1. септембра, деца и одрасли се повезују са почетком тренинга, а овај дан повезујем са доживотном аромом две зреле јабуке које леже у мом портфељу. Моја бака их је стављала тамо сваког дана. Названа јабука Схтрифел. Мој деда га је засадио у зору своје младости, умро је у 80. години, а још 30 година то већ уноси плод у моје сећање, укупно око 100 година. Схтрифел је стабло јабуке које су већ две векове преферирали баштовани света.
Опис сорте јабуке Схтрифел
Одакле долази сорта Схтрифел сигурно се не зна, али судећи по именима која говоре (Схтреифлинг, Лифланд, Графенстеин, Амтманн, Стреифел), сорта је узгајана у Холандији, Немачкој или Холандији. Временом су европски баштовани цијенили јабуку, затим Балтик, а затим и пољопривреднике република бившег СССР-а. У Државни регистар Русије, Схтрифел је 1947. године уврштен под именом Јесен пругаст и може се узгајати у северним, северозападним, централним, централним црним земљама, Волга-Вјатки и средњим Волгама у земљи.
Карактеристике степена
Дрво Схтрифел је моћно, широко се шири, понекад досеже висину од 7 метара. Листови су тамнозелени, овални, са неравним зубима дуж ивица, јасан рељеф вена на наборану површину, пресавијени на пола дуж средишње линије. Црвенкасти петељци налазе се под правим углом према изданцима, формирајући на својим крајевима густе накупине лишћа. Кора грана је глатка, коњака боје са слабим сјајем.
Схтрифел цвјета у великим сњежно бијелим цвјетовима. Начин плодовања је мешовит, јајници се формирају на лисицама (кратке гране 3 цм) и плодним гранчицама (дуге годишње гране од 15 цм или више).
Плодови Схтрифела - јесенски период конзумирања, крупни (до 300 г), трновито-конусног облика са израженим ребрастим постољем. Коштица јабуке је танка и глатка, прекривена лаганим воштаним премазом. Боја - жућкасто-зелена са интензивним црвено-наранџастим пругама. Како сазрева, површина добија лепу кармин боју и замагљује целу јабуку. Окус је слатко-кисели, хармоничан, са свежим, укусним нотама, десертом. Целулоза је нежна, сочна, благо пахуљаста, крај зрења је роза ружичасте жиле, са јаком аромом.
Схтрифел је отпоран на мраз. Зимска тврдоћа сорте је изнад просека. Подноси ниске температуре, инфериорнији је по овом показатељу од Грусховке Москва, Анис, али надмашује Антоновку и Пепин шафран, погодне за узгој у северним регионима у стланом (пузавом) облику. Сорта има слабу толеранцију на сушу. Схтрифел не подноси дуготрајне високе температуре: листови лете унаоколо, плодови су под утјецајем красте.
Током нарочито сувог лета, потребно је често вече вечерње орошавање (до јутра) и обилно залијевање.
Загађивачи
Ступ Схтрифел је само-неплодан, треба му опрашивање. Да бисте то учинили, уклопите:
- Антоновка;
- Анис
- Слав;
- Бели пуњење;
- Веллсие.
Продуктивност и плодност
Сорта је склона цикличком плодовању. Прве јабуке се појављују тек након 7 година, али из године у годину урод расте. Одрасле биљке добро уроде плодом. У повољним годинама, са стабла се одстрани до 400 кг. Што је старија јабука, већа је потреба за обнављањем. Млади Схтрифел плод даје годишње, одрасли (после 15 година) - периодично. Плодови Схтрифела сазревају почетком септембра. Јабуке се чувају у фрижидеру до почетка децембра.
Табела: Динамика садржаја витамина Ц у јабукама Схтрифел
Месец | Маса витамина Ц (мг) на 10 г феталне масе | Проценат очувања витамина Ц (%) |
Септембар | 2,3 | 100 |
Октобар | 1,5 | 65,2 |
Новембар | 1,3 | 56,5 |
Децембар | 0,8 | 35 |
Рана берба помоћи ће бољем очувању плодова; ако јабуке сазревају на грани, онда мање леже. Плодови имају презентативан изглед и добро се преносе.
Предности и недостаци сорте
Позитивни аспекти сорте, које примећују вртлари:
- висока зимска постојаност;
- отпорност на красту;
- добар принос;
- привлачан изглед;
- одличан укус;
- добра преносивост превоза;
- могућност тромесечног чувања воћа.
