгој у било којој регији. Датуми зрења су средњи. Листови су бледо зелени, дуги нешто преко 30 цм, а луковице су спљоштене, тежине 34 г. Сваки има 16-17 чешњака. Покријте љускице бијеле с тамно љубичастим потезима, месо је ружичасто-бијело. Окус је средње оштар. Просечан принос је 0,3 кг / м². Време чувања сијалица - најмање 10 месеци.
  

  Чешњак пермјак узгајају домаћи узгајивачи релативно недавно

• Ароме. Још једна сорта узгајана у Француској, која се активно узгаја у Европи на индустријском нивоу. Просечни пречник луковице је око 6 цм, маса 80 г. Свака од њих има 15-20 чешњака. Целулоза је веома густа и сочна, кремно бела, полуострна. Минимални рок трајања је једна година.
  

  Укус белог лука веома је популаран код европских професионалних фармера.
• Сочи-56. Разнолико рано зрење. Берено после 80-90 дана. Одликује га одлична отпорност на мраз и добар имунитет на већину болести типичних за културу. Луковице су округле, велике, тежине до 50-55 г. Свака од њих има 25-30 режња. Окус је избалансиран, полу оштар. Рок трајања усева је до једне и по године. Са 1 м² уклоните до 0,9 кг сијалица.
  

  Несумњиве предности сока-56 белог лука су његова издржљивост, добар имунитет и отпорност на хладноћу.

Датум садње и припреме кревета

Упркос чињеници да се садња пролећног белог лука дешава на пролеће, баштенски кревет за њега треба припремити на јесен. Ова разноликост културе се осећа добро на прилично лаганим и плодним земљиштима (пешчана иловача, иловача) са реакцијом неутралне киселине и базе. Висока киселост се може неутрализовати уношењем доломитног брашна, „тежином“ тла са песком, његовом „лакоћом“ са глином у праху.

Место за башту је изабрано отворено, сунчано. Пожељно је да у близини буде нека баријера која га штити од северног ветра. Лагани нагиб је такође добродошао - у овом случају је обезбеђен брзи проток воде. Пролећни бели лук категорски не подноси застој влаге у коренима. Из истог је разлога његово слетање у низину искључено - отопљена и кишница воде дуго стоје тамо, а хладан, влажан ваздух се накупља.

Лежиште белог лука мора се дубоко укопати, уклањајући поврће и друго смеће

Одабрана површина се копа до дубине од 35-40 цм, у току израде свих потребних ђубрива. Око 1 шоље просијаног дрвеног пепела, 4-5 л хумуса или трулог компоста и 10-15 г сложеног ђубрива које садржи азот, фосфор и калијум (Нитроаммофоск, Азофоск, Аммофоск) трошиће се на 1 м². У пролеће пре садње, кревет је потребно поново добро отпустити.

У поређењу са зимом, пролећном белом луку је потребно хранљивије тло, све што је неопходно се уноси у земљу у јесен

Не смемо заборавити ротацију усева. Лоши претходници белог лука су било који лук (укључујући цвеће), шаргарепа и биљке из породице Соланацеае. У том смислу су погодне све врсте пасуља и житарица, зеље, све врсте купуса, тиквице (краставци, тиквице, бундеве, тиквице, диње). Култура се може вратити на пријашње место најраније 5 година касније.

Мрква од белог лука лош је претходник, али врло здрав сусед

Пролећни бели лук користи врту садњом у близини ружа, бобица и дивљих јагода. Учинковито одбија многе штеточине типичне за ове усеве, нарочито пужеве и сочиве. Али сусједство са купусом, грашком, пасуљем је непожељно - бели лук инхибира њихов раст.

Чешњак посађен на истом кревету са јагодама ефикасно одбија јагоде - штеточине не воле оштар мирис

Време садње пролећног белог лука одређује се климом у региону. Тло у овом тренутку треба да се загреје на 5-7 ° Ц. Али не можете превише одлагати, иначе ће супстрат, засићен отопљеном водом, имати времена да се осуши. А култура не воли претерану сувоћу тла, као ни врућина. У топлим јужним регионима слетање се може планирати крајем марта, у областима са умереном климом - у последњој деценији априла. На Уралу, Сибиру и Далеком истоку, термини се помичу за још 2-3 недеље.

