Кромпир са печуркама - једноставно, али истовремено укусно јело. Поред тога, он се припрема за неколико минута. Предлажемо да се упознамо са одабиром рецепта гљива припремљених на различите начине.
Кромпир са осушеним агариком меда
Печурке нису само укусни производ. Током постирања, они могу постати основа за посуђе када је забрањено месо. Нудимо да кувамо кромпир печуркама. Користићемо сушене печурке.
Рецепт користи сушене печурке. Али, ако то нисте пронашли, можете да се освежите.
Да бисте припремили кулинарско ремек-дело, морате имати на руку: 0,1-0,15 кг сушених гљива (више), 5-6 гомоља кромпира. Поред тога, потребно вам је лукњаста репа, зачини, со и биљно уље око 3 жлице. л
Кување:
- Први корак је да намирите печурке у хладној води и оставите их у овој форми сат времена.
- После времена, исцедите течност, оперите печурке и кувајте пола сата после кључања. Спремне печурке стављају у чичак, сачекајте да се сва влага исуши и охлади.
- Кромпир кромпира и сијалица чиста, исперите. Чебулице сече на коцке и кромпир у коцкице.
- Топите уље у тигању и пржите лук.
- Припремите печурке.Да бисте то учинили, одсечите дугачке ноге. Боље је не дозволити да их пече, јер су превише влакнасти. Боље је да их касније увијате у сесију и користите за прављење соса. Мале капице остају непромењене и велике сечене на комаде.
- Ставите печурке у лук и попржите четврт сат времена.
- У околини печурака, пошаљите кромпир и, мешајући све, утурајте 10 минута испод поклопца.
- Убаците 1,5-2 тбсп. воду, додајте ловор, сол, зачине, млевени бибер.
- Пунити посуду треба да буде док се кромпир потпуно не кува. Не сме се дозволити садржају панела "гурглед".
Кромпир са печуркама шири се на плочама, украшава сеченим зеленилом и служи.
Мусхроом Потатоес
Припремите изврсни печени кромпир са печуркама према швајцарском рецепту, који ће обичне производе претворити у прави ватромет укуса, зачињен са нотама сира.
Све што вам треба је 0.1 свјеже шампињоне, пола килограма кромпира, 0,1 кг тврдог сира, 60 г маслаца, бибера, соли и сувог босиљка.
Кување:
- Кромпир темељно оперите, олупљај, резите на резанце не више од 1 цм и испрате у посуди, додавши маслац у стање полупроизвода. У овој фази додајте босиљак и сол.
- Ако је потребно, оперите печурке - очистите и исеците врх ногу и исеците на средње комаде. Сир грубо решетке.
- Подмазати облик, изложити део кромпира тако да покрива и зидове и дно.
- Преостали делови кромпира благо се мешају с сиром и печуркама, додајући со и зачине.
- Добијену масу да попуните формулар за печење и пошаљете пећницу пола сата. Температура кувања 180ºС.
Можете служити како у самој форми, тако иу плочама, украшеним зеленилом. Посуда добро иде са салату од свјежег поврћа.
Веома укусно ће се кухати за овај рецепт кромпира са пилетином и печуркама у пећници. Потребно је само додати слој меса и испећи посуду све док није спремно.
Печурке са кромпиром и поврћем у спору штедњак
Мултиварка је чврсто заузела водеће мјесто у кухињи. А овде је укусни рецепт за печурке и поврће.
Посуда је добра јер можете додати различито поврће у зависности од сезоне.
Ако нема проблема са поврћем лети, онда у зиму могу настати потешкоће. Можете замијенити купус зуццхини. И могуће је замијенити потпуно тешко добити поврће замрзнутом смешом. У сваком случају, јело је шарено, мирисно, сочно и врло укусно.
Да кувамо кромпир са печуркама у спорном шпорету треба да имате: 2-3 кромпира, 0,4 кг шампињона, пола паприке, тиквице, патлиџан и репу лука, 2 парадајза. Поред тога, биће вам потребно биљно уље, пола литра воде, сол са зачини и за укус - гомилу зелених и 2-3 чесна каранфила.
Кување:
- Први корак је припремити све поврће: прање, пилинг и сецење: гомоље кромпира и папричица у малим коцкама, патлиџан (пре уклањања коре) и тиквице од тиквица, парадајз са полукружним прстеновима. Оперите печурке, гребите их, ако су прљаве, одсече мале ноге и исећи их на комаде.
