Веома укусно је џем од кајсије са лимуном.
То је разлог зашто га звијежем сваке године за зиму. Често је јејемо, само га ширимо на хљеб чашом домаће козјег млека.
Ево такве користи! Такође користим овај џем за пуњење пита.
Упркос чињеници да слатка гредица на конзистенцији није веома густа, и даље је идеална за пуњење.
Намерно бирам целе кајсије, стављају их у сито тако да стакло има вишак течности, а тек онда користи као пунило.
Савршено држите овако слатку гајбу.
На примјер, имам банке са овим џемом чак и двије године. Међутим, и даље је боље рачунати и увеличати количину коју можете савладати и јести.
Дзем мармеладе са лимуном
- 200 грама кајсије,
- 200 грама шећера
- сок од пола свјежег лимуна
Технологија кувања
Дакле, кајсије добро оперите. Никад не осушим плод, који вам саветујем, да не губите време.
Изаберите све кости.
Одмах ставите половину кајсије у лонац или посуду.
Стисните лимунов сок.
Распавајте шећер. Ако планирате да додате ванилин шећер, онда га додајте у овој фази.
Пошаљите ладицу на умерену врелину и припремите џем до конзистентности коју вам највише волите. Често чувам џем дуго времена, тако да су сачувани сви витамини.
Исперите посуду са сода, осушите. Ставите једну жлицу нежно џем у теглу.
Одмах затегните поклопац. Недавно користим банке са самозапаљивим капицама.
Сада сачекајте да се џем охлади. Онда га пошаљите на припремљену полицу у складиште или подрум.
Наш мармелад са лимуном је спреман!
Бон аппетит!
За више рецепата за израду комада марелица, погледајте овде.
