Укусна, мирисна, са корњом злата ... Мало је вероватно да ће особа бити равнодушна према прженом кромпиру са печуркама. Ово јело није ново, али је у сваком тренутку уживало у непромењеној популарности. Постоји много варијација на тему кухања вашег омиљеног поврћа са печуркама. Нудимо вам најкусније и најпопуларније рецепте.
Кромпир са свежим печуркама
Најбољ укусне су печурке које су довеле из шуме. А кромпир са њима испада изненађујуће мирисним. Али уобичајени шампињони ће бити у реду. Поред тога, ово јело је веома укусно, такође је корисно. Садржи витамине група А, Б, Е, К, калиј, цинк, јод и друге елементе у траговима неопходне за тело.
Овај рецепт ће захтевати:
- 500 грама кромпира;
- 200 г свежих печурки;
- 1 средњи лук;
- сол;
- бибер;
- сунцокретово уље.
Процес кувања:
- Прво, печурке морају бити опране, куване, очишћене и исецкане на плоче. Затим идите на лук. Скините љуштурицу и исеците на пола прстена.
- Оперите кромпир, лупите, исеците у не дебеле кругове. Ставите гипс на шпорет, прелијте сунцокретово уље, ставите сесекљан лук и пржите до пола кувања.
- Одвојено, лагано пржите печурке и додајте у лук.
- Замрзавајте кромпир све до благог златне боје, додајте лук са печуркама, соли и бибером, оставите пар минута да се зачини и зачини могу комбиновати са печуркама и кромпиром, а можете јести.
Ако вам се током сјечења лука проузрокује сузите пре него што припремите посуду, држите га неко време у фрижидеру.
Пржени кромпир са печуркама и сиром
Ово јело је веома хранљиво. Припремите се брзо. Кромпир са печуркама прженим у тањиру према овом рецепту сигурно неће никога оставити равнодушним. Ово је најбоља опција након дугог дана рада. А ако додате парадајз сос у јело ...
За кување потребно је:
- 1 кг кромпира;
- 500 гр. печурке;
- 2 мале сијалице;
- 100 - 150 гр. тврди сир;
- 2 кашике мајонезе;
- 10 - 20 грама копра;
- сол;
- сунцокретово уље.
Процес кувања:
- Оперите, ољуштите и исецкате печурке.
- Очистите лук и сијајте их фино.
- Ставите печурке на загрејану посуду, залите 3-5 минута. Додајте кромпир, лук, со и кухајте до кувања.
- Чврста решетка сир, мјешавајте са мајонезом. Пар минута пре краја кувања, додајте копер, сир са мајонезом и све добро мешајте.Муљу док се сир не стопи.
Приликом пржења кромпира, сунцокретово уље прља, остављајући мрље на штедњи и зидовима. Да бисте избегли такве невоље, може бити једноставан начин - ставите мало соли на загрејану посуду.
Кромпир са печуркама, печен у спору штедњак
Нове технологије и старе рецепте. Мултиварки се појавио релативно недавно. Али ова техника се показала веома згодним за кување ове вољене јаме. Рецепт за пржени кромпир и печурке у спорим кухињима је прилично једноставан, али не мање укусан и мирисан него у тигању.
За рецепт ће захтевати:
- 600 гр. кромпир;
- један црни лук;
- 300 гр. печурке;
- 50 гр. буттер;
- сол;
- бибер
Процес кувања:
- Оперите печурке, исеците.
- Кресити кромпир и посећи на коцке.
- Процес лука на исти начин.
- У својству мултицоокера ставите пола маслаца, лука, печурке и укључите "печење". Поставите тајмер петнаест минута.
- После тога додајте сецкани кромпири, остатак уља и укључите режим "печења" током четрдесет минута.
Ако се ољуштени и сецкани кромпир стављају у воду неко време, скроб ће бити уклоњен из њега. Као резултат, посуда ће се кухати брже.
Пржени кромпир са замрзнутим печуркама и павлаку
Печурке са павлацима - веома је укусно. А ако им се додају и кромпири ... Па, успут, судите сами.
За рецепт ће захтевати:
- 300 гр. печурке (можете узети свјеже и смрзнуто);
- 500-600 гр. кромпир;
- 100 - 150 гр. павлака;
- сунцокретово уље;
- сол, бибер по укусу.
Метода припреме:
- Одлепите печурке (ако је само из фрижидера), исперите, исеците на мале плоче.
- Ставите гријач на штедњак, сипајте биљно уље, ставите печурке и пржите на ниску топлину 5-10 минута.
- Оперите кромпир, исеците у траке.
- Додајте у печурке, солите и исперите на ниској температури све до кувања.
- Припремите сос. Да бисте то урадили, помешајте павлаку, воду и зачине. Можеш узети бибер или другу по свом укусу. Што се тиче воде, онда је потребно додати када је павлака врло густа, ако је течност - није потребна.
Залијте сосом неколико минута пре краја кувања.
Залијте сосом неколико минута пре краја кувања.Не можете спрчати не само стар, већ и млади кромпир. Предност је у томе што се делови не распадају током кувања.
Без обзира колико говоре о губитку тежине и правилној исхрани, али волимо да једемо укусну храну. И нико то не може промијенити.На крају крајева, шта би могло бити боље од мирисног прженог кромпира са печуркама, кувано на вечеру?
