Узгајање парадајза у стакленику - добра опција бизнис за искусне пољопривредне произвођаче. Избор правих сорти и улагање у опрему, можете сакупљати добро усева неколико пута годишње.
Потражња за квалитетан парадајз висок, могу се понудити у малопродајним мрежама и угоститељским предузећима, а такође се продају и путем својих тачака на тржишту.
Идеалан стакленик за парадајз
У дворишту су често постављали љетња пластеника или пластеника. Погодни су за заштиту биља током мраза, убрзати плодове, дозволити да расте посебно термофилне сорте. Такве пластике могу се градити на дрвеном или металном оквиру и прекривене филмом. Стакленика захтева годишњу реконструкцију, али је прилично јефтина. Погодно само за сезонско гајење у земљи.
За целогодишњу култивацију парадајза требају капиталне зграде, опремљен системом грејања. Таква пластеника су подигнута на чврстом металном раму са заштитом од корозије. Премаз је стакло или поликарбонат.
Потоњи је погодан за лучне пластике, а лимови се савијају и сечу без страха од оштећења. У регионима са хладним поднебјем препоручује се двоструко застакљивање. Ваздух између слојева стакла или поликарбоната ствара ефекат термоса, што омогућава смањење трошкова загревања.
За целогодишњу култивацију погоднија је за стакленике са подним кровом. Димензије варирају од 100 до 500 квадратних метара. м. Индустријска пластеника су још већа, њихова просјечна величина је око 1000 квадратних метара. м.
Такви објекти укључују растући технологијом виси, хидропонска или ваздушна. Значајан недостатак парадајза узгајаних у хранљивом раствору је препознатљиви водени укус и недостатак карактеристичне ароме.
Идеалан стакленик за парадајз треба бити довољно висок. Сјеверни зид се може поставити блоком или дрвом. Празан зид ће штитити слијетање од вјетра и помоћи ће уштеди топлине. Преферирана конструкција са подним кровом, на којем снег не остане.
Предности и мане пословања
Узгаја парадајз у затвореном простору многе предности. Међу њима:
- велика потражња за парадајзом, повећање у јесен-зимској сезони;
- Грејани стаклари омогућавају вам да снимате неколико усева годишње;
- постоје многе сорте посебно дизајниране за пластенике;
- парадајз довољно дуго за чување, што смањује губитке;
- Жетва се може продати независно, путем малопродајних објеката на тржишту или на Интернету, а такође се продаје преко малопродајних ланаца, угоститељских и велепродајних купаца.
Међу најзначајнијим:
- високи трошкови загревања стакленика у хладној сезони;
- култивација парадајза у индустријској количини је само за људе који имају искуства у биљном расту;
- да радите са трговцима на мало потребна је регистрација правног лица и добијање ветеринарског сертификата за производе;
- У лето, међу власницима фармера расте конкуренција која расте парадајз на отвореном.
Изаберите оцјену за затворено тло
У стакленику пожељно је узгајање хибрида специјално створених за затворено земљиште. Боље је одабрати високе, разгранате сорте. На овом грму у исто време мноштво плодова сазрева, што повећава продуктивност пластеника. Висока грмља се може комбиновати са више минијатурних, постављених око периметра. Такав аранжман ће оптимално искористити оскудан простор.
За затворене тло су погодне и ране и касне сорте. У средњем појасу се не препоручује да се посебно осјетите слатки хибриди јужне селекције, они су веома осјетљиви на флуктуације температуре и могу бити погођени штеточинама.
Специјалисти препоручујемо одабир хибрида, регионализоване за одређени регион. Сорте руског избора, као и амерички, холандски и пољски парадајз су се показали веома добрим.
Избор правих сорти, вреди размислити:
- Продуктивност. Вишеструке сорте значајно ће повећати приход.
- Време сазревања плодова. Што је краћи период вегетације, то је профитабилније пословање.
- Отпорност на болести. Најбољи хибриди не утичу на штеточине и не захтевају стални третман са инсектицидима.
- Укус парадајза. Потрошачи више воле више меснатог воћа са јаким слатким укусом и израженом аромом.
