Свитњачки језик од тиквица је укусна домаћа гајба за зиму са укусним укусом. Дефинитивно требате покушати да га припремите, корак по корак рецепт са фотографијама наших читатеља.
Ако сте, моје драге домаћице, исте страствене љубитеље да се баците у кухињу, као што сам ја, онда је данашњи рецепт веома добар за вас!
Направићемо оштру салату тиквица и паприка за зиму. Пошто су тиквице оштре и могу се исећи у дуге траке, то се назива - "Тесински језик". У овом рецепту, пресјекао сам их у кругове.
Само је сезона стигла на време - у љето и јесен је вријеме да се осјећате за припрему свих врста делиција, а цијена воћа и поврћа вам омогућава да се препустите домаћим грицкалицама. Али, у зими ће бити сјајно отворити теглу и уживати у плодовима нашег летњег рада.
Читати, писати и урадити!
Тесински језик тиквице за зиму
Састојци:
- 3 слане паприке,
- 3 килограма тиквица (купите младе, како не би сјечили кожу и уклонили семе),
- 3 корења,
- 100 грама лука,
- 1 љута паприка,
- 0,5 кг парадајз пасте (или разбити парадајз у 1,5 л пире),
- 180 грама шећера
- 200 милилитара биљног уља,
- 180 милилитара ока 9%,
- 50 грама грубе соли
Секвенца кувања
Одмах радимо прљав рад, то јест, очистимо морску корицу, извадимо семе од слатких и врућих паприка, очистимо лук, сипамо потребне грамове соли и зачина. Оперите поврће.
Млада скуасх сека у кругове. Не чини их превише дебљим - негдје око 5 мм сваке траке.
Зрно зрна з ножем.
Шаргарепа три на грубим грудима.
Оштро бибер пажљиво, како не би пао у очи, исецкан на мале комаде.
Слани бибер - исечени на траке.
Узмите посуду и сипајте све сецкано поврће у њега.
Саљемо и стављамо шећер одмах. Тамо шаљемо парадајз.
Сипајте сирће и уље.
Темељно мијешајте све састојке и оставите сат времена.
Точне чаше са стакленом посудом и упалите их у пећницу или изнад паре, прекријте.
Укључите средњу ватру и сачекајте течност у ливачу са салатом за кување. Приметимо 40 минута и искључимо горионик. Не заборавите да понекад салате салату!
Узгајати поврће равномерно у тегле и одмах увући поклопце.
Цоол банке ће бити окренути наопачке, омотане са нечим топлим: ћебе, пешкир. За такав случај имам старо крзно.
Наш језик Тесцхина из тиквица спреман за зиму!
Бон аппетит за све!
Чак и више рецепата од зуццхина за зиму, погледајте овде
