Диван мирис зачина, испреплетан са аромом слатког пецива, испуњава кућу магијом и предзнаком празника! И фантастични шећерни обрасци на плодовима прстима подсећају на ледене прозоре на мразним сликама ... Чак и ако није зимско време напољу, стварање укусне лепоте ће испунити вашу кућу новогодишњим расположењем и чекати чуда!
Божић медењак са ледомКување и украшавање Божића медењаком са глазом је креативна активност, узбудљива за све, млада и стара. Домаћинства ће одложити телефоне и таблете, сакупљати се у кухињи и покушати са моћним и главним, а затим се једни с другима третирати с плодовима својих труда ... и шта би било важније од одвикавања од свакодневне вреве и вреве и осећања као једна породица, забавна и пријатељска! Са таквим слатким, добрим традицијама почиње прави одмор; Такве породичне навике запамтиле су деца након година када су постали одрасли, а породица се опет окупља у удобној кухињи како би се припремила за Нову годину и пекла медењаку!
Пустите нас и имамо угодну и укусну традицију. Домаћи колачићи медењака су једноставни, забавни и забавни! Зате цела породица запита са мирисним тестором и коврџавимлименки; Пеците много, много новогодишњих медењака, а затим их заједно са шећером обојите - постиже се третман, украшавање свечаног слатког стола и поклони пријатељима и породици!
Божић медењак са ледомПроизводи требају минимално, и пуно медењака! Овај део је дизајниран за 15-20 комада, у зависности од величине. Ако желите, можете удвостручити или чак утростручити број састојака да направите 30-35 или 45-50 комада.
Састојци за Божић Гингербреад са Глазе
- 30-35 г маслина;
- 100 г шећера;
- 1 тбсп. л душо
- 1 велико јаје;
- 1 тсп сода за пециво (без врха);
- 260-280 г пшеничног брашна;
- 0,5 тсп земља ђумбир;
- ¼ тсп цимет;
- 1/8 тсп мушкатни орах;
- 1/8 тсп пржени каранфили;
- 1/6 тсп турмериц
Састојци за припрему божићног медењака са глазомКување гингербреад из цхоук пецива за мед
За медењак припремамо чоколадне медене тестове користећи исти рецепт као и за медену торту. Ако не почнете да додате зачине и испуштате тесто у облику танких колача, добићете основу за медену торту. И ако га обнављате и додате зачине, добијате медењак - зато што су тако названи!
Комбинација зачина наведених у састојцима даје печење лепо светло смеђе боје и укусна арома. Када је ледено и снежно испред прозора, веома је погодно за лечење ђумбиром, што јача имунолошки систем; и цимета, који штити од прехладе. И куркума, важна за јаку меморију, и мушкатни орашчић, који усклађује расположење, су добри у било којој сезони. Дакле, медењак - само рецепт, где се укусно комбинује са корисним!
Ставите посуду од меда, путера и шећера у водено купатило. 
Стално мешање, растварају састојкеУ тепиху који не штити, ставите маслац, шећер и мед. Постављање малог или воденог купатила, загревање, мешање, док се састојци не стопају.
Хамер јаје и сода у засебну посуду 
Беат јаје са соком до пене пенеУ другом резервоару, у међувремену, премлатио је јаје са соком до рамена.
Излијежено јаје прелијте у контејнер са растопљеним медом, шећером и путеромУ растопљеној смеши, без уклањања тепиха од врућине, сипајте у вијену масу и брзо мијешајте. Смеша почиње пена, полако расте, као да је сок од сапуна реаговао са медом.Дакле, у овом рецепту не морате гашити сода са сирћетом. Мед је сладак за укус, али је кисело окружење, јер садржи мноштво киселина: јагодичасто, млечно, сирћетно, мравље ... Зато што се мед током трајања дуготрајног складиштења из истог разлога, гашење соде једнако ефикасно као сок од лимуна или сирће. И грејање побољшава реакцију, током које се емитују мјехурићи угљен-диоксида, осигуравајући помпе теста.
Додајте прешло брашно у смешу 
Додајте зачинеЧим се смеша пени, уклоните је из врућине и почните постепено сјепљати брашно, мијешајући тесто кашиком. У почетку је прилично течност и врло врућа, али како је гнето постаје густо и пријатно топло, па можете наставити да гнете рукама. Заједно са брашном додамо зачине за тесто - дивне ароме одмах се шире око кухиње!
Гњежите тестоТесто постаје мирисно, светло смеђе, умерено меке. Не би требало да буде хладно, као за кнедле - онда ће бити тешко окретати; али не би требало да буде превише мекан, иначе ће бројке почети замућивати. Ставите лепину готовог теста на сто, посути брашном и сачекајте мало: ако се теста држи свој облик или мјешавина само мало, то значи да има довољно брашна.
Прегрејати пећницу до 200ºС.
Сипајте тесто дебљине 1 цм и формирајте медељкуОтворити тесто дебљине 1 цм и исецати фигуре помоћу прибора. Ставите их на плочу за печење, посути брашном или прекривен листом пергамента, подмазан биљним уљем.
Поново исеците тесто на комаде, проклизите и исеците другу серију медењака: потребно је брзо да радите са пецивом из чоколаде док је топло, јер када се хлади, постаје не толико пластична.
Ширили смо створени медени плод на табли за печењеПечени смо печени на 200ºС 15-20 минута. Када постану богатији, виши, постају златно браон боје, а дрвени ражњиће ће остати суви када пробате тесто - спремни су!
Печени медвједи из медених теста на 200ºС 15-20 минута.Ми хлади медењак на равној површини, а у међувремену правимо ледоље да их декоришемо, мешајући шећер млијека с лимуновим соком. Додајте сок мало по мало, контролишући конзистенцију глазуре: она мора бити довољно дебела, тако да се образац не замагљује.
За залеђивање, мешајте шећер са ледом с лимуновим соком. 
Замрзавање мора бити довољно дебело да се не шири. 
Почели смо да примењујемо хладноћу на охлађени медењакНапунили смо глазуру слатком пецива, можете узети и регулар сендвич, али је много погодније користити посебну. Исеците врх угла и обришите хлађене џиновске обрасце онако како желите!
Божић медењак са ледомСачекајте 20-30 минута да глазе потпуно смрзла, а сликао Цхристмас медењака Шу тесто са преливом спреман!
