Хрен је један од најомиљенијих зачина у руској кухињи. Не само да даје оригиналну ноту укуса месних и рибљих јела, умака и маринада, већ је богат разноликим витаминима. Било који баштован, чак и почетник, може узгајати хрен.
Како посадити хрен на сајту
Хрен је биљка биљке која припада вишегодишњем биљу. Има снажне, добро развијене коренике и велике дугуљасте листове. Има одличну зимску издржљивост, отпорност на сушу и општу преживетност, због чега се узгаја у европским и азијским земљама. Врло често вртлари узгајају неплодне („народне“) сорте хрена (Суздал, Валковски, Латвиан, Ростов), мада постоје и култивари - Атлант и Толпукховски, које карактерише блажи укус и мања склоност ширењу по месту.
Листови и корени хрена садрже:
- испарљива и есенцијална уља са бактерицидним деловањем;
- Витамин Ц (до 0,2 г на 100 г);
- алил сенф уље (користи се у кувању и традиционалној медицини);
- витамини групе Б и ПП;
- велика количина каротена (115 мг на 100 г).
Корени хрена не само да побољшавају укус разних јела, већ садрже и многе корисне материје
Садња и узгој хрена је једноставан: врло је непретенциозан и издржљив - толико да га многи сматрају злоћудним коровом и покушавају да спрече да у башту уђе. Тачно, ово поврће се претвара у коров ако се на њега негује неправилно. Хрен може да остане на једном месту 10-12 година, али препоручљиво је копати коре рибе 1-2 године након садње, у супротном се биљка „дивља“, корење грана и залази дубоко, тако да уклањање постаје врло тешко.
Најчешће се поврће узгаја на отвореном терену, али то можете учинити у стакленику, ако вам је потребно да убрзате његово сазревање.
Упркос довољној отпорности на засјењење, хрен још увијек не воли јаке сјене, па морате одабрати мјесто за њега у врту, далеко од густих стабала или грмља. Многи вртлари препоручују садњу поврћа уз ограду.
Датуми слетања: у лето и пре зиме
Хрен има тако велику виталност да се може садити у готово свако доба године:
- садите резнице у пролеће, када се тло већ отопи (друга половина априла сматра се најбољим временом). Код јаких повратних мразева, резнице се неће укоријенити, па морате причекати док температура тла не буде изнад +5 отприликеЦ;
- посадите биљку на јесен (друга декада септембра - средина октобра за централну Русију). Пре мраза треба да остане 12-14 дана. Ако је јесен сува, садњу је потребно залијевати. По правилу биљке савршено укоријене и добро подносе зиму;
- током лета можете посадити и пресађивати хрен. Препоручљиво је одабрати облачан дан и како залијевати засаде како би се олакшало укорјењивање. Ако је време веома вруће и суво, боље је суздржати се од садње хрена љети;
Хрен се може посадити и пресађивати и љети у недостатку суше
- садња хрена зими могућа је крајем октобра - почетком новембра. Да бисте то учинили, у првој половини октобра треба да очистите тло од корова и биљних крхотина, а затим га дубоко копате. Резнице треба продубити више него током пролећне садње (3-4 цм) да би се заштитили од мраза.
Садња резница хрена
Хрен ретко даје семе, па се најчешће размножава резницама, које су заправо комадићи корена.
Избор локације и припрема тла
Пре него што посадите хрен у свом крају, морате одабрати право место за њега. Препоручљиво је биљку садити на сунцу или у делимичној сенци. Тло мора имати велику влагу и пропусност ваздуха. У принципу, хрен се може развити на било ком тлу, али на тешким глинама формира горке и тврде, лигнифициране корене, а на песку се испоставља да нема укуса. Да бисте добили коренике доброг квалитета, биљку морате посадити на плодне црноземе, иловаче, пешчану иловачу или дрениране тресете обогаћене органским ђубривом.
Црно тло је добро тло за хрен
Добро је посадити хрен тамо где је рађен рајчица, кромпир и друго поврће.
Морате припремити земљу унапред: на пример, за пролећну садњу, земља се припрема на јесен. Процедура је следећа:
- Коров се уклања на одабраном месту, а органско ђубриво се расипа и копа.
- У пролеће, непосредно пре садње, врши се још једно плитко копање уношењем минералних или органских ђубрива:
- калијум и амонијум нитрат, суперфосфат, који се мешају у једнаким омјерима - доза од 30 г / м2;
- канта тресета и песка на глиненим тлима, као и 10-12 кг стајског гноја по квадратном метру;
- 0,4-0,5 кг / м2 пепео са повећаном киселошћу тла.
Берба и чување резница
Резнице хрена могу се лако припремити самостално. Да бисте то урадили:
- Приликом јесенског копања са великих ризома потребно је да се прекине годишњи прираштај.
- Резнице треба да буду дужине 20-25 цм и пречника 0,5-1,5 цм, сви бочни процеси и гране треба да буду одсечени.
