Портулачки врт је добро познат многима од нас. Нервозно расте вртларима у цвјетним креветима и летњим кућама због свог цвијета врло лијепог и свијетле цвијећа. Али његов најближи рођак - вртни пулсан, многи су навикли да се сматрају досадним, али не и веома агресивним травом.
Већина вртлараца и фармера знају да се ова грана траве шири уз земљу са меснатим сочним стабљима и лишћем "само у лицу". Иако је њено име пурслане врт (пурслане поврће) - прилично елоквентно.
Гарден пурслане, или Портулац (Портулаца олерацеа) је биљка породице Портулац, врста рода Портулац.
Портулаца врт (Портулаца олерацеа).
Примена и корисне особине гарден пурслане
У неким земљама, на пример у Грузији, ова биљка се сматра пуном баштом и пажљиво се гаји тамо због укусних листова и младих пузева. И то је зато што је, поред свог изврсног укуса, пурслане поврће стварно складиште витамина и других елемената који су корисни за људе.
Биљка се често може наћи у референтним књигама лековитог биља него у кухињама.Иако је пурслане поврће још погодније за улогу биљке од лекова. Њен деликатан, зачињен и благо кисели укус омогућава вам да користите овај поврће у сировим и куваним облицима. Добро је иу салату, и као прилог на месо и рибу. И портулака је посебно добро качкана ...
Али постоји један "али". Људи са високим крвним притиском не би требало да се "наслањају" на јела од пурслане: уз редовну употребу, она је у стању да подигне притисак још више. Иако, ако знате меру, овај поврће никога неће повредити.
Портулаца врт (Портулаца олерацеа).
Сада, када знате да није све лоше, то је неуобичајено, током следећег разбацивања баштенских кревета, пробајте пурслане по укусу. Још боље, узмите неколико сприга у кухињу и - за почетак, додајте је у салату од поврћа.
