Бундева се односи на оне усеве који до последњег леже на врту. Касније се уклања осим ако се не пије. Међутим, немојте одлагати чишћење тикве. Упркос чињеници да њене саднице имају добру отпорност на мраз, сами плодови су прилично подложни мразу. Ако држите бундеву у башти до мраза, након замрзавања, постаје неприкладан за складиштење. Стога је за вртере важно да не пропустите време сакупљања бундева.
Како знаш да ли је тиква зрела? Опћи увјети сазревања зависно од сорте бундеве, као и спољашњих знакова помоћи ће се оријентацији у овом случају.
Класификација сорти бундева и датуми њиховог сазревања
Постоји много сорти бундеве. У погледу зрења су:
- рана зрелост (Фрецкле, Алмонд 35, Гимносперм);
- средина сезоне (руски, мали, осмех);
- Касније зрелост (Мускат, Витамин, Пеарл).
Ране сазревања сорти бундеве се сакупљају у августу, јер имају најкраћи период сазревања - 3,5 месеца. Таква култура мора се користити у року од мјесец дана, више се не складишти.
Мало касније (у првој деценији септембра) се сакупљају средње сорте, које сазревају у року од 4 месеца и користе се углавном за потрошњу у наредна два месеца.
За складиштење зиме употребљавајући сазоре с каснијим сазревањем са дебелим пилингом. Да их уклонимо са кревета почиње крајем септембра. Посебност ових сорти је у томе што бундева достигне пуну зрелост током складиштења (у просјеку 30-60 дана након жетве).
У зависности од климе региона у којој се узгаја бундева, дозвољено је одређено временско померање жетве. На пример, у јужним регионима, где долазе први мрази, култура може бити дуже на креветима.
Постоји једно опште правило приликом бербе, без обзира на регион: тикву треба пренети у складиште пре почетка мраза.
Како одредити зрелост тикве?
Да бисте утврдили да је тиква већ зрела и да је време да га почистите, можете на следећим основама:
- Стабло бундеве је постало суво и тешко.
- Леавес и ваттли су стекли жуту боју и дјеломично (или потпуно) осушили.
- Боја тикве је постала јаснија, а образац је јаснији.
- Љуштура има чврсту структуру на којој нема трага након притиска на нокат.
- Бундеве буче када се куцне.
Током чишћења треба водити рачуна да не оштетите интегритет коже тикве, као и да је спречите да падне. Од ударца тиква ће почети да труне изнутра током складиштења.
Одстрањена бундева се чува на сувом и хладном месту (у сутерену).
