Укупно у свету постоји више од 400 сорти купине, али ниједан од њих не производи велике, сочне и слатке бобице. Да би изабрали одговарајућу сорту, баштовани морају пажљиво проучити тематске публикације и каталоге. Последњих година на пољопривредном тржишту појавило се много нових пољских узгојних производа. Међу њима је и купина Брзезина млада, али врло перспективна хибридна сорта коју наши баштовани још увек нису успели да цене.
Историја гајења купине Брзезин
Аутор сорте је др Јан Данек из Пољске. Године 2012., заједно са колегиницом Агниесзком Орил, изнио је сорту Брзезин сложеним крижањем неколико клонова купине Блацк Сатин и Дарров. Ове матичне сорте одликују висока продуктивност и одличан укус.
Купина Брзезина - сорта која би у будућности могла постати веома популарна међу баштованима
Сорта Брзезина је размножена за даљу употребу у лабораторији Института за хортикултуру која се налази у пољском граду Брзезне. Код куће је нова сорта показала веома добре резултате. Прве саднице Брзезинија почеле су у продаји у пролеће 2015. године, тако да сорта још није довољно тестирана од стране руских баштована.
На нашим хортикултурним фармама успешно су тестиране многе сорте из пољских расадника.
Опис степена
Купина Брзезина регистрована је као рано зрела сорта. Међутим, вреди се прилагодити разлици у климатским условима у различитим регионима. На пример, у благом пољском поднебљу, Брзезина може давати прве усеве почетком јула, а у централној Русији и
"> у Украјини - једну до две недеље касније.
Изразите карактеристике сорте су велика снага раста, одсуство трња и велике бобице високог укуса. Плодови Брзезине купине су прилично густи, пријатног укуса. Нису горки, нису слатко-слатки, али имају пријатну киселост. Квалитету бобица додељено је оцено 4,6 од 5. Просечна тежина плода је 5-6 г, а неке бобице достижу и 7-9 г. Укупан принос за читаво време плодовања грма варира у року од 8 килограма.
Саднице купине у Брзезину обично се продају са затвореним системом коријена
Плодови ове сорте имају изванредну презентацију. Имају благо конусни издужени облик и обојени су у интензивну црну боју са карактеристичним сјајем. Таква купина је трајна потражња међу купцима.
На изданцима купине Брзезин формирају се густе четкице, што олакшава бербу
По изгледу, грм купине Брзезин се не разликује много од других сорти. Плодовање, као и код већине облика култивиране купине, почиње у другој години након садње. Прве године избојци брзо расту, добро прекривају лишће, али не формирају цветове. У пролеће следеће године на прошлогодишњим изданцима појављују се бројни цветови, а у другој половини јула - прве зреле бобице.
Максимално откривање сортних квалитета Брзезини примећено је тек у трећој години након садње, када биљка уђе у стабилан род. Уз правилну пољопривредну технологију и правилну негу, Брзезина ће се захвалити вртларима на одличној жетви мирисних бобица.
Грм купине Брзезине има добро разгранате изданке с много бобица четкица
Сорта спада у високе грмље висине до 3 метра. У правилу, баштовани због погодности жетве не дозвољавају да изданци нарасту више од 2 метра, па биљци треба годишња обрезивање. Брзезина готово и не формира изданке, али с оштећењем коријенског система, број потомства коријена се повећава.
Млади изданци Брзезине прве године изграђују снагу, купине плод дају тек у другој години
Купина Брзезина је хибрид са широким спектром предности. Али ова купина има своје карактеристике, које је важно узети у обзир приликом садње и узгоја.
