У свом животу, свака особа је наишла на процес кувања кукуруза на пећи, али постоје и друге методе припреме ове житарице. Једно од њих је кување ове житарице у пећници.
Како кувати кукуруз у пећници, прочитајте даље. Такође ће бити корисно гледати видео.
Изаберите цоб
Чини се да нема ништа тешко у кувању кукуруза, само ставите цобице у воду и пошаљите их на ватру, али то није тако једноставно. Да би укусни биљни укус били укусни, потребно је обратити пажњу на одређене тачке чак и при избору цоби:
Пожељно је набавити биљку од почетка до краја августа, јер само у овом периоду је већ зрело, али још није превише зрело.- При куповини пецива посебну пажњу треба посветити њиховој боји и мекости. Најбоље је одабрати биљку са млечно белим или светло жутим зрнима. Кожа би требала бити осјетљива и еластична на додир. У сваком случају не би требало да изаберете биљку са неокаљаним зрном, јер то указује на непотпуно сазревање пегле, сходно томе, није прикладно за кување.
- Не би требао купити биљку са сувим лишћем, пошто је готово 100% гаранција да је кукуруз презрен.Али куповина окласка без лишћа, такође, да одбије, јер постоји могућност да на овај начин, продавци покушавају да сакрију трагове прераду биљних хемикалија.
Пожељно је набавити биљку од почетка до краја августа, јер само у овом периоду је већ зрело, али још није превише зрело.Током времена, кукуруз се чисти, уклањајући све лишће и тенде. У присуству тамних или деформисаних зрна, такође се препоручује уклањање.
Хајде да се спремимо
За припрему кукуруза у пећници, биће потребни следећи састојци:
- неколико ушију кукуруза;
- буттер;
Припрема кукуруза почиње са полагањем на фолијским цобовима, који су подмазани уљем. Даље, пецива су тесно увијена у фолију и стављена у загрејану рерну.
Након 10 минута фолија из пећи одвија и кукуруз окреће на другу страну, потребно је завршити биљку импрегнација. Затим се кукуруз стави у пећницу још 10-15 минута. Након овог времена, ово жито може се хранити за столом.
Гледајте видео о кувању кукуруза у пећници:
Вишеструки рецепти
Рецепт # 1
Да бисте припремили овај рецепт, требају вам следећи састојци:
3-6 кукуруза;- 100 г бутера;
- неколико гранчица зеленила: копер или першун;
- Зачини и зачини по укусу: паприка и врућа бибер;
- 1-2 кашичице соли;
- 1-2 каранфила од белог лука.
3-6 кукуруза;Да бисте припремили овај рецепт потребан вам је добро грејана рерна, тако да морате прво инсталирати роштиљ у њој, а затим укључити уређај на ознаци од 200 степени.
Док се пећница загрева, Ставите маслац у малу плочу и сачекајте да се мало топи.. Даље, све горње зачине, лековито биље, зеленило и фино исецкани бели лук се додају маслацу. После тога, уље пажљиво трља са кашиком.
После свих ових манипулација, фолија за храну се узима и дели на неколико листова, њихове димензије треба да буду такве да је погодно обмотати пуж. Цоби су пажљиво и са свих страна превучени мешавином уља и зеленила, а затим завити фолијом (у одсуству фолије можете користити пергамент). У овом облику, пуж остане 15 минута, ово је неопходно за бољу импрегнацију.
После тога, пецива у фолији се постављају на грилл решетке. Време кувања је 40 минута, али за то време кукуруз мора бити окренут неколико пута. Храњење кукуруза врши се директно на фолији.
Гледајте видео о кухању кукуруза са маслацем и зачинима у пећници:
Рецепт бр.2
Да бисте припремили овај рецепт, потребне су вам следеће компоненте:
- неколико свеже или замрзнуте пачкице кукуруза;
- Маслац из калкулације од 20 грама по корену;
- мала количина зеленила: копер, першин;
- мало зачина: тимијан, мушкатни орах, рузмарин;
- сол и бибер.
У почетку морате скинути кукуруз са листова и антена. После тога стављамо уље у плочу, сачекајмо да се мало топи и додамо му фино брушену зеленицу и сол са паприком.
Цобке се темељито замагају са насталом смешом, а затим прво обложите сваку грудву у фолију, а затим у папир за печење.Вучене пужеви се постављају у пећницу која се загрева за 180 степени, а тамо остави 40 минута. Јело је спремно!
