Схепхерд торба или торба (Капсела) - рода тјелесних биљака породице Купус (Брассицацеае). Пастирска трава се широко користи у народној и научној медицини, укључујући и као хемостатички агенс. Шћеперска торбица се користи у кувању различитих нација света.
Најпознатија врста је Схепхердова ташна или Суммакер обична - биљка широко распрострањена у европском делу Русије. У култивисаним областима је уобичајен коров. Пролећно годишње, може се развити као зимовање.
Мало о имену
Научно латинско име је таутолошко (тј. Понавља руско име): генерично име је лат.Капсела - мања капе -торбакоји карактерише облик плодова; врста епитета бурса-пасторис - дословнопастирску торбу.
Обична пастирка, или Схепхердов пастир (Цапселла бурса-пасторис). © Риуносуке КуромитсуДруга руска имена -резхуха, серије, Тоткун.
НИ Анненков у свом Ботаничком речнику наводе низ других руских локалних имена:Бака, Биелен, Врабацово око, Врабацка каша, Врапка свиња, Лице, Хирчак, Гритсики, Пољски хељде, Пољопривредно грејање, Рифово око, Чизово око, Извиђач, Саваге,забирукха, зозулник, торбица, торбица, клоповник, клопики, лабуд, гроб трава, скротум, скротум, медвјед, пастирска трава, хомочник, ризхуха, шумски радишник, трава, срца, ташко-напитак, ташник, јарутка, черевети, смрвени червик, врста-црви (тј. од црва).
Називи француских пастирских торби: Ле боурсе пастеур, боурсе-а-пастеур, Енглески: Схепхерд'с Пурсе, пастирска торбица, Словачки: Капсичка пастиерскаНемачки: ХиртентасцхелЧешки: Кокошка пастуши, пастуши тоболкаИталијански: Борсапасторе, Португалски: Болша до пастор, Ерва до бом пасторШпански: Болша де пастор, Зуррон де пастор - сва та имена такође значе пастирску ташну.
Обична пастирка, или Схепхердов пастир (Цапселла бурса-пасторис). © АннеТаннеМорфологија и биологија пастирских торби
Полиморфни поглед. Роза пастирске торбе висока је 20-60 цм, једноставна или разграната. Роот вретено. Доње лишће у базалној розети, од целе до пинеално одвојене; стебло оставља мало, непокретно, подолговато или ланцеолатно; горња - готово линеарна, са стазом у облику основе. Инфлоресценција - лабава четка, актинорфна цвијећа, 4-члани, бијеле латице. Плод џепне торбе је под, трикотно обликован у облику срца, са ужим преградом.Продуктивност - до 70.000 семена из једне биљке. Оптимална температура за клијавост семена је 15-26 ° Ц, минимум је 1-2 ° Ц, а максимум је 32-34 ° Ц. Пуцњаве се појављују у марту-мају, опет - у августу и септембру, летње јесење биљке преплављују. Зимски облици пастирских торби цветају у марту-мају, пролеће - у јуну-јулу, плодови у јуну-септембру. Свеже семе имају малу клијавост. Клијање семена се јавља са дубине не више од 2-3 цм. Важност се одржава не више од 11 година.
Шестерска торба се проширио
Пастирска торба је космополитска биљка. Налази се у свим деловима света, осим у тропским областима. Распрострањен је широм бившег СССР-а на северне границе пољопривреде.
Шћеперска торбица се налази на свим врстама тла, и више воли. У тајезној зони, посебно у северном делу, један од злонамерних корова, посебно у зимским културама, у јужнијим пределима претежно је руда.
Обична пастирка, или Схепхердов пастир (Цапселла бурса-пасторис). © Сусанне ВиикЕкономска вредност
Корова у зимским и пролећним зрнастим културама, обрађене усеве, травнате трава, парови, у повртарима, у баштама.Као рудерал - у пустињи, дуж путева и мјеста смећа.
Заштитне мере: пилинг на дубину од 6-8 цм одмах након жетве, након клијања сјемена пастирских врећа - јесенско орање. У пролеће - култивација за уништавање прекривених трнова. У усјевима усевних култура - међуредна обрада.
Коришћење пастирске торбе за кување
Листови младе биљке у пролеће су богати витаминима, користе се за прављење супа, борсхта, салата и као пунила за пите.
У Кини, пастирска ташна се рађа као нежна биљка на лошем отпадном земљишту, постоје разне сорте. У том смислу, чак и једно од имена биљака на енглеском -Кинеска кресла (Кинеска воденица).
У Јапану и Индији, листови чаршавих врећа су замрзнути месом, додатим у чорбе. Старо зеленило даје чорбу храњивост и укус. Кухан пире кромпир се кува. Осушени и млевени листови додају укус месних и рибјих јела.
На Кавказу, одмах након топљења снега, сакупљају се млади листови пастирских врећа из којих се припремају салате, користе се у супи као спанаћ и винаигрети.
У Француској је зеленило ове биљке незаменљива компонента врућих салата.
Умјесто сенфа може се користити сјеменке тјестенине из земље.
Обична пастирка, или Схепхердов пастир (Цапселла бурса-пасторис). © Казухиро ТсугитаКоришћење пастирске торбе у медицини
У медицинске сврхе користи се биљка биљке која садржи рамогликозид, хипосин, сумпорну киселину, танине, фумарне, маличне, лимунске и винске киселине: холин, ацетилхолин, тирамин, инозид, аскорбинску киселину. У семенима се налазило масно уље до 28% и мала количина алил горчице уље.
Шећерне торбе сакупљене у јуну - јулу, током цветања, суше на отвореном у сенци или у добро проветреном подручју. Готова сировина стоји 30-40 цм дуга са тамно зеленим листовима, жућкасто-бијелог цвијећа, с благим мирисом, горко-слими укуса. Предвиђени су следећи показатељи квалитета сировина: садржај влаге не више од 13%, стиче коренима или одвојеним коријенима и дробљеним деловима који пролазе кроз сито са 3 мм отвора, захваћеном гљивом - не више од 5%, органске нечистоће - не више од 2%, минералних више од 1%.Паковање у врећама или балама од 25-100 кг бруто. Потреба за сировинама није сјајна.
Отворена кутија за сјеме и цвјетовска врећа Схепхерд'с Баг, или Схепхерд'с Баг оф Цоммон. © Андреи ЗхаркикхФармаколошка својства
Пастирска ташна врећица повећава мишићни тон материце и сузила периферне посуде.
Користи се као хемостат, углавном у крварењу материце након порођаја. Ефикасније свеже трава.
Није препоручљиво користити болове или оштећене листове пастирске торбе, јер су гљиве које их заразе често отровне.