- Горње резнице морају се резати под углом од 90 °, а дно косо, тако да се приликом садње горњи и доњи део не мешају.
- Резнице треба везати у гомилу и ставити у подрум, посипати благо навлаженим песком или пиљевином, или их ископати у башти до пролећа.
Снажно влажење супстрата може изазвати прерано клијање корена.
За припрему резница коријена из коријена хрена се секу чак и комадићи дуљине 20-25 цм
Материјал за садњу можете припремити у пролеће када се тло одмрзне. Такве резнице треба посадити што је пре могуће на стално место.
Аутор успешно користи методу "лења" за размножавање хрена. С обзиром на јединствену одрживост биљке, током јесењег ископавања хрена можете једноставно узети додатне мале коренике или делове корена (дугачке најмање 8-10 цм и дебљине најмање 1 цм) и одмах их посадити на ново место, продубљујући за 5-6 цм. залијевање обично чак и такве резнице успешно укоријене и након двије године дају корисна ризома.
Припрема резница за садњу
У пролеће комадићи корена почињу да се припремају за садњу:
- На 12-15 дана резнице се премештају на место са вишом температуром и прекривају влажном крпом или слојем тресета да се осигура клијање.
- Чим резнице почну да заслепљују све „очи“ у средњем делу. Да бисте то учинили, обришите стабљику делом осипа, грубом рукавицом или тупом страном сечива ножа, остављајући само горње и доње пупољке за развој корења и розете лишћа.
Све резнице хрена "заслепљене" су свим "очима"
Клијање се такође може обавити копањем резница у пластеници (постављених под углом, косним резом).
Тако припремљене резнице могу се посадити у земљу.
Видео: припрема садног материјала - резнице хрена
Ако немате свој садни материјал, купите велики хренов коријен, исечен на комаде (дужине 3-5 цм) и посадите у земљу у априлу. До јесени засађени сегменти дају млад раст, који ће послужити као садни материјал.
Апикални бубрези
Друга сорта садног материјала су апикални пупољци смештени на крају главног изданка или бочног процеса, који су одсечени комадом ризома (2-3 цм).
Апикални пупољци су означени бројем 6, а исти се буди на горњој ивици сваког резница
Можете их припремити и зими, јер се пупољци излегу чак и на кореновима чуваним у фрижидеру.
Слијед радњи је сљедећи:
- Материјал се ставља у посуду са плодном супстратом и залива док се коријени не појаве.
- Свака биљка се затим преноси у посебну чашу или лонац.
Након формирања корена, комадићи хрена са апикалним пупољком сади се у лонац
- Уклоните вишак лишћа тако да не остану више од две розете. Ово је потребно да се изазове раст корена.
- Припремљене биљке се засаде на стално место, попут резница, у априлу.
Садња хрена у отворено тло
Приликом садње резница хрена у отворено тло, саветује се употреба клија за саднице. Уз његову помоћ, коса (30-45 отприлике) продубљивање жељене дужине.
Они пробијају земљу штапом за убод како би под правим углом посадили стабљику хрена
Процес слетања састоји се од следећих корака:
- У удубљење које се састоји од клица за саднице уроњено је корење хрена, усмеравајући га косим резом. Биљке се сади у редове са размаком од 0,7-0,8 м и размаком између суседних грмља у низу 30-40 цм.
Приликом садње, не бркајте горњи и доњи крак дршке, и посадите је под нагибом, урањајући апикални пупољак за 4-5 цм
- Апикални бубрег је посут тлом од 3-5 цм.
- За брзо укорјењивање, тло се лагано збија ногом.
По правилу има 4-6 биљака по квадратном метру.
Видео: садња хрена
Садња семена хрена
Грмље хрена цвјетају у другој години живота, али обично сјеме не формира или се појављује у врло малим количинама. Стога је размножавање семена ретко.
Хрен даје веома пријатне мирисне цветове, али скоро не формира семенке
Ако сте још увек сакупљали или куповали семенке хрена, можете их користити за узгој поврћа. Хрен се из семенки узгаја, као и било који други зимскоотпорни усев. Обрада и стратификација семена није неопходна, а претходно узгајање садница није потребно. Сјетва се може обавити одмах у земљу у прољеће или прије зиме. Тло се мора припремити унапред на исти начин као и за садњу резница.
По жељи семенке хрена могу бити третиране стимулатором раста пре садње, на пример, Енергеном. Да бисте то учинили, 1 мл лека је растворен у 50 мл воде и семенке се натапају 6-20 сати.
Како посадити хрен
Хрен се може садити на следеће начине:
- на подигнутом кревету,
- у канти или тавици,
- у "рукав" пластичне фолије.
Најчешће се хрен сади на високим креветима. Ова метода садње посебно се препоручује за тла са танким плодним слојем или прекомерном влагом. Висина кревета треба да буде 25-30 цм: са оваквом садњом биљка се не залива водом током обилних киша и, штавише, олакшава се ископавање ризома у јесен.