Пролећни бели лук се мора засадити у влажну земљу

Луковице се осећају пријатно и почињу да формирају корење чак и на температури ваздуха од 4-8 ° Ц. Чим је време стабилно и стабилно (изнад 12-15 ° Ц), престаје развој коријенског система, почиње формирање луковице. Ако биљка у овом тренутку нема довољно моћно корење, неће је моћи да обезбеди хранљивим материјама у правој количини, што ће се негативно одразити на количину и квалитет усева.

Не треба се бојати пролећних мразева који се враћају. Толеранција пролећног белог лука на хладноћу је много мања него код зимског белог лука, али ће успешно преживети мале негативне температуре.

Припрема садног материјала и технологија садње

Добар усјев је немогућ без висококвалитетног садног материјала. На то утичу и услови складиштења. Искуство баштована показује да бели лук, који је зими лежао на собној температури, сазрива дуже, али формира веће луковице. Клинчићи чувани на температури блиској 0 ° Ц дају бржи усев, али главе су мале.

За садњу су погодни зуби без механичких оштећења и удубљења, с еластичним месом, тежине 3-6 г. Одмах су одбачени они на којима су видљиви и најмањи сумњиви трагови, који подсећају на симптоме болести и оштећења штеточина. Иако стане и мање. Могу се поставити у ходнике на другим креветима како би одвратили штеточине. Они ће ићи на зелено. Не препоручује се одабир главе са малим бројем зуба за садњу. Ово је већ дегенерирани бели лук, он сигурно неће дати добар урод.

Материјал за садњу мора бити изабран врло прецизно, од тога зависи волумен и квалитет будућег усева

Да би се „пробудили“ садни материјал, читаве се главе стављају у фрижидер на два до три дана, умотају у влажни ланени пешкир или газу. Како се суши, тканину ћете морати повремено навлажити. Што је глава већа, то је дуже на хладноћи.

Неки баштовани уместо тога практикују грејање белог лука у трајању од 8-10 сати у врућој води (40-45 ° Ц) или га клијају (стављају у пластичну кесицу, умотају у влажну крпу, остављају на прозору осветљеном сунцем). Главе раставите у одвојене клинчиће најраније дан пре слетања, како се дно не би осушило. Споља се уклањају само суве љуске без оштећења унутрашње љуске.

10-12 сати пре спровођења дезинфекције. Лукови пролећног белог лука урањају се 2-3 сата у бледо розе раствор калијум перманганата или 1% - бакар сулфата. Такође у ове сврхе можете да користите инфузију дрвеног пепела или раствор соли (10 г / л). А за превенцију гљивичних болести, корисни су било који препарати који садрже бакар - фунгициди (Фитоверм, Купрозан, Хорус, Скор, Абига-Пеак). Да би се убрзао процес клијања, користе се биостимуланси - Корневин, Циркон, Епин.

Раствор калијум перманганата - једно од најчешћих дезинфекционих средстава

Видео: припрема белог лука за садњу

Чешњак се сади са размаком између редова од 25-30 цм, оптимална дубина бразде је 3-4 цм, а што је већа дубина, развој биљке је спорији. Зуби се постављају од 8-12 цм од дна до дна. Што су веће, то је више простора између будућих сијалица. Убацивање у земљу и затрпавање супстрата након садње није препоручљиво, садни материјал може бити оштећен. Ако се подземна вода приближи површини тла, препоручљиво је подићи слој за 15-20 цм.

Интервал између суседних клинчића током садње зависи од њихове величине

Блазнице су прекривене мешавином мрвице хумуса и тресета на врху, ојачане сувим лишћем, пиљевином, сламом, стварајући слој дебљине 2-3 цм. Масовне саднице могу се очекивати након 10-12 дана.