Негативне стране летњих становника сорте укључују:
- склоност зрелих стабала да уроде плодом;
- обрастао јабука;
- ниска толеранција на сушу.
Садња јабука
Удаљеност између стабала требала би бити не мања од 6к6 м. Ово је важно за будуће снабдевање дрвета потребним нутритивним површинама и сунчевом светлошћу.
Одабир правог места
Приступамо избору места за садњу садница у складу са условима:
- Садимо јабуку култивара Схтрифел на сунчаним, ветроотпорним местима.
- Тло је погодно за било које (не јако закисељено), али пожељно је да буде плодно, лагано и неутрално (пХ 5,5-6). На тешким иловадама неопходна је дренажа, а кисело тло треба неутрализовати доломитским брашном.
Време слетања
Слетање се може обавити у пролеће и јесен. У првом случају требате посадити одмах, јер се тло одмрзне (што пре, боље), али пре него што пупољци набрекну. У централној Русији, ово је почетак априла. У јесен је неопходно да саднице Схтрифел имају времена за зрење дрвета и да остану најмање 30-40 дана пре него што тло смрзне. То је период од краја септембра до почетка октобра.
Избор садног материјала
За садњу се набавља садница стара две године и уклања се лишће са ње. Када купујете, пажљиво прегледајте коренски део. Корени би требали бити здрави, добро разгранати, не пресушени, дуги 30-35 цм. Обратите пажњу да ли је ваздушни део довољно развијен. Затим прегледајте место вакцинације:
- да ли је у потпуности прекривена кора;
- колико је низак коријенски врат (најмање 10 цм од земље).
На основу горког личног искуства, саветујем вам да не купујете саднице из аутомобила, сигурно ћете бити преварени. Немојте се заваравати због јефтиности робе, ове саднице не могу коштати прилично јефтино. Купите сорту само у расадницима или од баштована у које имате поверење.
Дефиниција коријенског врата
Не бркајте место вакцинације са вратом корена - место где корен иде у дебло. Прије укрцаја, обришите осовину влажном крпом и лако ћете је пронаћи. Врат се не може продубити. Чим је дебло у тлу, оно почиње да се влажи. Дрво постепено труне, постаје споро, спушта листове. Мислите да му треба залијевање и дрвету пружити "медвјеђу услугу". Касније се прекидају сви метаболички процеси, кора одумире и стабло јабуке умире.
Складиштење садница
Дешава се да на јесен добијете слабу садницу и страхујете да неће издржати надолазећу зиму; можда нису одлучили о месту његовог слетања или нису припремили јаму за слетање. У тим случајевима, младицу је најбоље ископати за зиму, а на пролеће је посадити на стално место:
- Садницу ставите у жљебове за зимницу прикоп цијеле, а мале крајеве грана можете оставити вани.
- Коријење прекријте слојем земље дебљине 60-70 цм, а дебло и гране - 40 цм.
- Вежите гране у снопу.
Место прикоп изаберите суво, непоновљиво, боље на јужној падини. Земља мора бити растресита. Схтапел саднице не можете да капљете у компост или стајњак који стварају топлоту. Коријење ће почети да бубри, плијесни и умире.
Да глодавац не оштети младицу, јабуку можете прекрити јеловим гранама смреке.
Пре садње, ако се Схтрифел чувао у таквом трику, пажљиво га отпустите и спустите корен у течну глинену кашу:
- Ставите глину у канту са водом, добро измешајте и уроните у њу руку. Количина глине треба бити таква да танки слој глине остане на руци извучену из канте.
- Додајте кесицу Корневина или другог стимулатора раста коријена (слиједите упуте), као и 1 кг добро иструнутог стајског гноја.
- Потопите коријење у смјесу глине неколико минута, а затим сушите третирани коријен на улици 30-40 минута и започните са садњом.
Детаљна упутства за садњу садница
Алгоритам за садњу јабуке:
- Ископите рупу за слетање (дубина 80 цм, пречник 70 цм) и возите затичницу да поправите дрво.
- На дно сипати слој плодног тла (10 кг компоста, хумуса, претходно помешаног са земљом). Додајте добро труло стајско гнојиво. Учините брдо вишим, у супротном, када се земља смањи, садница ће заронити дубоко, што је неприхватљиво.
- Прегледајте корен. Све суве, покварене, оштећене површине исеците на здрав део.
- Поставите дрво тако да коријенски врат буде 7 цм изнад земље. Можете поставити дршку лопате или шину преко јаме за референцу.
- Сипајте корење 15 цм и сипајте 3 канте воде у јаму. Тло ће се претворити у муљ и попунити све празнине у близини коријена.
