Интересантна чињеница: дневна људска потреба за есенцијалним масним киселинама и биљним мастима у потпуности обезбеђује 150-200 г чуфа нодула.
Цхуфу се може гајити на отвореном простору од Кијева до Санкт Петербурга. Он ће се жалити пољопривреднику у било ком смеру:
- цвећара због лепе травнате постоље дуж стаза, на травњаку, цветном или алпском брду;
- гурмане због укусних и хранљивих нодула чуфа;
- љубитељи "апотеке на башти" наћи ће много корисних ствари "како у врху тако иу коријену";
- придошелници еколошки прихватљивих производа ће бити задовољни што не захтевају контролу штеточина и корова и много година даје пристојне приносе без ђубрива; Ниски трошкови рада су такође важни: хиллинг и пар заливања у сувом љету - то је цела агротехнологија чуфа.
Цхуфа, или Сит јестиви, или земаљски бадемиПонекад аматери погрешно схватају цхуфу као егзотични додатак исхрани. С тим у вези, дозволите да вас подсетим да је за северноамеричане миленијум чуфа био главни житарица, као што је био пиринач за азијске људе и пшеница за европске људе. Почетком КСИКС века чуфа звана "сит" почео је да се шири широко широм Русије.У СССР-у пре "револуције кукуруза" био је део државног пољопривредног програма.
Енциклопедијски подаци о чуфу у скоро свим публикацијама су слични:
Цхуфаили Сит јестивеили земља бадеми (Циперус есцулентус), - тјелесна биљка из породице сенка, висока 0,5-0,8м; на својим подземним коренима, формира се маса ужетих жућкасто-смеђих кртељака дужине 1-2 цм, овалне или овалне облике са белим месом. Цхуфа гомољи садрже 20-27% масти, 15-20% сахарозе, 25-30% шкробне супстанце. Може се једити сировим и прженим, прешишани нодули представљају одличну замену за кафу. У Шпанији, чуфи припремају бадемово млеко (орсхад). У кондиторској индустрији, цхуфу се користи као замена за слатке бадемове. Уље из ње није инфериорно укусу Провансала (највиши степен маслине).
Садња Цхуфа
Гајење гомоља изведено крајем априла. Дубина сјемења је 2-3 цм. Растна сезона је 140-150 дана. Чишћење се врши у септембру и октобру са жућним листовима.
На територији наше земље, цхуфу се култивише као годишња култура, датуми садње у различитим регионима се не поклапају на време. Описат ћу агротехнологију коју сам сматрао најприкладнијим за себе.У пролеће чекам да дневна температура достигне 15 ° Ц. Кубденки пије воду без додавања стимуланса раста за 3-4 дана. Ја правим рупе на растојању од 60 × 60 цм. Ова шема омогућава спуштање сваке биљке. Први пут кад их спуштам на висини од 10-15 цм, други - на 30-40 цм. Након туша, поправљам гомиле и олабавим тло око њих. У сувом љету почињем да водим чуфу када постане видљив исушивање врхова лишћа. У врелом љету, жетва може сазријети до 15. септембра, ау обичним годинама брање може почети тек средином октобра.
Цхуфа, или Сит јестиви, или земаљски бадеми. © Марцо СцхмидтУ зависности од временских услова, 400-600 пуноправни нодули добијају се од грмља и од ткања 6-10 кашика (сирових). Осим тога, остаје чврста кутија биљака, коју рашчишћавају рођаци и пријатељи за тинктуре, чајеве и медицинске јастуке.
Млади чудни нодули су такође веома укусни, богати витаминима. Грмови могу почети да угрожавају крајем јула. Током складиштења, ови чворови постају тврди, што их не спречава да буду добар садни материјал.
За оне који држе зечеве и козе, ја журим да вас обавестим да је трава цхуфа одлична храна за њих.А месо гусака, пурана и свиња које су храњене од нодула чуфа, добија дијететска својства.
Развијам три врсте чуфија, различитих приноса, величине нодула и садржаја масти, угљених хидрата и протеина.
Студирао је неколико других пољопривредних техничара. Један од њих захтева сложено вишеструко ђубрење и хлађење. Постоји и начин расадјања растућег чуфа, али за централну Русију то није баш погодно - уложити пуно радне снаге, а повећање приноса је занемарљиво.
Цхуфа, или Сит јестиви, или земаљски бадеми. © Алан ЦартерУ продавницама можете купити цхуфи непознате сорте, али њихова клијавост је 30-50%, а пољопривредна опрема описана на врећама не држи воду: на примјер, према томе, цхуфа припада биљкама које воле влагу! Међутим, уз прекомерно наводњавање, узгајаћете пуно траве и неке мале незреле чворове. Истовремено, у овој пољопривредној технологији ништа се не говори о осветљењу, већ узалудно. Када се чуфа култивише у добро освијетљеним подручјима, повећава се волумен и квалитет жетве нодула.
Узгој чуфа и брига за њу
Најбоља тла за Цхуфи су светло црна тла, задовољавајући приноси се могу добити на сланим земљиштима Калмикије,тешка глине из Рјазана, букве средње Волге, пешчана тла Волгоградске покрајине, на тлу Сиберије. Ниски приноси се добијају на земљишту које садржи пуно креде.
Препоручљиво је одабрати локацију са малим јужним нагибом. Моји најбољи резултати су добијени на месту леса које је поставио багер - до 1000 мраза из грмља. Биљка је занимљива по томе што се може ставити на било који без ограђеног простора без ризика да постане жртва крађе (изгледа нешто као обична трава). Истина, дивљим слетима могу уништити дивље или домаће животиње - дивље свиње и домаће свиње једу чворове, а козе и краве једу траву.
Од 1983. године расте цхуфу на бившем колективном земљишту, осиромашено сталним коришћењем. Имамо парцеле са сјевероисточном падином. Ђубрива током овог времена нису учинили. И зашто? На крају крајева, корени чуфа су насељени бактеријама способним за асимиловање атмосферског азота. Након жетве, бројни столони остају у тлу, који, док се разграђују, обогаћују земљу азотом, па је чуфа добар претходник за многе усеве. Осим тога, након чишћења побољшава структуру тла.
Цхуфа, или Сит јестиви, или земаљски бадеми. © Гуилхерме РаниериОвде је само чишћење чуфа потребно доста времена. Ручно уклањамо сортирање грмља у сито са 8-10 мм ћелијама. Током 1 сата обрађујемо 10-12 грмља.
Апликација Цхуфа
Како се чуфу користи у медицинске сврхе? Недељно 5% тинктуре на водици столона и лишћа од чуфа је близу дејству гинсенга. Леаф чај и сирови ораси уклањају радионуклиде из тела. Јастуци пуњени сушеном травом и столонима помажу од беса. Децокција корена помијешана са пшеничним коријенским напитком уз уретритис. Када зубобоља испрати уста децокцијом коријена чуфа, десни их трљају прахом.