Садња хрена на подигнутом кревету погодна је за тла са танким плодним слојем или прекомерном влагом
Хрен се сади у канту или соду како би се ограничио његов „пузање“ у башти. Разлика између садње у канту и у соду само је у броју биљака које се уклапају у ове посуде.
Узгајају хрен у бачви или канти на следећи начин:
- У стару канту (соду) храњиву смешу из компоста или хумуса напуните земљом.
- Напуњену посуду сахраните у земљу тако да се странице уздижу 2-3 цм изнад површине. У сваку канту се стави 2-3 коре, у бачву 5-6.
Ако хрен баците у канту, он неће пузати по месту
- У јесен се посуда извади и окрене на страну - док се коријење лако уклања и остаје нетакнуто.
Залијевање и храњење биљака у бачви или канти љети се врши по опћој шеми.
Видео: како узгајати хрен у бачви
Рукав дебеле (100 микрона) пластичне фолије такође спречава ширење хрена у том подручју. Рукав је изабран тако да његов пречник прелази дебљину дршке за 4-5 пута.
Редослијед поступака:
- Рукав је испуњен земљом, стабљика је постављена тако да горњи крај стрши 1-1,5 цм, а доњи 2 цм.
- Затим се рукав копа у земљу под углом (30-35 °). Филм спрјечава да биљка формира бочне гране, а током јесење бербе коријен се лако уклања.
Нега слетања
Да бисте постигли добру жетву за садњу, морате правилно да се бринете за:
- отклонити
- отпустити земљу
- воде и хране за животиње.
Када се појаве прве клице хрена, треба провести старење тако да остану само најјачи изданци. У јулу се коре ископају и одрежу се сви бочни корени до дубине од 25 цм, а затим се корење поново прекрива земљом, збије и правилно залије.
Лабаво тло је један од главних услова за узгој хрена. Укупно ће бити потребно 3 лабављење током лета:
- 7-8 дана након искрцавања (дубина 3-4 цм);
- затим након клијања садница (дубина 6-8 цм);
- затим након још 12-14 дана (10-12 цм).
Лошљање мора бити опрезно како не би оштетили младо коријење.
Младу биљку олабавите грабљем пажљиво да не бисте оштетили коријење хрена
Хрен има добру толеранцију на сушу, али наводњавање је неопходно за корене резница. Изводи се испрва сваких 7-10 дана брзином 2-3 л / м2 (по сувом времену наводњавање је чешће). Кад се биљке укоријене, треба их залијевати само ако нема падавина (3-4 л / м)2).
Гнојива није потребно примјењивати - хрен се лијепо развија без њих. По жељи саднице можете хранити сложеним ђубривом једном месечно (50 г по канти воде).
Компатибилност са другим биљкама
Хрен је прилично агресивна биљка. Сам лако подноси околност других биљака, само парадајз, пасуљ и јагоде су му непожељни. Такође је препоручљиво не садити хрен у близини дрвећа и грмља, јер ће коријење дрвећа ометати екстракцију ризома хрена.
Добри суседи овог поврћа су мирисно биље и кромпир. Чак се препоручује и посадити хрен поред кромпира као средство за одвраћање од колорадског буба кромпира. Хрен од рабарбара добро подноси, а за броколи је ова биљка добра као претеча.
Не подносе сок хрена:
- артичока;
- сведе;
- репа;
- мрква;
- бела паприка;
- скорзонер (шпанска коза или црни корен).
Уопште, најбоље је посадити поврће које „није слађе од ротквице“, далеко од других биљака - на граници парцеле или у углу врта - и ограничити његову способност да крене на стране.
Рецензије баштована који сади хрен
Препоручљиво је посадити хрен обично одвојено од свих биљака или у углу врта и увек пазити да не пуца на стране. Можете је посадити у гвоздену таву тако да не расте по целој башти. Лако је узгајати, али како онда се то ослободити? Мој комшија, уопште, иза ограде испод брезе, одредио је његово место. Тако да је користим. Као што људи кажу: ако се свекрва јако изнервирала, онда јој прети да ће ставити хрен на гроб!
Татиа-наЕ
//ввв.болсхоивопрос.ру/куестионс/1555818-рјадом-с-какими-растенијами-мозхно-посадит-хрен.хтмл
Не бих саветовао да у башту или у башти посадите хрен. Најбоље је да је посадите негде иза ограде. Хрен - биљка непретенциозна, не захтева посебну негу или често залијевање. Али коријење узима такво и расте, тако да га не можете искоријенити без трактора.
Тата сва црвена
//ввв.болсхоивопрос.ру/куестионс/1555818-рјадом-с-какими-растенијами-мозхно-посадит-хрен.хтмл
Садња хрена не представља потешкоће. Потребно је само одабрати право место да се биљка не само добро развија, већ и да не тлачи остале становнике баште. Уз правилну негу, сваке године можете добити обилну жетву овог здравог зачињеног поврћа.