Пролећне клице белог лука појављују се прилично брзо и сусретљиво

Видео: садња пролећног белог лука у земљу

Пролећна нега чешњака

Чешњак је релативно непретенциозна култура, али неће успети да се добије богат урод без давање креветама барем мало времена и труда. Баштованима ће најмање бити потребно да редовно коси и рахља тло. Коров лако задавити пролећни бели лук, одузимајући му потребну исхрану. Правилно наводњавање и правовремена примена гнојива подједнако су важни за усев.

Интензивна влага тла у пролећни бели лук потребна је тек у почетној фази развоја, када лишће активно расте. Биљка одмах „пријављује“ дефицит влаге - њихови врхови постају жути и суви. У просеку је довољно једно залијевање у 4-5 дана. Потрошња је 10-12 л / м².

Залијевање белог лука током активне вегетацијске сезоне постепено опада, постепено нестаје

Када се луковице већ почну формирати, подлога се залије веома умерено, а ако је кишовито, хладно време, уопште се не залијева. Прекомјерна влага у овом тренутку може довести до њиховог загријавања, развоја патогених гљивица.

Три недеље пре приближног датума зрења белог лука, залијевање је потпуно заустављено. У супротном, каранфили ће постати воденасти. То негативно утиче и на укус и на одржавање квалитета.

Кореновски систем пролећног белог лука је слаб у односу на зимски, он није у стању да из земље извуче довољно хранљивих материја да би формирао велике луковице, па биљкама требају велике дозе гнојива.

Прво храњење врши се када висина листа достигне 4-5 цм. За активно стварање зелене масе, чешњаку је потребан азот. Залијева се раствором урее, амонијум сулфата, амонијум нитрата (12-15 г на 10 литара воде). Природни извор азота су свежи птичји измет или крављи гној. Али у свом чистом облику, строго је забрањено уносити га у земљу - корење ће одмах „изгорети“. Уместо тога, инфузија се припрема тако што се у канту воде сипа 2-3 литре сировина и остави неколико дана на топлом месту под добро затвореним поклопцем. Пре употребе филтрира се и разблажује водом у односу 1: 8 или 1:15, за стајски гној и отпад.

Уреа - једно од најпопуларнијих ђубрива које садржи азот

Вишак азота у земљи штетан је за бели лук. То му слаби имунитет. Биљка почиње да се масти, формирајући бујну розету лишћа на штету луковица.

Следећи прелив је фосфор-калијум. Ова гнојива почињу да се примењују од тренутка када је формирана глава. Довољно 2-3 пута током вегетацијске сезоне са приближно једнаким интервалима. Последње је око месец дана пре него што сазрева жетва. Ако сте превише љубоморни на та ђубрива, клинчићи пукну. Чешњак се залије раствором калијум сулфата и суперфосфата (8-10 г на 10 л воде). Природна алтернатива је инфузија просијаног дрвног пепела. Литранска посуда са сировинама сипа се у 5 литара кључале воде, инсистира се 8-10 сати, филтрира се пре употребе.

Дрвени пепео - природни извор калијума и фосфора

За ову усеву постоје и посебна сложена гнојива. Али прво проучите композицију. Бели лук је толерантан на хлор и његова једињења, акумулирају се у пулпи.

Када бирате ђубриво за бели лук, водите рачуна да нема хлора у саставу

Ако је развој пролећног белог лука очигледно спор, можете га нахранити природним органским састојцима - раствором вермикомпоста, инфузијом зелене коприве, маслачка.

Болести, штеточине, други проблеми

Упркос чињеници да бели лук ефикасно одбија штетнике са других баштенских култура и да је природни извор испарљиве производње, сам по себи никако није имун на болести и нападе инсеката. Најбоља превентивна мјера у овом случају је компетентна пољопривредна технологија.

Од болести пролећног белог лука најтипичније су:

• Рђа. Први симптом су уски жућкасти потези на лишћу. Постепено постају шири, претварајући се у благо конвексне мрље заобљеног облика, мењајући боју у црвенкасто-наранџасту.
  

