Поврће од поврћа са јабукама за зиму - укусне тиквице, слатке паприке, парадајз и јабуке. Јабуке су богате пектином, тако да је паприка густа, кисело-слатка. Како би се добро задржале празнине и банке не експлодирају, саветујем вам да додате сирће и стерилишете чорбе. Ове једноставне манипулације омогућавају вам да сачувате обрађену културу до пролећа без губитка укуса. Уместо уобичајеног сирћета, саветујем вам да користите јабуку или вино, па се испоставља укусније.
Поврће са јабукама за зиму - необично и веома укусноУзгред, са овом паприком, направљени су укусни сендвичи. Спржите тост у тостеру, ставите на крух неколико кашика тиквица са јабукама, затим комад кухане кобасице или пржено јаје, такав сендвич - прсти иум!
- Време кувања: 60 минута;
- Количина: 3 лименке од по 0,5 л
Састојци за поврће са јабукама
- 1,5 кг тиквице;
- 1 кг јабука;
- 300 г корења;
- 250 г лука;
- 500 г црвеног парадајза;
- 300 грама паприке;
- 3 тсп. паприка љуспице;
- 100 мл биљног уља;
- 60 грама шећера;
- 25 г соли;
- 45 мл винског сирћета.
Начин кувања поврћа са јабукама за зиму
Заузврат, ставите сок од поврћа и воћа у дубоко печење или посуду са густим дном. Почињемо, као и увек, са луком.Без овог састојка не може се направити било какво биљно јело.
Дакле, баците у тавану фино исецкане лук.
Баците у тавану фино исецкане лукСкините брашно са поврћем танким слојем коре од шаргарепе, а затим сипајте шаргарепу на великој биљној групи и баците у посуду на лук.
Додајте нарибано шаргарепуЗрели црвени парадајз (можете превенути, али без мрља и знакова кварења), исецкати на коцкице, послати на лук и корење. Уместо парадајза, можете користити готов парадајз или тестенине.
Додајте парадајз и однесите до остатка поврћаЦрвена паприка - слатка и меса, сечено на пола, уклоните језгро с семењем, оперите хладном водом. Исеците паприку фино, баците после парадајза.
Додајте фино исецкане паприке на посудуСтругач од поврћа уклонити лупак из тиквица, исећи плод на два дела, уклонити меку средину семењем. Пумпе зуццхини сече на коцке, ставите у поније.
Јабуке пажљиво оперите, исеците језгро. Одрежите воће заједно са корејом, као и тиквице. Додајте резано воће осталим састојцима поврћа за зиму са јабукама.
Затим налијте биљно уље у посуду, залијете шећер и сол. Уместо поврћа, можете користити маслиново уље или кукурузно уље. Такође можете кухати са нерафинираним сунцокретом ако волите мирис семена.
Додајте тиквице 
Исеците јабуке, ставите у посуду 
Додајте путер, сол и шећерЧврсто затворите посуду, кувајте паприкаш на ватри 45 минута након кључања.
Гурање поврћа са јабукама 45 минутаСипајте у паприка паприка и натопите винског сирћета, темељито премешајте, врућите до кључања, уклоните са врућине.
Додајте паприку и вински сир, уклоните са врућине након кључањаТемељно испране посуде се стерилишу преко пара. Капице капања. Пакујемо тиквице са јабукама у тегле, компактно, са чистим ножем уклањамо празнине ако се формирају у тегле. Чврсто завртајте капе, стерилишите у врели води 12 минута (поллитарске тегле).
Хлађени препарати од поврћа са јабукама за зиму могу се складиштити у градском стану на тамном, сувом, хладном месту далеко од радијатора централног гријања.
Поврће са јабукама за зиму може се чувати на собној температуриБон аппетит!
