Сокне слатке шаргарепу воле не само зечеви, већ и мала деца, и са добрим разлогом. Ово је једно од најкориснијих поврћа, са богатим витаминским саставом. Штавише, као резултат складиштења и чак кувања, корисна својства корена су скоро потпуно очувана. За шта је ова култура корисна, који витамини у шаргарепу и како га правилно користити?
Корисна својства коријен наранџе
Укључујући и шаргарепу у исхрани, можете заштитити своје тело од канцера, очних болести, срчаних болести и бешике. Због високог садржаја влакана, плодови имају позитиван утицај на дигестивни тракт. Они регулишу метаболизам угљених хидрата, а имају и благ лаксативан ефекат. Много користи од специфичних витамина "шаргарепа", о чему ће се даље разговарати.
Који су витамини у шаргарепу?
Наранџасти или жути, дуги плодови садрже разне витамине и минерале. Међу њима су витамини:
- А - стимулише процесе раста, успорава старење, помаже у одржавању вида.Такође ће штитити од инфекција, ојачати нокте и косу, подржати здраву кожу.
- Б - одговоран је за функционисање нервног система, спречава болести срца, хипертензију и тромбозу.
- Ц - јача имунолошки систем и спречава рано старење коже.
- К - враћа скелетни систем, рад стомака, мишића, крвних судова. Уклања токсине.
- Е - штити од карцинома.
Садржи пуно шаргарепа и минерала. Међу њима води калијум, бор, бакар, фосфор, натријум.
Који је најбољи начин за јело?
Парадок, али најкорисније воће се кува. Иако свјежи шаргарепу савршено засићују тело витаминима, нарочито у облику сокова. Али да бисте добили максимум хранљивих састојака од нарибане свеже шаргарепе, потребно је додати мало биљног уља или павлаке. Они ће помоћи да боље абсорбују каротен.
Упркос великим предностима, у неким случајевима, шаргарепе не могу бити. Ово се првенствено односи на присуство чирева, као и на упалу танко црево.
Моржица за црунцх је потребна опрез. У великим количинама, изазива жутање коже, главобољу, поспаност и чак повраћање. Дневна доза за здраву особу није већа од 200 г.Код болести јетре препоручује се повећање.