- Величина воћа и боја. Велика потражња за купцима су средње величине парадајз богате црвене, ружичасте или жуте боје.
- Пожељно је одабрати сорте са воћем које су добре за складиштење и транспорт.
Међу најпопуларнијим, могуће је напоменути индустријске сорте парадајза за пластенике:
- Рана и средња зрења сорте: Поклон, Аксиниа, Трешња, Евпатор, Кострома. Паленка.
- Хибриди са краћим периодом вегетације: Верлиока, Рхапсоди, Цаспар, Спринтер, Етуде, Фармер.
- Воће са нарочито интензивним укусом: Сачуван мед, Пинк мед, Краљ наранџе, Астероид, Лади, Баллерина.
Избор правих сорти, вреди се концентрирати на то. Индустријска култивација парадајза у стакленику Не ради се о експериментима, већ да повећају приносе. Професионалци обично расте не више од 2-3 врсте парадајза у исто време.
Опрема за пластенике
У малим сточарским домаћинствима боље је расти парадајз у земљи. Њихов укус је много већи, што вам омогућава да продате производе са добрим маркама.
Стакленика мора бити опремљен вентилационим системом и аутоматско наводњавање кап по кап.Парадајз је осетљив на ниво влаге, али не воли стагнацију воде у тлу. У топлим данима потребан је сјенак помоћу специјалних жалузина, који затвара јужну страну стакленика.
Систем гријања може бити другачији. Индустријска пластеника загрејан са уграђеним котловима и цеви постављене под земљу. Фармске конструкције се могу загрејати ваздушним грејачима, пећима-буржујкамима и чак оградама. Коришћење биогорива из мешавине прерађеног ђубрива и сламе такође ће помоћи.
Да би одржали неопходну микроклиму у зимском периоду, у стакленику су инсталирани простори са разблаженим муллеином. Испаравање се активира процес фотосинтезе неопходан за добро плод.
Парадајзима у стакленику је потребно лагано, хранљиво тло у којем се редовно уводе сложена минерална ђубрива. Додатно ђубрење из мешавине суперфосфата, калијумове соли и амонијум-нитрата сваке две недеље. Недостатак хранљивих материја успорава формирање јајника и зрење плода.
Како израчунати профитабилност?
Пре него што почне култивацију парадајза, важно је саставити детаљни пословни план. То ће помоћи да се исправно израчуна профитабилност будућег пословања и тачно узети у обзир све предстојеће трошкове. Расходи укључују:
- изнајмљивање земљишта или куповина;
- постављање и опремање стакленика;
- куповина семена или садница;
- куповина ђубрива и пољопривредне опреме;
- регистрација правног лица и регистрација цертификата за производе;
- превоз готових производа до места продаје.
Корисни видео:
Добит зависи од обима продаје и начина реализације. Најпрофитабилнија опција - продаја парадајза преко малопродајних ланаца или јавни угоститељски објекти.
Подстандардно се може узети за рециклирање (прављење сосова, пасте, сокова).
Пуно зависи од времена продаје. Зими, доплата се повећава 1,5-2 пута. Ово је последица смањења понуде и повећања трошкова производње. Пре него што почне зимски раст, потребно је проценити трошкове грејања.
У нарочито хладним регионима, високи трошкови електричне енергије могу знатно смањити профитабилност.Многи фармери преферирају продужење периода узгоја парадајза до новембра, а зими да суспендују производњу.
Према тржишту, просек профитабилност пословања о индустријској култивацији парадајза у флуктуацији стаклене баште 50 до 70%.
У слабијим годинама, у периоду велике конкуренције са домаћинства може се повећати - да се опадне. Повећање профитабилности ће помоћи да се прошире сточарство и дистрибуцијски канали.
Друге популарне културе за послове стакленика, о чему можете сазнати више на нашој веб страници: бобице, цвеће, зеленило, краставци и друго поврће.
Да расте парадајз у стакленику као посао, није гори, важно је пажљиво израчунати трошкове и будуће приходе. Можете започети рад са једним малим стаклеником, постепено повећавајући брзину. То ће помоћи при привлачењу зајмова и субвенција приликом регистрације правног лица.
