У овом чланку ћемо причати о томе шта је бораге или бораге трава, како се једе, коме је корисно, и како га правилно узгајати у својој баштенској парцели.
Краставацова биљка или бораге даје укус краставца различитим јелима када се саднице краставаца још увек посадјују у стакленику.
Ова зачинска култура биљке постала је популарна са појавом модне за здраву исхрану.
Мирис траве је сличан ароме краставца, за који је добио име.
Култура биљке активно расте и пуцњаве се могу видети већ након једне и пола до две недеље, а након 30 дана је већ могуће исецати зеленицу обогаћену витаминима у окросхку, снацк барове и салате од јела.
Краставац трава - тократак опис
Бораго (Бораго оффициналис) је годишњи који је ушао у породицу бурацхник.
Трава је настала на Медитерану.
Култура биљке изгледа веома декоративно, и стога је засадјена у земљи.
Краставачка трава има мошусно сребро-зелено листје са мохрусхками:
- грубо;
- месо;
- велики.
Спуштени стуб, простире се до 600 мм и чак до метра.
Страна пуца.
Коријен систем са више грана.
У зеленој меком плавичасте боје са ружичастим примесама, пубертетског на ивици дугих беличастим четки.
Мини-грмље у периоду боје је све окречено цветовима.
Цветиће почетком лета и задовољава боју до септембра.
Зашто вам је потребна бораста трава?
Ова зелена је складиште аскорбинске киселине.
Витамин Ц у трави више од 3 пута у плодовима краставаца! Листина ове биљке је засићена:
- Минералне соли.
- Витамини.
- Вредне органске киселине.
- Танини.
- Користан слуз.
За медицинске потребе усева беру у периоду боје: стабљика се осуше одвојено, цвеће одвојено.
Сакупљени сирови материјал се суши у хладу мјесту, наравно, квалитетним вентилацијом. Лек се користи за јачање централни нервни систем, децоцтионс и инфузије Бораге елиминишу пренапонска унутар тела, ремове раздражљивост.
Такође, алат нежно олакшава и елиминише упалне процесе. Да бисте направили инфузију лековитих биљака, потребно је користити суво листје.
Према традиционалном античком рецепту, лек се прави на следећи начин:
- Споон осушене биљке или мала кашика сувог цвећа морати да 200 мл кључале воде.
- Инсистирајте композицију у затвореном контејнеру покривеном одећом 5 сати (данас можете користити термомуг).
- Филтрирај, додајте гранулирани шећер по укус и пијете 2 кашике 5 дана заредом.
Лек ће помоћи да се олакшава отапање, елиминише упални процес у упареном органу и олакша стање особе са реуматизмом.
Лек је диуретик и дијафорет, започиње функционисање надбубрежних жлезда.
Такође, лек рестаурира метаболичке процесе у телу, помаже код протина, кожних патологија и реуматизма зглобова.
Примена за кување
Млади зеленици траве краставаца имају арому свежег краставца и благо слане смрче.
Одлично је за скоро сваку зелену салату:
- традиционално са парадајзом и паприком;
- окросхка;
- винаигретте.
Међутим, пре наношења младог зеленила за храну, мијешати листић с ваљчићем у малтеру направљеном од дрвета или сијећати с врло лијепом сламком, како је неопходно уклонити кичме.
Топлотна обрада лишћа трава од краставца не толерише.
Користи се искључиво у хладним јелима.
У биљној култури која се користи у храни и цвјетовима - нежна, бледо плава боја.
Домаћи ароматизовани ликери се раде на цвећу.
Бораго ће расти чак и новинарку
У јесен, када копају територију дацха, неопходно је додати суперфосфат (око 25 грама по квадратном метру) у земљу и калијумове соли (15 грама на 1 квадратни метар).
У пролеће, земља се напаја са азотним једињењима (одлично решење је амонијум нитрат) брзином од 15 грама. на 1 кв.м.
Трава краставца сеје у рано пролеће, у марту, постављајући семе на дубину од око 20 мм.
Ако вам раније треба да растете младу траву, можете покрити садни филм.
Трава краставац је посејана у редовима (оптимални број семена је 3-6 грама по квадрату) са интервалом од око 400 мм. Пуцњаве се могу видети након недељу или две.
За сакупљање свеже, хранљиве трава пре мраза, бораге се поново сјече крајем лета.
Многи вртларци сијају ову културу биљке "пре зиме".
Сејање у 2-3 фазе је оправдано, јер је боража врло брза:
- извучени;
- лишће постаје грубо;
- укус је изгубљен.
Биљка је погодна као зачинска трава за раст код куће.
Када се гаји на прозору, трава од краставаца даје свјеже зеленило током цијеле године: за ово је потребно издржати вријеме између сјемена сјемења за двије седмице.
Да бисте производ добили што је брже могуће, кревет треба направити на сунцу, а за потрошњу лети - у хладу.
Културе "под зимом" савршено толеришу хладно јер је биљка отпорна на мраз. У пролећним данима бораге ће задовољити обилне пуцње.
Заливање и храњење
Да би се бринула о трави краставца је прилично једноставна. Ово је:
- Правовремено не претерано заливање.
- Одстрањивање тла.
- Креветајући кревети.
Ови узорци који расте на зеленилу, треба да буду разређени, остављајући размак од 100 мм између мини грмља. Ако култура иде у семе, оставите удаљеност од 35-60 мм. Заливање не може се занемарити, у супротном ће лишће изгубити месијанско и сочност.
Феед треба да буду органска једињења пре почетка боје.
Може се користити инфузија муллеина. Трава краставац је јака и јака, скоро није болесна.
Од инсеката, неопходно је да се плашите конусних трагова и врелог врела.
Међутим, ови штеточини такође нападају погрешке прилично ретко.
Бораге жетва
Прво лишће се може сакупљати 28 дана након клијања садница.
Копије са цотиледонима и 2 два истинског лишћа (50-70 мм) се у потпуности сакупљају, као што је спанаћ, они су највише:
- мирисна;
- нежан;
- сочни;
- утврђено.
Одрасли листићи ће бити груби, без укуса.
Понекад је биљци дозвољено да расте још једну недељу и обрезује зеленило.
Да би их спасили, они се шаљу у контејнере на тамном хладном месту - онда ће сировина спасити свежину у року од 2-3 дана.
Заиста, у просјеку, фунт соковог производа са салатом може се сакупити са квадрата.
Трава краставица или Бораге - јединствена биљка која допуњује организам витаминима, биће одличан додатак хладним јелима.
Бон аппетит !!!!