Рецепт бр.3
Да бисте креирали овај рецепт, потребне су вам следеће компоненте:
- 2 кукуруза;
- 30 грама маслаца;
- кашичица осушеног босиљка;
- ½ кашичице коријандера;
- 1/3 кашичице соли;
- 1/5 кашичице црног бибера.
Да припремите овај рецепт Морате унапред извадити маслац из фрижидера, тако да се мало може растопити.
Након топљења уља, додају се све зачине наведене у листи. Током додавања босиљка потребно је мало пирити, тако да листови биљке постају мирнији. Добијена смеша се темељно помеша и остави да пуни 10-15 минута.
У то вријеме, морате искривити кукуруз, уклонити све лишће и крпице од својих пузева. Постројење треба испирати под текућом водом, а затим обришите и осушите папирним пешкирима. Затим морате пазљиво размазати кукуруз припремљеном смешом и обмотати је прво у пергаменту, а затим у фолију.
У овом тренутку се пећница загрева на 200 степени.Трајање печења на овој температури је 40 минута. Током кувања, кукуруз мора бити константно преклопљен како би се спречило спаљивање.
Рецепт број 4
Да бисте припремили такав рецепт, потребно је да припремите следеће састојке:
2-4 кукуруза;- лимуна;
- један чили папар;
- каранфилић од белог лука;
- неколико грана цилантра.
2-4 кукуруза;У присуству младог кукуруза, потребно је одвојити лишће од ушију, остављајући само танак слој светлих зелених листова. Очишћено кукуруз, требало би да буде за 10 минута ставити у загрејану 180-200 степени пећи на мрежи, а повремено окретање да се избегне последица претерано.
Паралелно са кухањем кукуруза, можете започети стварање мирисних уља. Помешајте пире маслине и лимуна, затим додајте фино исецкане паприку, зеленицу и бели лук. Све је мијешано и посијеђено паприком и сољем. Поспремите спремно јело у врућој форми, јер мирише на ватру.
Гледајте видео о кувању кукуруза у зачињеном путеру у пећници:
Рецепт број 5
Да бисте припремили овај рецепт, биће вам потребни следећи састојци:
- два или три пиле кукуруза;
- 50 грама маслаца;
- каранфилић од белог лука;
- кашичица сецканих зелених: копер, першун и босиљак.
У почетку би требало комбиновати компоненте као што су маслац, зеленило и бели лук. После темељног мешања смеше, поставља се на фолију, уваљује се и ставља у фрижидер.
После тога, темељно оперите пужеве и ставите их на фолију. Боттом и већ на врху кукуруза положени су комади већ замрзнутог уља. Цоби чврсто увијене у фолију, како би се спречило цурење уља, а затим 15-20 минута до пећи, загрејано до 190 степени. Ово јело може се користити као додатак поврћу или месу.
Рецепт бр.6
Да бисте припремили овај рецепт морате припремити такве састојке:
- 4 главе свежег кукуруза;
- 8 резина сланине;
- 120 грама кремастог сланог уља;
- гомила свежег циланта;
- сол и бибер.
Из ушију кукуруза уклањају се сви лишће и крпице, након чега се житарица опере под текућом водом заједно са цилантром и кречом. После прања пажљиво обришите са сувим ручником.
После тога, креч се пресије на 4 дела. Једна од полова је одвојена од пилинга, која се бори на малој груди и шири се у пијалац.Зелени су фино исецкани и додани у лук. У истој смеши се додаје уље, које се трља заједно са биљем и зестом све до једне униформне конзистенције.
Комади сланине обилно посути с сољу и бибером.
После тога се узима једна кукуруза кукуруза, а сок лимене соје у њега. Затим узмите ¼ део мешавине уља и истрните га у кукуруз. На крају ових акција, биљка је умотана у 2 резина сланине, а затим у фолију. Исте акције се обављају и са остатком пужева. Ставите кукуруз у пећници 45-50 минута. Јело је спремно!
Закључак
Посебност кувања кукуруза у пећи је да, упркос чињеници да је трајање печења идентично трајању кувања у посуди, укус је много засиђен. Ово је због чињенице да је биљка импрегнисана мешавином уља.
Сада знате како правилно кувати кукуруз у пећници.
