Копар је једногодишња зељаста биљка породице Умбрелла, која се налази у дивљини на југозападу и централној Азији, јер је баштенска култура свеприсутна. Пре него што посадите копар код куће, требало би да размотрите неколико карактеристика:
- биљка воли топлоту и влагу;
- треба обилно осветљење, које захтева уградњу енергетски интензивне опреме зими;
- слабо се развија на киселим тлима;
- Свеже семенке полако расту због високог садржаја есенцијалних уља.
Зелени су проклијали код куће
Важно! Свјежи зачини на столу биће током цијеле године, ако не заборавите сваког мјесеца сијати нова сјемена.
Сорте за узгој на прозору
Како узгајати семенке копра код куће? Време и карактеристике жетве зависе од сорте.
Постоје ране зреле, средње зреле или касно зреле сорте:
- Ране сорте Грибовски или Гренадиер обезбедиће брзо зеленило или сунцобран са семенкама у соби. Сјетва ће почети рано, али усјев ће бити лош (4-6 листова), протећи ће кратко вријеме између појаве првих листова и сунцобрана.
- Средње сезоне сорте (Рицхелиеу, Умбрелла, Кибраи) ће расти недељу дана касније, али биће више лишћа (6-10 грана).
- Касно зрели грм коприва (Амазон, Аллигатор, копар, Бујан, Салуте) даје најновију и најбогатију жетву (више од 10 лишћа).
Код куће се често користи последња опција за узгој копра.
Узгој копра на прозору
Најбољи принос даје копар од пролећа до августа, садња без осветљења формира бујно зеленило са високом плодношћу земље и светлим прозорским прагом. У јесен и зиму биљкама је потребна већа пажња, трошкови узгоја ће се повећавати због потрошње енергије. Уједначеност осветљења постиже се алуминијумском фолијом или преносним екранима.
Ако се биљке нагињу у одређеном смеру, требате свакодневно окретати саксије за 180 °. Коси раст стабљика извештава о неравномерној осветљености. Истовремено са ротацијом резервоара, расветна опрема треба да се подеси по висини и угао према усеву.
Утврђене биљке посипају се земљом на 3-4 недеље раста. Метода побољшава продуктивност, саднице чини величанственијим и сочнијим. Процес избацивања стабљика се успорава.
Гнојењем зеленила течним преливом, лишће треба третирати чистом водом, искључујући опекотине процеса и продора хемијских једињења у храну.
Хидропонска биљка омогућиће узгој копра у пластенику на улици и у затвореном простору. Избојци се обично појављују након 5 дана.
Важна тачка. Када се појаве прва два листа, копар може нагло да престане да расте, док позадинско осветљење или промена температуре не помажу. Разлог лежи у особинама развоја копра, тада се вегетација биљке нормализује, раст ће се наставити уобичајеним темпом.
Колико копра расте у лонцу
Просечно трајање садница копра после сетве износи 7-12 дана, а зеље је спремно за жетву до 6-8 недеља. Обично се копар конзумира свеже, периодично се одвајају бочни листови за додавање јелима. Стари копар почиње да се бере са врха, подстичући раст и обилну бербу.
Узгој копра зими код куће
Зими је ефикасно гајење копра у стану уз одржавање температуре од 15-20 степени (собни термометар ће вам помоћи да контролишете показатеље). Ако соба има низак степен, повећава се грејачем. Осветљење ће се вештачки морати проширити фитолампом, лампом са жарном нити или дневном светлошћу. С почетком хладног времена, тамније постаје и касније посветљује, додатни извор светлости требао би радити 6 сати дневно. Препоручљиво је искључити лампе зими 3 сата пре изласка и 3 сата после заласка сунца. Лампе су постављене 50 цм од биљака, посматрајући размак од 1 м између лампи.
Неравномерно клијање семенки копра зими
Пре прве клице, земља се свакодневно навлажи спрејом, спречавајући сушење. После чекања зелених изданака, земља се залијева свака 3-4 дана. Високи ниво влаге у кући се такође постиже прскањем изданака свака 2-4 дана. Гнојиво тло гнојите Нитрофосом или амонијаком 2 пута у току зиме. Чешће превлачење нема смисла када се користе посебне мешавине тла са високим садржајем минерала.
Одрасли копар је просушен, остављајући 5–10 цм размака између клица, извађена зеленка се пресађује у додатне саксије. Остатак неге своди се на лабављење тла и уклањање корова. Убрано у потпуности, кидање коријена или резање врхова. У последњем случају, биљка ће поново успешно клијати.