- Рупу до краја напуните земљом и више не заливајте. Земља ће сићи заједно са садницом, а коријенски врат ће бити тамо гдје треба - на нивоу земљине површине (дозвољено - 3-5 цм изнад нивоа тла).
- Везите младицу са зарезом осмицом. Затегните га за месец дана, када се земља потпуно слегне.
- Обавезно уситните тло око саднице.
Младе биљке затворите смрековим гранчицама како не би патиле од мраза.
Видео: садња јабуке Схтрифел
Многи баштовани не препоручују уношење минералних ђубрива у садну јаму због негативног утицаја хемикалија на развој младих садница. За то постоје докази. На пример, аутор листа Саианские Ведомости Е.И. 2004. године Пискунов је саветовао копање рупа да би тамо унели само корење и ни у којем случају не додавали ђубриво. У супротном, дрво ће бољети и умријети.
"Домаћинство" је 2003. известило да је цела башта изгубљена због ђубрива које је унесено у садне јаме на државној фарми Новоалександровски у Ставрополској територији.
Међутим, бројни уџбеници и приручници већ више од једног века препоручују комплетан сет минералних ђубрива и 2 канте хумуса по следећој јами. Изабери тебе. Не стављам минерална ђубрива, јер не знам тачан састав тла. Оно што требате да урадите је да уситните тло слојем од 15 цм. Мулч ће нахранити земљу, заштитити је од многих болести и спречити исушивање тла, што је за Схтрифел врло важно.
Значајке узгоја
Њега јабуке треба да буде систематска и да испуњава захтеве сорте.
Летње залијевање
Схтрифел не спада у сорте отпорне на сушу и реагује на залијевање. У пролеће у земљи има довољно влаге, а биљци није потребно наводњавање. Потребно је током зрења плодова, од јуна до октобра. За двогодишњу садницу довољно је 40 л воде испод корена, за старије дрво - до 80 л, Схтрифел после 20 година - до 120 л воде.
Водени чеп:
- током раста изданака и стварања јајника;
- 10 дана пре бербе јабука (не залити пре зрења);
- после жетве (нарочито у топлим летима);
- у октобру (ако је топла јесен).
Корисна процедура за Схтрифел је летње орошавање. Они окупају дрво у летњој врућини и топлој јесени. Испијање почиње увече, наставља се целе ноћи и завршава се ујутро. Након залијевања, круг дебла малчира се тресетом, иглама, пиљевином.
Како се хранити
Карактеристике примене ђубрива:
- Прве године не вреди хранити саднице; у садну јаму је довољно гнојива.
- У другој години се као горњи прелив користи карбамид (уреа). Садница се оплођује средином маја и у јуну. Нанесите било који тип горњег прелива: грануле (по 1 м)2 - 20 г урее) или фолиарни прелив (раствор припремамо према упутствима).
- У трећој години се младе јабуке оплођују: у мају - уреом, у јуну - нитрофосом (за 10 литара воде - 4 кашике лека), у августу - поново се хране суперфосфатом (2 кашике на 10 литара воде) и калијумовом соли. 3 канте раствора сипају се под стабло јабуке.
- У истом периоду примењује се употреба органских састојака - раствора муллеина или пилећих изтребки: 0,5 л свежег легла, удубљеног у трајању од две недеље, разблажи се у 10 л воде. 3-4 канте горњег слоја сипају се у круг близу стабљике, а затим се тло излије чистом водом.
Додаци азота се не користе у августу и у јесењим месецима.
Стабло оплодити по упутствима. Минералне соли у великим количинама су агресивне, не уништавају тло и дрвеће помоћу њих.
Стимулишемо усев
Прве две године, обрезивање се врши тако да се формира крошња. Централни проводник саднице Схтрифел пресечен је 15 цм изнад главних грана, скраћујући их за 1/3.
Ако сте баштован без искуства, купите двогодишњака. Расадници продају такве примерке са већ формираном крошњом и не морате да обавите прву обрезивање. Формирање обрезивања почиње две године након садње саднице и врши се једном годишње. Дрвеће формира слојеве (3-3-2 скелетних грана). Размак између грана је 20 цм, између слојева - 60 цм, висина стабљике је 80 цм. Централни проводник је пресечен на висини од 40 цм изнад последње скелетне гране.