Табела: Варијанте предности и недостаци
| Предности | Недостаци |
| Отпорност на мраз | Обиље плодовања примећено је тек у трећој години |
| Висок принос у трећој години плодности | Мали број потомака |
| Рано зрење | Јагоде се пеку на сунцу, упркос декларираној отпорности на топлоту |
| Отпорност на већину болести | Зими је потребно склониште |
| Ретко су под утицајем штеточина | |
| Висока преносивост воћа | |
| Пријатног укуса и густе текстуре бобица |
Укус купине зависи од места на коме се сади. У хладу се грмови не развијају добро, због недостатка светлости бобице могу имати вишак киселине. Међутим, биљке на сунцу често пате од недостатка влаге, што доводи до лошег развоја јајника. У врућем времену, плодови Брзезини се пеку на сунцу, мада су узгајивачи у почетку рекли да је то необично за сорту. Вреди напоменути да и други култивари купине у условима врелог лета трпе сунце. То се мора запамтити приликом планирања будућег усева.
Сорта Брзезина одликује се обилним плодоносом, али највећи принос се јавља тек 3-4 године након садње
Хортикултурно искуство је показало да Брзезин треба заклонити зиму, посебно у првим годинама након садње. У јужним регионима, ова сорта може да расте без заклона.
Карактеристике узгоја сорти купина Брзезина
Купина је одавно постала позната култура у љетним викендицама, али за њено успјешно гајење потребно је слиједити правила пољопривредне технологије. Иначе, не можете да само не чекате високе приносе укусних бобица, већ чак и да уништите младе саднице.
Садња купине
Одабир места за садњу купине, требало би да погледате на свом сајту угодан кутак, заштићен од ветрова, са добро осветљењем. Најбоље је поставити ограду купине уз ограду на јужној страни куће. Висока ограда заштитит ће биљке од превише врућег сунца и могућих налета вјетра.
Право место за садњу купине је гаранција обилних жетви
Садња може бити јесен (септембар - октобар) или пролеће (април - мај). Биљке посађене у јесен треба добро укоријенити прије упорних мразних времена. Код пролећне садње, корење је много брже него на јесен, али је такође важно да се придржавате рокова.
Јесење садње купине требало би обавити 2-3 месеца пре почетка упорних мраза
Садни материјал купине најчешће је садница са затвореним системом коријена. Неки продавци продају садни материјал са отвореним коријењем, то је дозвољено приликом превоза садница на малу удаљеност. У сваком случају, коријенски систем се мора максимално очувати током садње у земљу.
Ако ћете садити саднице са отвореним коријенским системом, коријење можете прашити лековима који подстичу раст (на пример, Корневин).
Корак по корак упутства
- Пре слетања, копају ров дубок 30 цм.
Дубина рова за садњу купине треба да буде нешто већа од бајонета лопате (око 30 цм)
- Саднице купина спуштају се у припремљени ров и посипају земљом на половини висине. Тло је благо збијено. Шема садње - 1к1,5 метара (1 метар између биљака и 1,5 - између редова).
- Затим су се добро пролили водом, посипали земљом до ивице рова и полирали тресетом или устајаном пиљевином.
Садница купине засађена у рову посипа се земљом и добро пролије водом
- На површини тла оставите део изданка висине 20-30 центиметара, одрежите сав вишак.
Тло може бити било које, али купина најбоље расте на благо киселим и лаганим тлима. Није потребно уносити специјална ђубрива у земљу, већ се на пролеће препоручује ђубрење комплексним минералним ђубривом. Можете посипати грануле у близини грмља или просипати течно ђубриво под корен (зависи од врсте и начина примене комплекса). Ово ће помоћи биљкама да се брзо опораве након зиме и добију све потребне елементе за активни раст.
Видео: садња купине са затвореним системом корена
Карактеристике неге
Брзезина је отпорна на болести и штеточине, па је непотребно третирати инсектицидима или антифунгалним лековима. У фази цватње, препоручује се храњивање грмља купине азот-минералним комплексом, а за време пупољења - минералним комплексним ђубривом.
Земља под грмљем купине увијек треба бити влажна. Да бисте добро задржали влагу, земљу требате малтретирати тресетом, хумусом или пиљевином.
Иако је Брзезина сорта отпорна на смрзавање, ипак је вредно исплативати да се безбедно игра и нагиње изданке на земљу, прекривајући их агрофибром, картоном или другим покривним материјалом. Тако грмови добро презимљују и нису оштећени мразом.