Како посадити сјеменке копра код куће
Припрема сјемена
За брзи настанак садница и активни раст здравих биљака, семе ћете морати претходно натопити неколико сати на топлом, не осветљеном месту. Раствор калијум перманганата, борне киселине (једна кафена кашика хемијског састава по чаши воде), хидроген пероксид је погодан за дезинфекцију културе.
Припрема семенки копра за садњу
Важно! Без претходног намакања и јетрења семенки, период ницања ће се повећати за 5-6 дана. Сјетва ће клијати неравномјерно. Прелиминарна обрада семена омогућиће добијање садница са размаком од 2-5 дана, а суво семе ће клијати у временском распону од највише 14 дана.
Сјетва сјемена
Копар се сади одмах у велике резервоаре или клијавим садницама уз даљњу трансплантацију (прва технологија је погодна за почетнике који баре). Довољно је набавити цилиндричне саксије запремине 1 литар или дуге правоугаоне посуде висине 10 цм.
Дно мора бити исушено шљунком или експандирана глина. Тло се користи купљено или мешано у једнаким омјерима травњачког тла са речним песком. Препоручљиво је оплодити тло вермикомпостом или хумусом. Погодни комплекси минералних ђубрива су такође погодни.
Постепена упутства стручњака помоћи ће да се правилно засади семе копра на прозору или балкону:
- Удубљења се раде у земљи на удаљености од 5 цм, дубина зареза је 2 цм.
- Натопљена и кисела семена постављају се у бразде. Сјетва се не препоручује баш густо, за стандардни дугуљасти лонац су довољна два паралелна реда. Влажите тло распршивачем.
- Кутне лијевке посипајте семенкама посејаним семеном и тамање није потребно.
- Лонац се поставља на прозорску даску, прекривен је филмом или полиетиленом.
Након 5-6 дана појављују се први клице, а затим се филм уклања, користите позадинско осветљење, контролисану температуру.
Правила за негу биљака
Светло
Кључни услов за узгој зеленог биља код куће је одговарајућа расвета. Уз недостатак сунчеве светлости, биљке ће попримити светло зелену нијансу.
Саднице копра на балкону
Копар треба 6 сати сунца дневно.
Температура
Удобни режим за зеленило - + 15 ... +18 степени. Када достигнете температуру у соби већу од +20 степени, осветљење треба повећати, у супротном ће стабљика копра бити издужена, летаргична и избледела. Након 7 дана, како клице извиру, пожељно је да снизите температуру у просторији или извадите усеве ноћу на остакљеном балкону. Тако се зелен неће растезати.
Залијевање
Љети клице требају често залијевање, искључујући исушивање тла. Зими вода испарава спорије, биће потребно навлажити земљу рјеђе (свака 3-4 дана). Залијевање усева препоручује се талином или кишницом. Вода из славине се остави да стоји 24 сата да би се уклонио хлор. Копар негативно реагује на бељење, што инхибира раст микроорганизама у тлу, који доприносе асимилацији травнатих процеса хранљивих састојака.
Прскање
Зелене гранчице биће сочне и меснате ако се изданци свакодневно прскају водом. Вода за наводњавање треба да се таложи на собној температури. У супротном, травната култура ће пожутјети.
Гнојива
Идеално ђубриво за копар узгојено на неквалитетном тлу је Агролифе гнојиво. Раствор се додаје у земљу по 1 кашичицу месечно. Алтернатива је Биохумус (2-3 кашике праха је довољно за месец дана).
Стањивање
Дебели изданци успоравају раст усева. Оптимална удаљеност између биљака је два центиметра.
Берба
Берба се врши 3-4 недеље након садње копра. Са непотпуним сечењем изданака, прскањем бочних процеса, зеље ће наставити да расте, развија се и одушевљава новим усевом.
Поред приземног дела, за кување се користе и коре копра. Препоручује се да биљке које бацају стабљику држе на прозору недељу дана. Потом се корење ископа, испере текућом водом и осуши. Суво корење задржава корисна својства током целе године, а за кување се користи цело или у дробљеном облику.
Корен копра
Једноставност неге и непретенциозан копар, могућност жетве током 2-3 недеље након клијања омогућавају вам да уживате у свежини траве, заједно са першуном и другим зачинима, током целе године. Период сјетве домаћице се бира неовисно, узимајући у обзир сазријевање сјемена. На пример, за жетву у фебруару, копар се препоручује садити у јануару или децембру.