  Гљива од рђе утиче на готово све баштенске културе; бели лук није изузетак

• Пероноспороза (мршавица). У влажној клими, болест се развија веома брзо, али гљива не воли врућину и сушу. Развој биљке се успорава, лишће, почевши од врхова, бледи, жути и деформише се.
  

  Повољни услови за развој пероноспорозе - висока влажност ваздуха и ниска температура ваздуха

• Фусариум Проблем је најтипичнији за вруће јужне регионе. Иако подручја са умереном климом нису сигурна од ње, ако је лето успешно у погледу времена. Листови, почевши од врхова, брзо пожуте и сувају, прекривени танким смеђкастим потезима. У синусима настаје жућкасто-ружичасти плак, сличан плијесни. Коначно, главе пате - зуби постају мекани, прекривени истим калупом.
  

  Фусаријум бели лук може утицати на усев и током активне вегетацијске сезоне и након његовог складиштења

• Бактериоза (бактеријска трулеж). Може утицати на пролећни бели лук и у башти и током складиштења. На клинчићима се појављују мале смеђе-жуте „чиреве“, који постепено повећавају величину. Целулоза постаје прозирна, с временом се претвара у замућену слуз с неугодним трулом мириса.
  

  Бактеријска трулеж белог лука, која се развија током складиштења, може врло брзо да уништи готово цео усев

• Бијела трулеж. Листови пожуте, на главама се појављује беличасти премаз сличан памучној вуни. Зуби постају попут стакла и брзо труну.
  

  Немогуће је да се ослободимо беле трулежи белог лука савременим средствима

Средства за лечење бактеријских болести тренутно не постоје. Због тога треба заразне узорке што пре извадити из корита и спалити, дезинфикујући тло засићеним ружичастим раствором калијум перманганата или 5% Бордеаук течношћу.

У борби против гљивица било који фунгицид је ефикасан. Препоручљиво је одабрати лекове биолошког порекла (Алирин-Б, Топаз, Баилетон, Маким, Превикур), они су безбедни за здравље људи и животну средину. Први третман се изводи, примећујући карактеристичне симптоме, а затим други, са интервалом од 7-10 дана. Раствором лека распршују се биљке, земља се просијава. За превенцију, након појаве првих изданака, корисно је третирати пролећни бели лук народним лековима на сваких 1,5-2 недеље - раствором соде пепела, кефира разблаженог водом или сурутком, разблаженим јодом.

Штеточине не заобилазе културу:

• Лук муха. Личинке једу изнутра формиране још мекане зубне дијелове изнутра. Брзо труну. Биљка се посуши, постепено се суши. Да бисте застрашили штеточине, корисно је наизменично садити бели лук и шаргарепу, прашину тла на кревету сенфом у праху, млевеном црвеном паприком, дуванским мрвицама. За борбу против лука мухе користите Децис, Инта-Вир, Искра-Био.
  

  Садња белог лука и шаргарепе у близини је веома добро решење; бели лук одбија мркву муху, шаргарепа - лук

• Чешњачка нематода. Танки филиформни црв продире у корење и постепено се креће према стабљици, одлагајући јаја у ткива. Листови су прекривени жућкасто-смеђим мрљама, увијеним. Решавање штеточина је врло тешко. Ради превенције, кревет пре садње и 2-3 пута у току вегетације сипа се физиолошком отопином (5-7 г / л). Грануле Немабакт се уносе у земљу у пролеће. Након бербе - пролијте Тхиопхос-ом.
  

  Из нематоде се изузетно тешко ослободити; јаја штеточина у тлу остају одржива и до пет година

• Лук (коријен) лук. Жаруље продире кроз дно, буквално их „млевећи“ до стања белкате прашине, а затим изнутра поједу каранфиле. Главе труле, биљка умире. Ради превенције, кревет се залијева инфузијом танси, ировице сваких 1,5-2 седмице. Да бисте добили ослободити од крпеља, користе се посебни препарати - акарициди (Неорон, Омаит, Аполло).
  