Грмље купине за зиму треба прекрити агрофибром или другим покривним материјалом
Купине ове сорте добро се размножавају дијељењем коријенског система, раслојавањем и резницама. Да бисте добили добре саднице, врхове изданака потребно је ископати за укорјењивање најкасније првих десет дана септембра.
Начини брања и складиштења јагодичастог воћа
Јагоде купине Брзезин бере се како дозријевају. У правилу сазревају у таласима, врло неравномерно - то је и предност и недостатак сорте. С једне стране, потребно је стално надгледати бербу и брање зрелих бобица на време, с друге стране, баштовани имају прилику да уживају у свежем плоду већ до првих мразева.
Високи рок трајања сорте Брзезина омогућава очување бобица без губитка укуса и до четири дана. Свјеже воће треба чувати на температури од нула до три степена Целзијуса. По свом хемијском саставу, купине су испред малине, а ако се правилно чувају, задржавају максимална својства.
Пре полагања за складиштење, купине не можете опрати! Коштица плода је врло танка, а бобице брзо испуштају сок.
Јагоде сорте купина Брзезина одликују се добром транспортношћу
Постоји много начина да се купи купина за зиму. Јагоде конзервиране, сушене, чуване у замрзивачу.
Након сушења, од 800 грама свеже купине, добија се 100 грама сушеног воћа. Да бисте то учинили, бобице се полажу на сунце на посебну палету, претходно обложену пергамент папиром или положе у рерну. Купине се суше на најнижој температури, лагано отварајући врата пећнице. Тако да се бобице чувају три сата или више, повремено проверавајући њихову влажност.
Осушене купине задржавају већину хранљивих састојака
Очување купине Брзезин такође је добар начин за очување усева и пуњење зимских залиха. Али треба имати на уму да се током термичке обраде губе део користи бобица.
Џем од купина је укусан и здрав, али када се кува, већина витамина се губи
Дубина дубоког смрзавања омогућава вам уживање у укусу лета током зимских вечери. Изложеност ниским температурама такође доводи до губитка дела хранљивих састојака у бобици, али у мањој количини него код кувања џема.
Смрзнута купина чува максималну количину корисних микроелемената
Поцрњена са шећерним купинама у омјеру 1: 1 одлична је посластица за цијелу породицу и најбољи начин за очување корисних својстава бобице зими.
Купиново пире од шећера задржава сва корисна својства до сљедеће жетве
Гарденерс ревиевс
Направио је отварање и подвезицу Брзезини-а, године грма у мају, одлично је презимио под агрофибром (50), снажног раста, надвладао чак двогодишњу Логтеи, дао 6 грмља, врло лепо, могло је бити и више, али није напрезао, већ има пар замена, пажљиво треба да га отворите, сачекајте бобицу, добро реагује на одевање, душо, то је нешто такво.
Варава//форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?т=8952&паге=7
`Брзезина` (клон 98564) - нова бессхипни, најранија сорта пољске селекције. Бобица је велика и средња, преносива.
Јуриј-67//форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?т=8952
У јесен сам добила Брзезину. За зиму сам га однео кући да расте, кад су нарасле две гране по 50 цм, ископао сам је у саксији и добио сам 2 саднице након што сам поново ископао одсечене гране. Након десетак дана проверио сам - калус и примордија коријена су се поново формирали
александрпономар//форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?т=8952&паге=2
Судећи према рецензијама, купина Брзезина је обећавајућа сорта, која се у потпуности открива тек у трећој или четвртој години плодоношења. У овом периоду се посматра највећи принос. Сорту карактерише повећана отпорност на болести и штеточине. Пољопривредна технологија је прилично једноставна, тако да се чак и најискуснији баштован може носити са садњом и бригом. У будућности ће Брзезина моћи да се успешно укоријени у летњим викендицама и на хортикултурним газдинствима.