Обрезивање треба да буде нежно. Гране младе јабуке дуге више од 50 цм скраћују се за 1/4 да стимулишу стварање изданака. Важно је уравнотежити гране у свом развоју и подредити им централни проводник. Сва друга задебљања, која се налазе под оштрим углом према деблу, сува или гране које расту у круни, уклањају се.
Обрезивање одраслих Схтрифел има за циљ подржати даљи раст и смањење вишка плодних грана (ако је потребно).
Како се борити са болестима и штеточинама
Почетком марта, чим започне проток сока, пређите на прерадбу Схтрифела у циљу спречавања и сузбијања штеточина. Поделимо га у 3 фазе:
- Средином марта и почетком априла користимо Бордеаук течност, растворе бакра и гвожђевог сулфата (5%) или било које широко делујуће фунгициде.
- Други пут прскамо јабуку у време бубрења бубрега. Инсекти су до сада већ у потпуности наоружани, срећемо их са инсектицидима:
- Бинон
- Ацтоциде
- Диток.
- Трећи пут прскање се врши после цветања. У овом тренутку опасни су дрвени штеточине: инсекти, лешинари, крпељи. Гусјенице и бубе, лисне уши и мољац обожавају зелено лишће и јабуке. Примените Золон, Пиримик. У борби против крпеља користимо:
- Искра-М,
- Нитрафен
- раствори колоидног сумпора.
Сорта јабуке Схтрифел је отпорна на болест попут шуга, али не 100%. Он такође пати од паразитских врста болести, веома је погођен трулоћом воћа и прашином. У односу на бактеријски рак, Схтрифел је слабо подложан. Штета од њих је од 35 до 50%, развија се у 20% стабала јабука.
У пакету мера за превенцију болести, поред лечења бакарима и биолошким производима, потребно је укључити:
- уклањање са стабла и уништавање трулих плодова;
- заштита јабука од оштећења током жетве;
- Јесенско копање кругова дрвећа.
Добра техника која штити Схтрифел од мраза, опекотина од сунца и повећава отпорност на болести су прања бела и гранчица. Учините то на јесен (од октобра до новембра). Избељава се кредом (2 кг на 10 л воде) са додатком бакарног сулфата (100 г на 10 л воде), лепила за дрво (20 г на 10 л) или глине (2 кг на 10 л).
Сушење врхова и појединих грана стабла јабуке назива се сувоћа. Схтрифел понекад пати од ове болести.Постоји проверени рецепт који каже како можете да „оживите“ дрво раствором соли. Био је популаран почетком 20. века, а објавила га је московска издавачка кућа Терра 1996. у рецепту Домаћинство баштована који је уредио П. Стеинберг. Ево:
Избушите рупу дуж радијуса дрвећа до језгре. У резултирајућу рупу се убацује цев, која је повезана са гуменом цевком Есмарцх кригле напуњене 1,5 Л физиолошког раствора (1: 1). Шоља је обешена на висини од један и по метара. Постепено, дрво апсорбује течност. Након неког времена стабло јабуке почиње да се прекрива свјежим лишћем. Ни једна јабука није спашена.
Оцене оцена
Стрелифлинг живи и доноси плод у мом дворишту. Има много година - башту је засадила државна фарма 60-их година прошлог века. Јабуке су увек крупне, укусне. Изглед воћа, као и код других сорти, варира из године у годину, вероватно у зависности од времена сезоне, али у потпуности одговара сликама и фотографијама у описима. Укус јабуке је класичан схтрифелни, који се не може мешати са другим (попут Антоновке). Вјероватно то зависи од ЦАТ-а, јер је у врућим сезонама необично слатко. Сладак је ове сезоне, али након зрења. У хладним сезонама слатке и киселе јабуке се нерадо користе.
Анатоли Тс., Брианск
//форум.прихоз.ру/виевтопиц.пхп?п=673404&сид=7120974е1е1ф92бда5ебцбд6ц4197613#п673404
Одрастао сам на тим јабукама - у Русији, у Тверској области (250 км северно од Москве), где су зими били мразови -40, а зими - од почетка новембра до марта. Јабуке су биле велике, никад ништа нису повредиле, јабуке су биле изузетно укусне и крупне. Незабораван укус детињства ...
Олга Евгениевна, Кијевска област
//форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?т=9412
Јабука Схтрифел даје високе приносе, плодови одушевљавају одличним укусом, добром зимском издржљивошћу, отпорношћу на главне болести и једноставношћу пољопривредне технологије. Ово је лепо и захвално дрво. Прилагођена је бризи и бризи о њој ће вам се лепо исплатити - великодушним жетвама мирисних свежих јабука.