  Грк лук није инсект, па се за борбу против њега користе посебни лекови - акарициди

Видео: начини за решавање мушице лука

Чест проблем је пожутело лишће белог лука. Ово је карактеристичан симптом за многе болести. Али такође може да сведочи о појединачним манама у пољопривредној технологији, нарочито о недостатку макро- и микроелемената, влаге у земљишту. На исти начин, биљка реагује на садњу у супстрат неодговарајућег квалитета.

Берба и складиштење

Чињеница да је пролећни бели лук већ сазрио доказује масовно пожутење и смештање лишћа, омекшавање кореновог врата. Прелиминарни период је крај августа или почетак септембра. Не можете одложити жетву. Квалитет белог лука се увелико погоршава - главе се распадају на одвојене режњеве, кожа пукне, на дну клице. Чак је и кашњење од 2-3 дана критично.

Чешњак извађен из баште се сигурно добро осуши

Можете убрзати период зрења усева тако што ћете скоро све хранљиве материје преусмерити на луковице:

• Вежите листове у чвор.
• Муљати тло. Тако се загрева мање, а активни раст главе одвија се управо при ниској температури тла.
• Пажљиво равно убаците оштар нож с дугом сечивом испод главе и мало исеците корење до дубине од 3-5 цм. Процедура захтева одређену вештину, иначе је лако лако оштетити луковицу.

Листови белог лука везани у чвор, храњиве материје не могу више да теку истим запремином, па се преусмеравају на сијалицу

За жетву одаберите сунчан, не врућ дан. Да би се смањила механичка оштећења, бели лук се копа вилицом. Затим је треба сушити на свежем ваздуху 5-7 дана. Главе се стављају под надстрешницу како би се заштитиле од могућих падавина. Директна сунчева светлост такође негативно утиче на њих.

Суве луковице се очисте од пријањајуће земље, одсече се њихово корење и лишће, оставе се 2-3, односно 8-10 цм. Пролећни бели лук се сортира, одбацујући главе оштећене гљивицама, вирусима, инсектима.

Видео: препоруке за бербу и чување белог лука

Култура није избирљива у погледу услова складиштења. Али они ће сигурно утицати на будућу жетву. Пролећни бели лук показује добар квалитет чувања и на собној температури и на температурама близу 0 ° Ц. Потребно је само да је место суво и добро проветрено.

Чешњак не захтева посебне услове чувања, одговараће и стану и подруму

Чешњак се може чувати у картонским кутијама, дрвеним и пластичним гајбицама, корпама са отворима за вентилацију, посутим сламом, пиљевином, остацима новинског папира. Да би уштедјели простор, стављали су га у свежњеве, стављали га у старе најлонске гаће или платнене врећице, ткали "плетенице", вјешали их са плафона. Сијалице се добро чувају ако су појединачно умотане у лепљени филм или умочене у растопљени парафин.

"Плетенице" од белог лука могу се претворити у оригинални украс кухињског ентеријера

Погодно за складиштење и огуљене клинчиће. Постављају се у непрозирне стаклене или дрвене посуде, посуте брашном, посијају дрвеним пепелом. А ако користите сол или их прелијете било којим биљним уљем, можете истовремено да ароматизирате производ. Такво уље је, на пример, врло добро као прелив за салату.

Чување белог лука у уљу је и практично и корисно.

Кад белог лука нема много, клинчиће ставите у посебну пластичну кесу са уском копчом и ставите у фрижидер (преграда намењена поврћу и воћу).

Узгој белог лука, и зими и пролеће, може да приушти чак и надарени баштован. Свака од сорти културе има свој временски период садње, жетве и нијансе неге, са којима треба да се унапред упознате. Не заборавите на превенцију болести - супротно увреженом мишљењу, бели лук има болести карактеристичне за њега и штеточине који га нападају. Важна тачка је избор сорте. Пре свега зависи од региона узгоја, али постоје и други одлучујући фактори.