Свака домаћица може да припреми нежни третман са пријатним укусом. Правилно куваном јамом брескве биће прави кулинарски ремек дело. Сигурно ће вас ценити ваши пријатељи и рођаци, као и неочекивани гости који се боре у свјетлу.
Пеацх Јам са лимуном и наранџом
Сладак десерт из свежег воћа ће волети дјеца и одрасли. Послужите заједно са топлим напитком или користите да направите бујне домаће пециво.
Састојци:
- пржена бресква - два килограма;
- лимун;
- наранџасто;
- шећер - три килограма.
Након што овладате рецептом за џем брескве, покушајте да промените његов састав. На пример, замените главни састојак са другим зрелим воћем или бобицама. Кужа, чешња, кајсија или рибизла савршени су за ову сврху. Као резултат, добијате дивне десерте са оригиналним окусима и аромама.
Рецепт за јаму брескве "Пет минута" је врло једноставан. Десерт добија име за необичан и једноставан начин обраде производа.
Прво морате припремити плод. Поставите наранџасто и лимун у дубоку шољу и залијеш воду над то.Пола сата касније, пресеци их на комаде, истовремено уклањајући све кости. Ако изоставите последњи корак, џем ће испасти горко и без укуса.
Брескве пере и исећи на пола. Кости, наравно, такође нам не требају.
Припремите воћне плодове помоћу месне млинице, мијешајте их шећером и пет минута врели на средњем врућини. Након тога, маса воћа треба да се охлади на собној температури и послати у фрижидер дневно. Сутрадан, пирећи кромпир треба поново довести до врућине, а затим смањити топлоту и кувати још пет минута.
Морате да поспремите десерт у тегле и навуците. Држите га са другим зимским празнима на тамном и хладном месту.
Бресква џем с коњаком
Необичан укус овог деликата брзо ће постати популаран код ваших пријатеља и рођака. Јам се може безбедно понудити деци, пошто алкохол испарава у фази кувања. Ако желите да користите рецепт за јаму брескве, припремите следеће састојке унапред:
- зрео меко воће - један килограм;
- шећер - 800 грама;
- коњак - пола чаше;
- цимет из цимета - један пинч.
Рецепт за џем са бресквама и бренди, детаљно смо описали у наставку. Обавезно научите све препоруке, јер гарантују одличне резултате.
Добро исперите плодове, олупите их. Ослободите пулпу од костију и исеците га на велике резанце.
Брескве се такође могу кувати с кором. Само не заборави да их трљати са грубим пешкиром да се отараси пркосну крпом.
Сипајте воће кришке са шећером и оставити их да стоје сами (овај корак ће вас одвести од једне до три сата). Када плодови почну да се стискају, пошаљите их у пећ и запалите ватру.
Ако нађете на тврдим брескевима, они ће произвести доста сокова. Према томе, у посуду можете додати још 50 мл воде.
Када се маса плода долази до кључања, уклонити са површине пене, додајте цимет и за ракију. 
Боил брескви један сат, а затим одмах сипати вруће десерт стерилисани тегле и затворите поклопац. Даље затвараче треба да се окрену наопако и завале топло одећу. Сутрадан, када се охлади џем, то пренесе у шпајз и оставити га да се у правом тренутку. А ако не желите да чекате предуго, онда отворите једну теглу и одмах покушајте са послом.
Готови десерт је веома сладак и сочан.Комади плодова могу се користити за украшавање домаћих колача и пецива.
Кухање џем у спорим кухињама
Савремени кухињски апарати сваког дана помажу домаћини да припреми срчане ручкове и вечере. Али предлажемо да га користимо у сезони жетве, када дође време за зимовање. Јам са бресквама и циметом ће украсити породичну чајну забаву и олакшати расположење своје странке, чак иу најхладом вечери.
Потребни производи:
- 1200 грама целих бресква;
- један килограм шећера;
- Цимет палица
Кување дреса брескве у спорном кухињском апарату не узима много времена.
Исперите плод под текућом водом и скините кожу од њих.
Бит ћете значајно поједноставити свој задатак тако што ћете први пут испуштати плоду у кључну воду и пренети га у хладну воду.
Резање плода на пола, уклоните кости. Исеците пулпу у резанце, пребаците их у посуду за вечеру и покријте шећером. Када се довољно сокира из брескве, можете започети кување.
После неколико сати укључите уређај, подесите режим на Кашу или Стеамед Рице. Дајте воћну масу до вреле, без затварања посуде са поклопцем. Скините пену и послужите десерт за седам минута.Охлади џем.
Кад ће бити четири сата, потребно је спарити штедњак поново укључити. Поново заврните џем и охладите. У трећем кораку додајте цимет у посуду и припремите још седам минута за десерт. Више нам не треба цимет, тако да је потребно да га узмемо и оставимо на страну.
Пеацх јам је спреман за зиму. Припремите мале тегле, исперите их било којим детерџентом, а затим добро очистите сода. Исперите посуђе неколико пута и стерилишите их на било који прикладан начин. Лимени поклопци су намотани у врели води неколико минута. Ширите врући џем изнад тегли и навијте га кључем. Не заборавите да посуђе поставите наопако и покријте га са неколико ћебета.
Сутрадан можете послужити слатком десерту с чајем или било којим другим топлим напитком. Пошаљите преостале тегле на тамно и хладно место.
Слатка мирисна бресква брескве може се кувати са свим укусима и зачинама. Ако волите кулинарске експерименте, изненадите своје рођаке оригиналним укусом слатког десерта. А ако волите да пеците колаче и пухасте пецене, онда ће ово третирање бити ваш најбољи помоћник.Из ње добијају укусна мирисна пунила и прелијепе украсе.