- У врућем уљу, печурите печурке док се вишак течности не испарава.
- У посуду мултицоокер прелити биљно уље и ставити нарезани кромпир.
- Топ - слој печених печурака. Додајте бибер, сол и зачине (мало).
- Ставите резани лук, помешан са белим луком, прешао преко штампе.
- Још један слој - тиквице и патлиџан. Додајте сољу и бибер поново.
- Проширите резану паприку.
- Да дистрибуирају парче парадајза.
- Исперите зеленило, осушите ручником, фино исецкајте, равномерно потресите горњи слој.
- Залиј мало воде. Инсталирајте посуду у јединицу, затворите поклопац и кухајте један сат у режиму "Каљење".
Све, кромпир са печуркама је потпуно спреман, остаје само да се шири на плочама и започне празник.
Узмите у обзир да морате мало залити мало воде, јер ће током кувања поврће дати пуно сокова.
Потато кромпира
Изгледа да је кување у посудама врхунац кулинарске изврсности. Никако. Свако може да реши задатак. Да, и испоставља се веома мирисно и укусно. Па, однесите до кромпира у посудама од меса и печурака.
За кување потребно је: 0,3 кг кромпира и шампињона, 50 г сира, 20 г сушених печурака, 0,1 кг репа лука. Опционо: биљно уље, јуха и павлака (све по укусу), со и зачини.
Кување:
- Припремите све производе. Печурке пере, прелијемо хладну воду и оставимо пола сата. Сирове решетке. Опрати поврће, лупати и сецити: сјемени лук и кромпир, а печурке - танке резине.
- У врућем уљу, пржите кромпир, пре-сол.
- Ставите кромпир и пржите лук у преосталом уље све до златне боје.
- Када је лук полу припремљен, додајте му неке натопљене печурке и печурке. Посути с паприком, со и испрати око 5 минута.
- Додајте у лук печурке и неке прашуме печурке. Ставите половину целе масе лука и гљива у посуду иу центар - кашику павлаке.
- Затим ставите кромпир и павлака у центар.
- Преко преостале масе печурке, павлаке и сира. Сипајте у чорбу (можете водити). Потребно је толико да попуните пот у четвртини.
- Затворите поклопац и ставите кромпир и печурке у посуде у пећници 45 минута. Кувајте на 180ºС.
Ставите посуду на сто директно у посуде.
Потато кашерол са печуркама
Кремо од кромпира са печуркама - само опција за оне који преферирају кување у пећници. Савршен је за свакодневне или празничне оброке. Случајно и брзо кување: припремили су производе, склопили и чекали на додељено вријеме.
Идеална касела може се припремити само посматрајући неколико нијанси. Печење у широком облику тако да су слојеви добро печени. Печурке и црни лукови треба да се префруме. Слој сира мора бити добро замазан са павлацем, тако да не гори и претвара у пробирљиву кору.
Дакле, кување кромпира са печуркама у пећници треба да имате на располагању: 0,15 кг свежих шампињона, 5-6 кромпира, једна глава лука, 0,1 кг сира (чврста), исту павлаку, било какво биљно уље и со .
Кување:
- Оперите, сушите и исеците печурке на танке крајеве. Загрејте тањир са биљним уљем и пржите печурке док се влага не испарава.
- У међувремену, лупите лук, исеците га на коцке и поставите га на "осушене" печурке. Фри док не постану златни.
- Форма у којој ће се послужити печење, добро је масноће са маслацем. Пелите кромпири, исеците на резине и ставите на дну формулара.
- Покријте кромпир са прженим луком.
- Решите сир и ширијте се на површину.
- Покријте дебелим кремним слојем.
- Пошаљите образац у пећницу и пеците пола сата на 180ºС.
Залити каселу на сто треба да се служи резано на комаде и украшено зеленилом.
Бреадцрумбс су потребни да би се осигурало да тепсија не гори. Да бисте избегли формирање светло браон кора на врху форми, можете покрити фолијом и отворити на самом крају тако да је сир мало пржен.
Према томе, принцип се може кувати више срчано јело - кромпир са месом и печуркама у пећници. Само треба да опереш месо (пилетина је пожељнија јер брже кува), сечемо на резанце и излази између кромпира и печурака.
Као што видите, не постоје нејасни кораци у кухању јела са печуркама и кромпиром. Мало стрпљења и имат ћете мирисну вечеру.
